Viini väljähtyy korkittakin hitaasti.

Noin vähän laskee alkoholipitoisuus punaviinipullossa, joka on jätetty korkitta huoneenlämpöön. Vastaavassa tilanteessa kirkkaan viinan alkoholipitoisuus alenee vajaat 0,3 prosenttia. Jouluaattona avattua pulloa ei siis tarvitse tyhjentää ennen uuttavuotta ainakaan siinä pelossa, että alkoholi sinä aikana haihtuisi. Asiaa selvitti alkoholijuomakemisti Pekka Lehtonen.

Vinkin tarjoaa Soppa365: Kuinka juoda viiniä avaamatta pulloa