Biologia ja ympäristö: Totuus Olkiluodon viinirypäleistä

Totuus Olkiluodon viinirypäleistä

[size=150:2qgp8m4l]Totuuksia Olkiluodon viinirypäleistä![/size:2qgp8m4l]

Yleistä

Lauhdevettä voimalalta ei päästetä mihinkään. Rapujen ja viinirypäleiden kasvatuksessa hyödynnetään jäähdytysvettä (jolla lauhdevettä on jäähdytetty lämmönvaihtimien välityksellä). Jäähdytysvesi otetaan merestä voimalaitokselle ja palautetaan mereen noin 13 astetta lämmenneenä. Palautuskanavasta lämmintä merivettä pumpataan rapujen altaisiin ja viinimaan lämmittämiseen. Vesi kulkee maassa 40 cm syvyydessä muoviputkissa, luovuttaa lämmöstään 0-2 astetta ennen mereen palaamistaan.


Satoisuus

Viinimaan pinta-ala on 1000 m2 eli 0,1 ha. Alueesta n.1/3 oli satoikäistä vuonna 2006, jolloin sato oli 850 kg 'zilga' rypälettä. Hehtaarisatona tulos oli yli 20 tn/ha, kun viinitarhoilla hyvänä satona pidetään 10-15 tn/ha. Hyvä sato perustui poikkeuksellisen pitkään, valoisaan ja lämpimään kesään sekä lisäksi keinokasteluun ja tarvittaessa kastelun mukana annettuun lannoitukseen.


Puhtaus

Olkiluodon viinitarhalla ei käytetä mitään kemiallisia tautien, rikkakasvien tai tuholaisten torjunta-aineita, joten sato ja tuote ovat siten erityisen puhtaita. iinimaalla ei ole säteilyn kanssa muuta tekemistä se vain sijaitsee ydinvoimalan läheisyydessä. Jatkuvan säteilyvalvonnan johdosta myös ulkoiset säteilyuhat havaitaan, vrt.Tsernobyl.


Laatu

Viinin laatuun vaikuttavat monet seikat. Olkiluodon rypäleet ovat puhtaita torjunta-aineista. Sokeripitoisuus on jäänyt tavoitetta alhaisemmaksi (brix 12-15, kun tavoite on brix 18 ). Kuitenkin verrattuna mihin tahansa muuhun marjaan viinirypäle on erikoisen makea ja mahdollistaa viinin valmistuksen jopa ilman lisäsokeria. Viinin valmistuksessa on käytetty kuitenkin ranskalaista chaptalisointi-menetelmää, jossa puristettuun mehuun lisätään hieman sokeria, jotta viinin alkoholipitoisuus nousisi ilman lisäystä tulevasta 11 %:sta 12 %:iin paremman pullosäilyvyyden takaamiseksi.


Harjoitusvuosi 2005

Sato oli muutama kymmenen kiloa rypäleitä. Tästä määrästä saatiin viiniä satakunta pulloa. Viini oli maultaan pirteä, kevyt jälkiruokaviini.


Vuosi 2006

Viini on vielä kypsymässä, eikä koemaistoa ole tehty. TVO tulee pullottamaan viinin jossain vaiheessa. Pullomäärä on vajaa 1000 pulloa. Viinillä ei ole vielä nimeä eikä käyttötarkoitustakaan ole määritelty. Todennäköisesti (varsinkin jos viinistä tulee hyvää kuten kesän 2006 perusteella voi olettaa) viinistä tulee TVO:n edustusviiniä, jota kipataan ainakin uuden voimalan käyttöönoton yhteydessä. Toivottavasti viiniä olisi tarjolla Rauman Viinipäivillä (17.-18.08.2007), toive on erittäin epävarma mutta aito !

Viinin kysyntä ylittää saatavuuden!


Johtopäätökset

Viinin ja muiden lämpöä kaipaavien vihannesten ja napernaattien tuotanto on mahdollista Suomessa. Karkeasti arvioiden nykyinen Olkiluodon voimaloiden jäähdytysveden määrä riittäisi ainakin 10 000 hehtaarin viljelyksille. Toinen asia on, halutaanko sitä hyödyntää. Olkiluodon viljelykset ovat vain kokeiluja. Olkiluodon alueella tuollaisia viljelyaloja ei todellisuudessa ole olemassa. Kuinka kaukana tuollainen toiminta olisi kannattavaa ja ennenkaikkea, kuinka kaukana ydinvoimalasta pitäisi moisten viljelysten sijaita, ettei joku säteilyfoobikko niitä vastustaisi?

