Jos odotat loppiaiseen, kinkku saattaa kävellä vastaan.

Oikeaoppisesti alle +6 asteessa säilytettynä kinkku pysyy syömäkelpoisena viikon verran. Pahinta on edestakainen lämpeneminen ja jäähdyttäminen: ruokamyrkytysbakteereilla koittaa juhla-aika, varoitteli Elintarviketurvallisuusvirasto Evira.

Vinkkejä Evirasta: Jouluruokien säilytys