Worldwatch-instituutti

Ratkaisuja ruokapulaan

Kiehtovaa: ekoinstituutti Worldwatchin raportissa mainitaan agribisnesjätti Monsanto myönteisessä yhteydessä. Kulttuurisota luomun ja biotekniikan välillä tuntuu hellittävän.

Ruoantuotantoon keskittyvä raportti nostaa arvoon Afrikan pienviljelijöiden kekseliäät, luontoa säästävät menetelmät. Mutta kirja tunnustaa myös tarpeen kehittää uusia lajikkeita, vaikkapa geeniteknisesti.

Tuotannon lisäämisen ohella ruokaa voidaan myös säästää. Köyhissä maissa sadonkorjuun jälkeinen hävikki voi nousta jopa puoleen. Estämällä tärväys ruokittaisiin monta suuta.

Mikko Puttonen

Gaudeamus 2011
271 s
9789524952033