Lämmintä vettä on käytettävissä myös muiden voimaloiden lähistöllä. Aina kun turpiinilla sähköä tuotetaan, aina jäljelle jää myös "hukkalämpöä". Sijoitetaan nuo viljelykset sitten hiili/öljy/turvevoimaloitten tai muitten lämpövoimaloiden läheisyyteen.
Kumpaa salaattia sinä mieluimmin ostaisit: Ydinvoimalaitoksen läheisyydessä kasvatettua tai hiilivoimalan päästöjen läheisyydessä kasvatettua?

Minä popsisin salaattini ilman hiili- ym. voiman hiukkaspäästöjä. "


Lopuksi muutama kuva viljelmiltä.

Viljelma.jpg

Ensimmäinen kuva on tunnelmallinen otos talvenkin aikana lämmityksen ansiosta sulana pysyvästä maasta. Viiniköynnökset ja niiden tukipuut näkyvät mainiosti aidan raoista. Puissa ja verkkoaidassa on Olkiluodolle tyypillinen ilmiö, jossa kostea ilma tiivistyy kaikkiin pintoihin. Auringonnousun aikan usein melkomoinen näky.

Rypaleet.jpg

Kuvassa Zilga -rypäleitä sadonkorjuuvalmiina. Eivätkös olekin herkullisen värisiä, suorastaan syötäviä!

Minä ainakin matkustan viinipäiville, jospa sieltä saisi viinimaistiaiset ja vaikkapa vielä rapujen painikkeeksi.

Tämä sama juttu on tuolla toisessa keskustelussa, mutta koska siellä on keskitytty mollaamiseen, niin kirjoitan asiasta myös tänne, johon asia paremmin kuuluu.
.

[quote author="Phony" time="30.03.2007 klo 10:05"]

[size=150:2qgp8m4l]Totuuksia Olkiluodon viinirypäleistä![/size:2qgp8m4l]

Yleistä

Lauhdevettä voimalalta ei päästetä mihinkään. Rapujen ja viinirypäleiden kasvatuksessa hyödynnetään jäähdytysvettä (jolla lauhdevettä on jäähdytetty lämmönvaihtimien välityksellä). Jäähdytysvesi otetaan merestä voimalaitokselle ja palautetaan mereen noin 13 astetta lämmenneenä. Palautuskanavasta lämmintä merivettä pumpataan rapujen altaisiin ja viinimaan lämmittämiseen. Vesi kulkee maassa 40 cm syvyydessä muoviputkissa, luovuttaa lämmöstään 0-2 astetta ennen mereen palaamistaan.


Satoisuus

Viinimaan pinta-ala on 1000 m2 eli 0,1 ha. Alueesta n.1/3 oli satoikäistä vuonna 2006, jolloin sato oli 850 kg 'zilga' rypälettä. Hehtaarisatona tulos oli yli 20 tn/ha, kun viinitarhoilla hyvänä satona pidetään 10-15 tn/ha. Hyvä sato perustui poikkeuksellisen pitkään, valoisaan ja lämpimään kesään sekä lisäksi keinokasteluun ja tarvittaessa kastelun mukana annettuun lannoitukseen.


Puhtaus

Olkiluodon viinitarhalla ei käytetä mitään kemiallisia tautien, rikkakasvien tai tuholaisten torjunta-aineita, joten sato ja tuote ovat siten erityisen puhtaita. iinimaalla ei ole säteilyn kanssa muuta tekemistä se vain sijaitsee ydinvoimalan läheisyydessä. Jatkuvan säteilyvalvonnan johdosta myös ulkoiset säteilyuhat havaitaan, vrt.Tsernobyl.


Laatu

Viinin laatuun vaikuttavat monet seikat. Olkiluodon rypäleet ovat puhtaita torjunta-aineista. Sokeripitoisuus on jäänyt tavoitetta alhaisemmaksi (brix 12-15, kun tavoite on brix 18 ). Kuitenkin verrattuna mihin tahansa muuhun marjaan viinirypäle on erikoisen makea ja mahdollistaa viinin valmistuksen jopa ilman lisäsokeria. Viinin valmistuksessa on käytetty kuitenkin ranskalaista chaptalisointi-menetelmää, jossa puristettuun mehuun lisätään hieman sokeria, jotta viinin alkoholipitoisuus nousisi ilman lisäystä tulevasta 11 %:sta 12 %:iin paremman pullosäilyvyyden takaamiseksi.


