Nälkävuodet ja vaihtoehtoiset ravintoaineet

Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

Terve
Kirjailija Kalle Päätalon ihailijana luin jälleen hänen teoksensa "Täysi tuntiraha". Kirjahan kertoo n. 14 vuotiaan kirjailijan lapsuuden kipeimmistä ajoista, kun isänsä oli sairas ja Kallen piti huolehtia perheen toimeentulosta.

Kirja on koskettava - mutta lukiessani sitä minua jälleen häiritsi eräs asia. Koko kirjaa kattava tekijä on perhettä koetteleva nälkä - tietenkin, kun ei ole taloudessa elannonhankkijaa, kirjassa kuvataan sosiaaliavun hakemisesta aiheutuva häpeä todella tarkasti.

Mutta se asia mikä häiritsee minua, on, että miksi ei kirjassa esiinny vaihtoehtoja normaali ruisjauhosäkkiin, joka kunnalta saatiin. Ensimmäisessä kappaleessa Kalle tosin ostaa uistimen, ja mainitsee myöhemmin kolmeen kertaan, että se toi kaivattua leivänjatketta ruokapöytään. Miksei ostanut kahta uistinta? Tai kalaverkkoa.

Perunasta on kaksi mainintaa, kun hän oli niittyrenkinä mainittiin erikseen erään talon hyvien perunoiden kuuluneen eineeseen.

Vanhassa 50 luvun 4H kirjassa on mainittu, että 5 henkisen perheen ruokaperunoille vuoden ajaksi riittää aarin perunamaa. Helppoahan olisi ollut panna perunalle kaksikin aaria.

Muutenkin kirjassa mainitaan monesti suurinpiirtein että: "Olisin metsästänyt, mutta kun ei ollut pyssyä" ja "Kaloja olisi saanut, mutta kun ei ollut atrainta". Ainoa extra ruoka on hanhenmunien syönti.

Onkimista ei mainita kertaakaan, usein viitataan kuitenkin säilöttyihin "Kessäytyneisiin ahveniin", onkimallahan nuo oli kait saatu.
Useimmiten ahvenet mainitaan muiden syömissä eväissä. Keväthaukien pyynnissä ei mainita onkia tai seipäitä ollenkaan. Niillähä saa monen kilon kaloja siellä seuduilla.

Sienistä ei ole mainintoja, ovat kait enemmän Itä-Suomessa harrastettua ruuanhankintaa. Kuitenkin, olen kotoisin samoilta seuduilta, isäni on Päätalon ikäluokkaa, ja on aina sienestänyt - no ei ehkä talvella. Itse olen tällä viikolla saanut pakastettua ja kuivattua noin sadan litran sienisaaliin.

Eniten ihmetyttää, että Päätalon talo ja muutkin senaikaiset talot olivat jokien varrella. Itse olin luullut, että talon sijainti oli valittu kalastusmahdollisuuksien takia. Päätalossa ei paljon kalastettu, mutta nälkä oli. Se minua häiritsee tuota kirjaa lukiessani.

Sivut

Kommentit (44)

Vierailija
Viesti

Kannattaa ryöpätä sienet kun syöt niitä paljon, niissä on varmaan cesiumia tsernopylin jäljiltä, josta saa suurimman osan pois vedessä liottamalla.
Kalaverkot tehtiin siihen aikaan käsin, ne taisivat olla aika kallita.

Vierailija
Viesti

Ilmeisesti päätalon perheessä oltiin jonkinlaisia esi-uusavuttomia.

Näin insinöörinä tulee mieleen että risujahan metsässä riittää ja kai perheestä yksi puukko löytyi? Atraimen olisin tehnyt vaikka visakoivusta ja kaaripyssyn kenties, jolla metsästää pikkuelukoita.

Ei se vaadi taitoa, vaan jääräpäistä yritteliäisyyttä. Kun on tarpeeksi nälkä, niin syntyy se pajunvitsainen kalasumppu tai katiska typerämmänkin käsissä.

Finlandes
Liittynyt19.6.2005
Viestejä1386
Viesti

Kissoista en tiedä, mutta jos sattuu asumaan pääkaupunkiseudulla, pulleita villikaneja. Niitä alkaa olemaan jo yli oman tarpeen.

Vierailija
Viesti
Enpäs
Kissoja voi pyydystää helposti kun ovat niin tyhmiä. Painekattilaan jo wot, kyllä kelpaa.

Ehkä hieman asian sivusta, mutta haluaisin vain sanoa että kissat ei ole tyhmiä.

Vierailija
Viesti
Ayla
Enpäs
Kissoja voi pyydystää helposti kun ovat niin tyhmiä. Painekattilaan jo wot, kyllä kelpaa.

Ehkä hieman asian sivusta, mutta haluaisin vain sanoa että kissat ei ole tyhmiä.

Miksi ne on sitten niin helppo houkutella surman suuhun ?

Vierailija
Viesti
Enpäs
Ayla
Enpäs
Kissoja voi pyydystää helposti kun ovat niin tyhmiä. Painekattilaan jo wot, kyllä kelpaa.

Ehkä hieman asian sivusta, mutta haluaisin vain sanoa että kissat ei ole tyhmiä.

Miksi ne on sitten niin helppo houkutella surman suuhun ?

Entäs koira? Koira on vielä helpompi houkutella surman suuhun.

Vierailija
Viesti

Kokeilkaapa itte, niin tajuatte mikä kiikasti.

