KESKUSTELU

Täysin samaa mieltä. Minusta suurin roisto on siellä tiskin takana hymyilemässä, kauppa ja itse kauppias. Miten kauppa perustelee suunnattomat katteensa, mitä lisäarvoa kauppa tuotteelle tekee saadakseen oikeutuksen yli 50% katteeseen.
Otetaan vaikka liha, kasvatan nautaa 2,5 vuotta (teuraskypsyys), joka päivä käyn kaksikertaa, putsaamassa, ruokkimassa. Kesät menee eläintenruokien kasaan haalimiseen talven varalle.
Kalusto mitä tarvitaan on hyvin mittava, pellot, koneet, rakennukset, varastot, ym, ym.
Jokainen noista vaatii huoltoa ja korjausta.
Korvaus on 1,4 € kg putsattu ruho, siis lihapaino, ei elopaino, nahka ja sisäelimet menee ilmaiseksi.

Mitä tekee kauppa, nostaa valmiin pakatun paketin hyllylle, siinä kaikki. Ja korvaus tuosta perin raskaasta toimesta on? Ei hyvää päivää, kauppa ja kauppias todellakin syö pöydässäsi.

kiitoksia, että toitte tämän esille. osaatte varmaankin vielä kertoa kuinka paljon lihaa kiloina matkaa kerralla aina kauppaan niin voimme yhdessä vähennellä logistiikan osuuden siitä. lihanne kaupassa maksaa sen karvan vajaa 3e/400g eli kilo hinta lähentelee 7e. siinä on siis 5,6e logistiikan ja kaupan kuluja lisänä. järkyttävää lukea!

Monet pienet elintarvikejalostajat vievät ja latovat tuotteensa marketin hyllyyn. Asiakas kantaa tuotteen kassalle ja kassa ottaa rahat pois. Tästä perin suuresta vaivasta kauppa tosiaan usein ottaa enemmän kuin tuotanto jalostus ja kuljetus.

Käsittääkseni, joissain tapauksissa valmistajat joutuvat maksamaan hyllypaikasta marketille.

http://www.taloussanomat.fi/kauppa/2012 ... /12?rss=2i

S-pomo syö pöydässäsi.