Harjoitusvuosi 2005

Sato oli muutama kymmenen kiloa rypäleitä. Tästä määrästä saatiin viiniä satakunta pulloa. Viini oli maultaan pirteä, kevyt jälkiruokaviini.


Vuosi 2006

Viini on vielä kypsymässä, eikä koemaistoa ole tehty. TVO tulee pullottamaan viinin jossain vaiheessa. Pullomäärä on vajaa 1000 pulloa. Viinillä ei ole vielä nimeä eikä käyttötarkoitustakaan ole määritelty. Todennäköisesti (varsinkin jos viinistä tulee hyvää kuten kesän 2006 perusteella voi olettaa) viinistä tulee TVO:n edustusviiniä, jota kipataan ainakin uuden voimalan käyttöönoton yhteydessä. Toivottavasti viiniä olisi tarjolla Rauman Viinipäivillä (17.-18.08.2007), toive on erittäin epävarma mutta aito !

Viinin kysyntä ylittää saatavuuden!


Johtopäätökset

Viinin ja muiden lämpöä kaipaavien vihannesten ja napernaattien tuotanto on mahdollista Suomessa. Karkeasti arvioiden nykyinen Olkiluodon voimaloiden jäähdytysveden määrä riittäisi ainakin 10 000 hehtaarin viljelyksille. Toinen asia on, halutaanko sitä hyödyntää. Olkiluodon viljelykset ovat vain kokeiluja. Olkiluodon alueella tuollaisia viljelyaloja ei todellisuudessa ole olemassa. Kuinka kaukana tuollainen toiminta olisi kannattavaa ja ennenkaikkea, kuinka kaukana ydinvoimalasta pitäisi moisten viljelysten sijaita, ettei joku säteilyfoobikko niitä vastustaisi?

Lämmintä vettä on käytettävissä myös muiden voimaloiden lähistöllä. Aina kun turpiinilla sähköä tuotetaan, aina jäljelle jää myös "hukkalämpöä". Sijoitetaan nuo viljelykset sitten hiili/öljy/turvevoimaloitten tai muitten lämpövoimaloiden läheisyyteen.
Kumpaa salaattia sinä mieluimmin ostaisit: Ydinvoimalaitoksen läheisyydessä kasvatettua tai hiilivoimalan päästöjen läheisyydessä kasvatettua?

Minä popsisin salaattini ilman hiili- ym. voiman hiukkaspäästöjä. "


Lopuksi muutama kuva viljelmiltä.

Viljelma.jpg

Ensimmäinen kuva on tunnelmallinen otos talvenkin aikana lämmityksen ansiosta sulana pysyvästä maasta. Viiniköynnökset ja niiden tukipuut näkyvät mainiosti aidan raoista. Puissa ja verkkoaidassa on Olkiluodolle tyypillinen ilmiö, jossa kostea ilma tiivistyy kaikkiin pintoihin. Auringonnousun aikan usein melkomoinen näky.

Rypaleet.jpg

Kuvassa Zilga -rypäleitä sadonkorjuuvalmiina. Eivätkös olekin herkullisen värisiä, suorastaan syötäviä!

Minä ainakin matkustan viinipäiville, jospa sieltä saisi viinimaistiaiset ja vaikkapa vielä rapujen painikkeeksi.

Tämä sama juttu on tuolla toisessa keskustelussa, mutta koska siellä on keskitytty mollaamiseen, niin kirjoitan asiasta myös tänne, johon asia paremmin kuuluu.
.

[/quote]

My My, Hey Hey (http://www.tiede.fi/keskustelut/post1942279.html#p1942279) (Out Of The Blue)

My my, hey hey
Rock and roll is here to stay
It's better to burn out
Than to fade away
My my, hey hey.

-Neil Young-

Joo mutku niis rypäleitten YTIMISSÄ on niitä siemeniä ja kait siinä varressakin on YDINpuu erikseen. Ja kyl sit maata pitäs lämmittää tuulivoimal vaikkei pakkasel oikee tuulekkaa.

[quote author="Jyde" time="30.03.2007 klo 10:50"]

Joo mutku niis rypäleitten YTIMISSÄ on niitä siemeniä ja kait siinä varressakin on YDINpuu erikseen. Ja kyl sit maata pitäs lämmittää tuulivoimal vaikkei pakkasel oikee tuulekkaa.

