Vanhan vitsin mukaan pitkälle erikoistunutta lääkäriä kutsutaan vasemman sieraimen dosentiksi. Hän taitaa oman spesialiteettinsa, mutta on huono hahmottamaan kokonaisuuksia.

Teksti: Jukka Ruukki

Vanhan vitsin mukaan pitkälle erikoistunutta lääkäriä kutsutaan vasemman sieraimen dosentiksi. Hän taitaa oman spesialiteettinsa, mutta on huono hahmottamaan kokonaisuuksia. Ammattitautina häntä vaivaa asiantuntijuuden lumo: Vas. sier. dos. ajattelee, että kun hallitsee oman kapean alan maailmasta, hallitsee kaikkea.Samanlaista kapeakatseisuutta on havaittavissa virkakunnassa. Kesän korvalla elintarvikevirasto raportoi, että Itämeren kalat ovat monin paikoin niin myrkyllisiä, ettei niitä voi syödä. Saastuneista kaloista löytyy muun muassa syöpävaarallista dioksiinia, PCB-yhdisteitä ja tinayhdisteitä. Evira kehottaa varomaan dioksiinia kerääviä isoja silakoita ja lohia. Turun, Porin ja Kotkan edustan vanhoja lahnoja se ei laittaisi pataan lainkaan. Ja lista jatkuu.Eviran myrkkyvaroitus on hieman sama asia kuin se, että poliisi kehottaisi kansalaisia ajamaan keskellä tietä, jottei auto vain suistuisi ojaan. Myrkkypitoisuudet ovat tosiasia, mutta virkamiesten pitäisi pohtia, mitä seuraa, jos eväkkäiden syöminen heidän neuvostaan vähenee.Terveystutkimusten mukaan kalan käytön hyödyt peittoavat myrkyt mennen tullen. Siitä pitävät huolen sydänystävälliset rasvahapot. Väestötasolla kalan syömättä jättäminen estäisi vain vähän syöpiä, mutta aiheuttaisi kymmeniä kertoja enemmän sydänkuolemia. Myrkkyjen suursyömärit, Itämeren kalastajat, elävät tunnetusti terveempinä ja pidempään kuin muut suomalaiset.Syömärajoitukset johtavat helposti ojasta allikkoon. Tilalle tulee jotain vielä huonompaa. Isokin silakka on dioksiineineen päivineen terveellisempää evästä kuin lenkkimakkara.Eviran tiukka linja on terveyden lisäksi vahingollinen kalastukselle ja Itämerelle. Kalastus on tehokas tapa poistaa meressä jo olevia ravinteita.      Kireitä siimoja ja huoletonta herkuttelua!