Maitohappobakteerit

Rousseau · **Liittynyt:** Pe Marras 13, 2009 5:11 pm **Viestit:** 7262

tootired kirjoitti:

MinniH kirjoitti:

juhis68 kirjoitti:

Vaikea sanoa, koska mulla vaikuttaa päinvastoin. Lieneekö joku yksilöllinen vaikutus tai jonkun tietyn tuotteen ominaisuus?

Siksi minäkin olen ihmetellyt omaa reaktiotani, kun kaikki muut tuntuvat saavan päinvastaisen vaikutuksen

Olen kokeillut useimpia tuotteita ja kaikki aiheuttavat saman reaktion, tiedä sitten mistä johtuu.

Oisko siinä kuitua joka ei sula ja ärsyttää (=ilmavaivoja)
tai ruokakuitua bakteerreille?

Joissakin MHB-valmisteissa on tosiaan kuitua mukana, mikä saattaa aiheuttaa noita vaivoja. Esim. Lepicol-jauheessa on jotain inuliinikuitua.

Vai tuleeko samat vaivat kaikista mahdollisista MHB-tuotteista? Tableteista, jogurtista...?

MinniH · **Liittynyt:** La Helmi 20, 2010 1:47 pm **Viestit:** 30

Rousseau kirjoitti:

tootired kirjoitti:

Oisko siinä kuitua joka ei sula ja ärsyttää (=ilmavaivoja)
tai ruokakuitua bakteerreille?

Joissakin MHB-valmisteissa on tosiaan kuitua mukana, mikä saattaa aiheuttaa noita vaivoja. Esim. Lepicol-jauheessa on jotain inuliinikuitua.

Vai tuleeko samat vaivat kaikista mahdollisista MHB-tuotteista? Tableteista, jogurtista...?

Nuo kuidut saattaisi kyllä selittää asian, koska jogurtista en ole saanut ilmavaivoja.

Mimei · **Liittynyt:** Ma Joulu 14, 2009 3:54 pm **Viestit:** 3100

Ilmeisesti mikrobiflooraan voi vaikuttaa myös suklaalla.

http://www.nutraingredients.com/Health- ... %2BProduct

o · **Lähetetty:** Ke Maalis 03, 2010 6:44 pm

Eikös fiksumpi lähestymistapa olisi tappaa hiivat nälkään niin luontaiset maitohapot saisi elellä rauhassa siellä suolessa?

maanma · **Liittynyt:** Ma Marras 26, 2007 3:03 pm **Viestit:** 6

Hiivat eivät pääse vallitsevaksi niinkauan kun maitohappobakteereilla on "poltettavaa energiaa". Ne myös happamoittavat vallitsevana ympäristöään, jolloin hiivojen lisääntyminen vaikeutuu. Tästä syystä hapanleipä säilyy pitkään (ei muovipussissa).

Palamisen seurauksena syntyy hiilidioksidia - ihan samalla tavalla kuin hiivoilla.

Viljan jyvän ulkopinnalle kertyy luontaisesti maitohappobakteereja, jolloin hapanleivän uuden juuren valmistamiseen käytetään nimenomaan ulko-osia. Yleisin lisääntyvä bakteeri on Lactobasillus casei.

KESKUSTELU

Maitohappobakteerit

Paikallaolijat