[/quote]

Kunhan yritän joskus olla asiallinen...

Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö

Ihan mielenkiinnosta; miten viinipensas talvehtii Suomen oloissa? Ilmeisesti hyvin?

[quote author="Aweb" time="30.03.2007 klo 12:08"]

Ihan mielenkiinnosta; miten viinipensas talvehtii Suomen oloissa? Ilmeisesti hyvin?

[/quote]

Teuvo: "Aweb on tosi tyhmä eikä Hänen tyhmempää ole kuin Phony, asdf, Mummo"

Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö

Riippuu lajikkeesta. Jotkut lajit pärjäävät talven yli ongelmitta. Varsinkin eteläisemmässä Suomessa.

[quote author="silverflash" time="30.03.2007 klo 12:37"]

Riippuu lajikkeesta. Jotkut lajit pärjäävät talven yli ongelmitta. Varsinkin eteläisemmässä Suomessa.

[/quote]
Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö
Riippuu lajikkeesta. Jotkut lajit pärjäävät talven yli ongelmitta. Varsinkin eteläisemmässä Suomessa.


Joo. Itseasiassa mun kaverilla on viinipensaita maisemaikkunan vieressä, ja taitavat tuottaa ihan satoakin.

[quote author="Aweb" time="30.03.2007 klo 12:57"]

[quote author="silverflash"]Riippuu lajikkeesta. Jotkut lajit pärjäävät talven yli ongelmitta. Varsinkin eteläisemmässä Suomessa.[/quote]

Joo. Itseasiassa mun kaverilla on viinipensaita maisemaikkunan vieressä, ja taitavat tuottaa ihan satoakin.

[/quote]

Teuvo: "Aweb on tosi tyhmä eikä Hänen tyhmempää ole kuin Phony, asdf, Mummo"

Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö

Jossain ydinvoimakeskustelussa jota en näin äkkiseltään löytänyt, taisi olla maininta että jäähdytysvettä kuluu 60 tonnia sekunnissa. Ja sekö siis lämpenee 13 astetta??? Eihän tuo voi noin olla.

[quote author="D'oh" time="03.04.2007 klo 18:17"]

Jossain ydinvoimakeskustelussa jota en näin äkkiseltään löytänyt, taisi olla maininta että jäähdytysvettä kuluu 60 tonnia sekunnissa. Ja sekö siis lämpenee 13 astetta??? Eihän tuo voi noin olla.

[/quote]

Alennuskoodi ensitilaajille @ iherb.com: RIX283

Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö
Riippuu lajikkeesta. Jotkut lajit pärjäävät talven yli ongelmitta. Varsinkin eteläisemmässä Suomessa.
Joo. Itseasiassa mun kaverilla on viinipensaita maisemaikkunan vieressä, ja taitavat tuottaa ihan satoakin.
Niin. Mulla vaan on villiviiniä. Tässäpä muutama kuva tästä maallisesta asumuksestani.

0509_2.jpg

0509_1.jpg

0110_1.jpg

0110_2.jpg

Joten kyllä me pärjätään icon_cool.gif

[quote author="Vierailija" time="03.04.2007 klo 18:34"]

[quote author="Aweb"][quote author="silverflash"]Riippuu lajikkeesta. Jotkut lajit pärjäävät talven yli ongelmitta. Varsinkin eteläisemmässä Suomessa.[/quote] Joo. Itseasiassa mun kaverilla on viinipensaita maisemaikkunan vieressä, ja taitavat tuottaa ihan satoakin.[/quote] Niin. Mulla vaan on villiviiniä. Tässäpä muutama kuva tästä maallisesta asumuksestani.

0509_2.jpg

0509_1.jpg

0110_1.jpg

0110_2.jpg

Joten kyllä me pärjätään icon_cool.gif

[/quote]
Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö
Jossain ydinvoimakeskustelussa jota en näin äkkiseltään löytänyt, taisi olla maininta että jäähdytysvettä kuluu 60 tonnia sekunnissa. Ja sekö siis lämpenee 13 astetta??? Eihän tuo voi noin olla.

Miksei?

[quote author="TVO"]
Laitosyksiköiden jäähdytysvesivirtaus on yhteensä noin 60 m³/s. Kulkiessaan laitosyksiköiden turpiinilauhduttimien läpi vesi lämpenee noin 13 astetta.[/quote]

Mitä kummallista tuossa nyt on, kaikki voimalaitokset tarvitsevat jäähdytysvettä (hmmmm, ehkä nyt kuitenkaan ihan kaikki). Tuo TVO on linkki aitoon asiaan, ellei joku satu tietämään.

