Kun vesi ja jää ovat värittömiä, miksi hanki hohtaa valkoisena? Koska lumi koostuu lukemattomista jääkiteistä, jotka heijastavat kaikki näkyvän valon aallonpituudet kaikkiin mahdollisiin suuntiin. Tämä sekoitus tuottaa valkoisen.
Elämä alkoi vedessä, kulttuuri syntyi jokilaaksoissa. Vesi muovaa Maata, tasaa vuodenaikoja, antaa ruokaa ja energiaa. Vesi on mukana häkellyttävän monessa. Jopa talviurheilu juontuu vesimolekyylien ominaisuuksiin – liukkaus kun syntyy siitä, että vesi on jäätä tiheämpää.

Kirjassa on 99 näkökulmaa veteen, ja tekstisivuja elävöittävät hienot valokuvat. Asialla on kolme oululaisprofessoria: kaksi kemistiä ja yksi eläinfysiologi.

Tietävää kolmikkoa täydentää palkittu luontokuvaaja. Pieni satsaus editointiin ja oikolukuun olisi parantanut komeaa opusta.

Tuula Koukku, eläkkeellä oleva päätoimittaja

Julkaistu Tiede-lehdessä 2/2015

Kaiken takana onkin vesi. Jouni Pursiainen, Lauri Lajunen, Esa Hohtola ja Jari Peltomäki, Docendo 2014. 229 s., 37 €.