Mehtäsonni

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

Erä-lehden nro 12/05 on varsinainen kulinaristin aarreaitta. Siinä on perikin juttua metsässä kasvatetusta karjasta, jonka liha maistuu artikkelin mukaan hieman riistalle, on vähärasvaisempaa kuin tavallisen naudan, tummempaa ja mureampaa. Eräs tuotantopaikka on Pudasjärvellä. Isot teurastamot eivät erittele mehtäsonnin ja tavallisen naudan lihaa eikä tuota herkkua ole täällä Etelä-Suomessa saatavana.

Onkohan joku teistä Rovaniemen suunnan ihmisistä syönyt mehtäsonnia, ja jos on, millaisin kokemuksin? Ajattelin nimittäin ihan uteliaisuudesta vaikka tilata sitä.

Kommentit (1)

Uusimmat

Suosituimmat