Kalle kävi töissä 13- vuotiaasta ja muut olivat nuorempia. Kallen äitillä oli siis lapsia hoidettavina.

Ei siellä ollut kenelläkään aikaa tuntikausia ongella istuksia tai sieniä kerätä. Sitä paitsi kirjailija on tietysti jättänyt paljon asiaa poiskin, eiköhän ne pienimmät ole marjametsään laitettu heti kun ovat kynnelle kyenneet.

Aarin tai parin perunaviljelyksen tekeminen ilman hevosta ja ilman aikuista työmiestä voi myös osoittautua aika haasteelliseksi.

Vierailija
Viesti

No joo. Oliko se nyt J. Steinbeck:n kirjassa se helmenpyytäjä, joka söi vain ja ainoastaan maissilettuja jonkin maustemössön kanssa, vaikka käsitteli suuret määrät simpukoita! Samoilla reissuilla se olisi pyytänyt kalaakin.

Vanhoina aikoina ihmiset olivat ruuan suhteen usein järkyttävän taitamattomia, josta kertoo puutostaudit ja nälänhädät. Lönrot on kuuluisa runonkerääjä, mutta päätyö oli kansan valistaminen perusasioissa kuten ruoka ja rohdot.

Vierailija
Viesti

Eihän Päätalo ole elänyt noitten nälkävuosien aikaan (s. 1919 k. 2000), vai onko kyseessä sotavuodet. Suuret nälkävuodet (katovuodet) olivat vuosina 1866–1868.
Päätalon kirjat ovat loistavia. Kaikilla vaan ei ole kärsivällisyyttä lukea ajatuksella niitä. "Iijoki" -kirjasarja on ihan OK, mutta sen lukeminen pitää aloittaa ensimäisestä romaanista. Samoin kun "Hiljaa virtaa Don"

EDIT: On yksi kirja, jonka olen jättänyt kesken. Tai oikeastaan se on edelleen autotallissa muuton jäljiltä. Gabriel García Márquez "Sadan vuoden yksinäisyys" Pääsin vasta siihen, että kaveri palasi kotikyläänsä takaisin Kirjallisuuden Nobel -palkinto 1982.

PeterH
Liittynyt20.9.2005
Viestejä2872
Viesti

Irlannin nälänhätähän (1845-1849) on maailmalla tunnetumpi tapaus kuin Suomen, lähinnä kai siksi että irlantilaiset ovat parkuneet asiasta enemmän kuin suomalaiset.

Irlantilaisten mielestä kyseessä oli brittihallinnon suorittama tarkoituksenmukainen joukkomurha. Brittien mielestä taas tilanteeseen ajauduttiin ikävien osien loksahtaessa kohdalleen. Brittivallanpitäjillehän oli hyötyä elävistä talonpojista, joten mitä pointtia olisi ollut kansanmurhata heidät?

Yhtenä taustasyynä oli joka tapauksessa liian yksipuolinen maanviljelys- ja ruokakulttuuri. Pelkistetysti sanottuna irlantilaiset talonpojat eivät syöneet mitään muuta kuin perunaa ja piimää. Kun perunarutto iski, oltiin kusessa. Vaihtoehtoisten ravintoaineiden käyttö oli estynyt syystä tai toisesta - esimerkiksi metsästys ei olisi pelastanut tilannetta sillä suurin osa metsästysmaista oli rikkaiden maanomistajien hallussa. Kalaa olisi piisannut, mutta Irlanti oli silloin pääosin maatalouden varassa. Ei sitä ihan hetkessä kai sitten opi kalastamaan?

Vierailija
Viesti

PeterH; Kirjoitat ihan asiaa. Suomikin, tai ylipäätään pohjoinen EU aluekin tulee olemaan kusessa lähivuosikymmeninä, silloin kuin meistä "vanhan kansan" asukkaista aika jättää. Ei pelkästään tietotaidolla kansakuntaa ruokita. Maataloutta ollaan ajamassa jatkuvasti enemmän ahdinkoon. Tuontituotteet ovat jo nyt edullisempia. Mitäs sitten kriisin aikana, kun rajat menevät kiinni.
Omavaraisuus aste on laskenut. Valtion kriisiaikaiset viljavarastot riittänevät vain kolmen kuukauden tarpeeseen. Kusessa tulemme todellakin olemaan

Kuka noista nuorista uusavuttomista osaa enää suuremmassa mittakaavassa kalastaa, viljellä maata, saatika tehdä pettuleipää.

Jotuni
Liittynyt31.8.2006
Viestejä9534
Viesti
meikämie
Kokeilkaapa itte, niin tajuatte mikä kiikasti.

Kalle kävi töissä 13- vuotiaasta ja muut olivat nuorempia. Kallen äitillä oli siis lapsia hoidettavina.

Ei siellä ollut kenelläkään aikaa tuntikausia ongella istuksia tai sieniä kerätä. Sitä paitsi kirjailija on tietysti jättänyt paljon asiaa poiskin, eiköhän ne pienimmät ole marjametsään laitettu heti kun ovat kynnelle kyenneet.

Aarin tai parin perunaviljelyksen tekeminen ilman hevosta ja ilman aikuista työmiestä voi myös osoittautua aika haasteelliseksi.

Itsekin pikkupoikana onkineena niin tiedän, että saattoi saada hyvällä syönnillä kalat omiksi eväiksi, mutta ei niillä koko perhettä pystynyt ruokkimaan.

Sivut

Uusimmat

Suosituimmat

Uusimmat

Suosituimmat