[quote author="Phony" time="03.04.2007 klo 18:45"]

[quote author="D'oh"]Jossain ydinvoimakeskustelussa jota en näin äkkiseltään löytänyt, taisi olla maininta että jäähdytysvettä kuluu 60 tonnia sekunnissa. Ja sekö siis lämpenee 13 astetta??? Eihän tuo voi noin olla.[/quote]
Miksei?

[quote author="TVO"]
Laitosyksiköiden jäähdytysvesivirtaus on yhteensä noin 60 m³/s. Kulkiessaan laitosyksiköiden turpiinilauhduttimien läpi vesi lämpenee noin 13 astetta.[/quote]

Mitä kummallista tuossa nyt on, kaikki voimalaitokset tarvitsevat jäähdytysvettä (hmmmm, ehkä nyt kuitenkaan ihan kaikki). Tuo TVO on linkki aitoon asiaan, ellei joku satu tietämään.

[/quote]

My My, Hey Hey (http://www.tiede.fi/keskustelut/post1942279.html#p1942279) (Out Of The Blue)

My my, hey hey
Rock and roll is here to stay
It's better to burn out
Than to fade away
My my, hey hey.

-Neil Young-

Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö
Ihan mielenkiinnosta; miten viinipensas talvehtii Suomen oloissa? Ilmeisesti hyvin?


Kyllä, odottelen muitakin vastaanottajia paikalle.

Lähdettäni on kaipailtu....

[quote author="Phony" time="03.04.2007 klo 18:47"]

[quote author="Aweb"]Ihan mielenkiinnosta; miten viinipensas talvehtii Suomen oloissa? Ilmeisesti hyvin?[/quote]

Kyllä, odottelen muitakin vastaanottajia paikalle.

Lähdettäni on kaipailtu....

[/quote]

My My, Hey Hey (http://www.tiede.fi/keskustelut/post1942279.html#p1942279) (Out Of The Blue)

My my, hey hey
Rock and roll is here to stay
It's better to burn out
Than to fade away
My my, hey hey.

-Neil Young-

Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö
Jossain ydinvoimakeskustelussa jota en näin äkkiseltään löytänyt, taisi olla maininta että jäähdytysvettä kuluu 60 tonnia sekunnissa. Ja sekö siis lämpenee 13 astetta??? Eihän tuo voi noin olla.


tuotettu lauhdelämpöteho on n. x2 tuotettu sähköteho elikkä
60t/sx4,2MJ/t*kx13k=3300MW=2x2x900MW
icon_redface.gificon_rolleyes.gif

[quote author="tk" time="03.04.2007 klo 19:07"]

[quote author="D'oh"]Jossain ydinvoimakeskustelussa jota en näin äkkiseltään löytänyt, taisi olla maininta että jäähdytysvettä kuluu 60 tonnia sekunnissa. Ja sekö siis lämpenee 13 astetta??? Eihän tuo voi noin olla.[/quote]

tuotettu lauhdelämpöteho on n. x2 tuotettu sähköteho elikkä
60t/sx4,2MJ/t*kx13k=3300MW=2x2x900MW
icon_redface.gificon_rolleyes.gif

[/quote]
Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö

Hehe joo taisi tulla se klassinen pilkkuvirhe kännykällä laskiessa kun sain hukkatehoksi jotain 3300GW. icon_redface.gif
Siinä olis jo meinaan hyötysuhteet aika mikkelissä.

Hyvä että saadaan tuotakin edes jollakin tavalla hyödynnettyä.
Maukkailta näyttävät rypäleet.

[quote author="D'oh" time="03.04.2007 klo 19:58"]

Hehe joo taisi tulla se klassinen pilkkuvirhe kännykällä laskiessa kun sain hukkatehoksi jotain 3300GW. icon_redface.gif
Siinä olis jo meinaan hyötysuhteet aika mikkelissä.

Hyvä että saadaan tuotakin edes jollakin tavalla hyödynnettyä.
Maukkailta näyttävät rypäleet.

[/quote]

Alennuskoodi ensitilaajille @ iherb.com: RIX283

Vastaa Lainaa Ilmoita asiaton sisältö
Keskusteluun osallistuminen vaatii kirjautumista.