KESKUSTELU

Eteläafrikkalaisissa on herkullisia punaviinejä! Alkoholista sen verran, että en mielelläni osta alle 13 prosenttista punaviiniä, sillä noilla tienoilla tuntuu olevan raja, jota miedommissa riski luihuhkoon makuun kasvaa.

Minun suosikkini.


Alkosta 5,59 €

Join viikonloppuna viiniä, jossa oli virhe.

Näistä viinipullojen korkeista.
Aiemmin joku sanoi, ettei hyväksy kuin " korkki korkkeja".
Nykyään ovat tavalliset ns. kierrekorkit yleistyneet suuresti.
Itsekin diggaan enemmän perinteisiä korkkeja.
Onko korkilla muussa kuin esteettisessä mielessä vaikutusta viiniin?

Itse olen uteliaisuuttani kokeillut Alkosta mm. georgialaista, uusi-seelantilaista, itävaltalaista, israelilaista, kiinalaista, intialaista ja tunisialaista punaviiniä.
Vaihtelua on mutta kiinnostavaa.

Ylivoimaisesti paras korkki on metallinen kierrekorkki.

Aidosta korkista valmistetuissa korkeissa on usein vikoja - useampi prosentti puolloista on korkkiviallisia. Alkoon ne on aina kiltisti otettu vastaan ja saanut uuden pullonkin tilalle - mutta
tuliaispulloissa joutunut vain olemaan nilemättä tappiotaan.

Sitten on vielä tuo muovinen halpiskorkki.

Parhaudesta en tiedä, saa se viini virheitä kierrekorkillakin.
Prosentteja en tiedä suhteessa korkki korkilliseen.

Viimeisin virheellinen oli juurikin metallisella kierrekorkilla.

Kannattaa nauttia huokeista uuden maailman viineistä nyt kun EU ei ole vielä säätänyt korkeita tulleja ja kiinalaiset eivät ole vielä vaurastuneet ja rynnineet ostamaan viiniä maailmanmarkkinoille. Epsanjan ja patonkimaan ja saapasmaan ja paskan maan viinejä saamme nautiskella jatkossa jokatapauksessa.

Australian ja Etelä-Afrikan viinit maistuvat minulle Chilen lisäksi. Valkoviinien juomisen olen nykyisin melkein kokonaan jättänyt. Kesähelteiden hommaa valkkarin juominen.

Perinteinen korkkikorkki on hienostuneempi, se luo sen aidon viinin tunnelman. Metallikorkki lienee monessa suhteessa käytännöllisempi ja parempi, mutta se vaan.. ei ole hienon viinin korkki.. Vähän sama kuin kallis hieno viini myytäisiin mehupakkauksessa niinkuin Huttunen. Ja juotaisiin mukista. No ei ihan sama mutta ymmärrätte kuitenkin. No, ehkä se metallikorkki vielä menee, kunhan lasipullot pysyy..

Ei ole kierrekorkkeja. On vain metallinen kierrekapseli. Että tarkkuutta termistöön.

Nusnus.

Punkut sopivat talvimetsääni.

Ostin juurikin Alkosta sellaisen näppärän puulaatikon (sis 6 pll) punkkua, siinä on se etuisuus että saa hienohkon laatikon omille pikku tavaroilleen! Noh maksoihan se jotain 16,95 /pullo. Mutta mitä viiniä, ah ja voi.


Ja luonnokorkki se pitää olla ja oikea lasipullo, ei mitään muovia tai tölkkiä, ehei ei sellaisia susille