KESKUSTELU

Näistä asioista on täällä käytykin keskusteluja. Päätin kuitenkin avata oman, toivottavasti lyhyen ketjua aiheesta Ponttikka ja muut "kotivalmisteet". On varsin ajankohtainen, jo senkin vuoksi, että viinit käymään nyt Juhannusta varten.
Toinen seikka on se, että sain lähetyksen eräältä kaukaiselta ystävältäni, ja nam, nam.

En ole tuosta pontikasta aivan varma, että saako sitä laitella itelleen, vai kieltääkö laki sen. Viiniä ainakin saa valmistella omaan käyttöön.

ps. prkl Aslak. Meinasin tukehtua, kun otin maistiaiset raakana. Arvostan "ammattitaitosi" vielä korkeammalle nyt

Kaikkea saa tehdä, kunhan ei jää kiinni.

On laitonta tehdä myöskin pelkästään omaan käyttöön. Onhan pontikka kuiteskin taitaa olla aika vaarallista jos sen tekee väärin. Luvan kanssa sitä saa tehdä, mutta se onkin eriasia että miten ahkerasti niitä lupia saapi.
Tosin kuka hullu muuteskaan nykyään tekis pontikkaa muille kun viinan hinta on niin alhainen ja kuiteskin sen teko on hirmu raskasta, että ei sillä rahaa tienaisi juuri paskaakaan.


Soo, soo! eipäs juoda pontikkaa. Polttaahan se kieltämättä kyllä ihan kivasti kurkkua (niin ***** hengitys meinaa salpaantua ku polttaa niin kovasti ). Tosin maku on kyllä aivan mahtava.

TERÄS NALLEPUH Älä yritä päästä osingoille hik. Tuosta lainsäännöstä kuitenkin. Muistan lukeneeni joskus, että pienimuotoinen kotipoltto olis sallittua, tai ainakaan viranomaiset eivät siihen puuttuisi. En vaan ole varma. Toivottavasti olis laissa täysin kiellettyä. Tykkäisin rikkoa lakia taas

Ja kaikki syy vieritetään eräälle täältäkin tunnetulle nikille, kun sai mut kiinnostumaan aiheesta. *hitto kun posket hehkuttaa jo*

Kyllä alkoholin tislaus on ainakin jossain rajoissa salittua kotikäyttöön. Pöytätislaimen nimittäin voi ostaa täältä :
http://www.villenkello.fi/shop/kauppa1/ ... 8&show=all

Jos oikein suurvalmistusta ajattelee (>1L per kerta) niin se saattaapi olla edelleen kiellettyä. Mutta kukapa sitä ei kaikkea kivaa tekisi...

Muistaakseni sitä saa tehdä omaan käyttöön. Hyväähän se bonanza on jos sitä osaa tehdä, moni vaan ikävästi polttaa sen pilalle.
Postin setä toi mulle pari viikkoa sitten paketin joka sisälsi Luxembourgilaista, omenoista valmistettua pontikkaa. Aikas makiaa

Niin, eri asia on kannattaako sählätä kunnon laitteiston kanssa kun voi ostaa esim. 80% Strohia tai 96% Captain Morgania. Ei tosin alkosta mutta vaikkapa saksasta...

Haluan sen postisedän osoitteen
Niin.. Muistelen samaa, että joitain pieniä määriä sitä sais laitella omaan käyttöön, mutta kukapa sitä nyt millilitramitalla alkais mittailemaan. Kerralla isompi määrä sitten. Antaa mennä koko rankkilasti kerralla.

En ole muuten koskaan harrastanut tuota. Aikoinaan tein kotiviiniä. Olosuhteet ovat ihanteelliset. Tasainen 21 °C lämpötila pannuhuonessa. Vedoton paikka, mitä nyt öljykattilla ilmaa kierrättelee.
Olisko tuon nimitys sitten kotipontikkaa


Tutut tuovat Virosta sellaista kuin Virun Valkiita tms. Ei maksa paljon. Kysehän taitaa olla vain harrastuksesta, puuhastelusta.

Tästä tulikin mieleeni että kuinka haitallista on esimerkiksi ryypätä perseet olalle kerran viikossa? Onko se ihan normaalia vai onko se alkoholismia? Miten usein sitä saisi harrastaa niin ettei siitä mitään kamalan suuria haittavaikutuksia olisi? Kännissä vaan on vähän mukavempaa..

Vanhan laulu sanoja lainatakseni:
"Ostettu rakkaus vain masentaa . . ."

Viinan suhteen pätee myös: Omin käsin tehty on aina parempaa.
Paitsi 16-vuotisen Lagavuliinin tekoon ei ole kärsivällisyys koskaan riittänyt.

Tulihan sitä pontikkaa opiskeluaikoina tehtyä mutta oli se kyllä aika pahaa. Siihen aikaan kannatti keitellä mutta ei se nykyään taida olla vaivan arvoista eikä sitä saa lain mukaan tehdä, edes kotikäyttöön.

Mutta pontikan keittely on tietysti hauskaa puuhaa, mikäs sen mukavampaa kun katsella kun jaloa juomaa tippuu putkesta ja välillä tehdä laadunvalvontaa Siinä on ihan oma hohtonsa juoda itse tehtyä vaikka parempaa ja halvempaa oliskin Alkosta saatavilla. Kannattaa kokeilla erilaisia maustamistapoja.

Täältä löytyy hyviä vinkkejä
http://ponu.toimii.net/

Pienimuotoinenkin pontikan teko on laitonta, mutta hommasta on aika vaikia jäädä kiinni, eikä poliisikaan taida olla niin hirveän kiinnostunut joistain kesämökki kiettelijöistä.

Hik. Tuosta linkistäsi nappattua.
HUOM! lainsäädännön mukaan pontikan keitto kotikäyttöön on rikos, josta voi teoriassa saada jopa kahden vuoden vankeusrangaistuksen.
Oppaassa kerrotut juomien valmistusmenetelmät eivät ole tarkoitettu Suomessa sovellettaviksi nykyisen lainsäädännön voimassaollessa

Mutta jospa sitä ei kotona laittelekaan. Kunnon korpikuusen kyyneleitä vaan

Opiskeluaikoina tuli tehtyä omat vichyt.
Kunnon ponut (ei sikunaa) ja tammenlastuja pulloon sitten pullo viikoksi uuniin 50-70 astetta. Pullo jääkaappiin 3kk, suodatus ja takaisin jääkaappiin.
Vuoden kuluttua ihan kelpo ponua.

Ehkei sentään, vaikka olisihan se viimmosenpäälle mielenkiintoinen kokemus Enpä tosiaan usko että poliisit "kotitarvekeittelijöitä" niin tosissaan jaksavat kiusata. Keittelystähän lähtee se oma ominaishajunsa joka leviää kyllä käytävään asti jos kerrostalossa keittelee mutta en usko että nykyajan poliisit sitä hajua edes tunnistaisivat. Ei muuta kun tuon linkin ohjeiden mukaan tekemään pannua ja keräämään yrttejä