KESKUSTELU

Pentuna järsittiin toisinaan uusia perunoita suoraan pellosta. Hyviä ne oli niinkin. Ei niitä tosin kattilallista syöty kerralla.

Sipuleitakin on testattu, mutta aiheuttaa pahan närästyksen tunteen.

Graavilohta olen syönyt elämäni aikana kirjaimellisesti kymmeniä tai satoja kiloja. Hyvää se on, mutta lohesta ei tietääkseni lapamatoa löydykkään. Pelkkä suolaaminen ei sitä tappaisi.

Joo, mutta ne on käsitelty. Yleensä täysin käsitelemätön ruoka on hankalaa nauttia, ja ei niin kovin maukasta. Raaoista perunoista tulee vatsa pipiksi.

Ja kyllähän niitä raakoja perunoita tosiaan jonkuverran voi järsiä. En kyllä 4-5 järsis nälkääni. Kala tosiaan menee raakanakin, mutta harvemmin ihan käsittelemättömänä.

Jos nyt ajattelee tollasta kilon naudanpaistia, niin vaiikka loiset, bakteerit ja maku suljettaisiin pois listalta, niin kyllä se syötävyys olisi aika heikkoa ilman kypsennystä. Raaka liha on aika sitkeää.