Murot särkyvät ”rupatellessaan”.

Riisimuroissa on suuri määrä ohuita, lasimaisia pintarakenteita.

Aamiaiskulhoon kaadettu maito tunkeutuu huokoisten murojen sisään ja laajentaa niitä. Näin kasvanut paine saa pinnat räiskähtelemään. Syntyy puheensorinaa muistuttavaa rapinaa. Sama ääni kuuluu vielä voimakkaampana, jos imeskelee kuivia muroja.

Julkaistu Tiede 2000-lehdessä 4/1997

Vastaaja:


Yrjö H. Roos


elintarviketeknologian dosentti


Helsingin yliopisto

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla