6
   
Tiede-lehti jakoi 100 stipendiä lukiolaisille. Onnittelut palkituille!
Lisää Tiedettä sähköisenä! Tiede-lehden iPad-versio on ladattavissa ja ostettavissa irtonumeroina App Storessa. |
Kysy asiantuntijalta30.4.2002 Miten lehmä pysyy hengissä pelkällä heinällä?Lehmän kyky hyödyntää heinää ravinnokseen perustuu sen ainutlaatuiseen ruoansulatuskanavaan. Märehtijänä sillä on yhden sijasta suuri neliosainen maha. Se ei itse pysty sulattamaan heinän sisältämiä ravintoaineita vaan se turvautuu mikrobeihin. Varsinaisen työn tekevät neliosaisen mahan alkupäässä sijaitsevan pötsin mikrobit. Niiden entsyymit hajottavat monimutkaiset hiilihydraatit, kuten selluloosan, sokereiksi. Sokereiden hajotuksesta mikrobit saavat energiaa omiin elintoimintoihinsa ja tuottavat samalla haihtuvia rasvahappoja, jotka tyydyttävät lehmän energiantarpeen. Ravintoa saatuaan mikrobit lisääntyvät ja kulkeutuvat lopulta ohutsuoleen, missä lehmän elimistön omat entsyymit puolestaan pilkkovat bakteerimassan aminohapoiksi. Näin lehmä saa tarvitsemansa valkuaisaineet. Heinän ja muun karkearehun märehtiminen on osa lehmän luontaista käyttäytymistä. Jos lehmälle syötetään karkearehun sijasta suuria määriä väkirehua, märehtiminen vähenee ja eläimelle tulee vapaa-ajan ongelmia. Se näkyy erilaisina sijaistoimintoina kuten kielen pyörittelynä ja parsirakenteiden nuolemisena ja pureskeluna. Julkaistu Tiede 2000-lehdessä 6/1998
Vastaaja:
Aila Vanhatalo raivtsemusfysiologian tutkija Maatalouden tutkimuskeskus
Lähetä oma kysymyksesi |
|
