Alkoholi imeytyy periaatteessa erittäin nopeasti elimistöön.

Sitä löytyy verestä jo muutaman minuutin kuluttua ensimmäisestä ryypystä. Vain pieni osa alholista imeytyy mahalaukussa, pääosa vasta ohutsuolessa. Kun juomia nautitaan ruoan kanssa, mahalaukku tyhjenee hitaammin ja nautittu alkoholi laimenee. Samalla se imeytyy hitaammmin, ja veren alkoholipitoisuus pysyy alhaisena. On samantekevää, juodaanko ennen ruokailua, sen aikana tai välittömästi sen jälkeen. Rasvainen ateria hidastaa alkoholin imeytymistä eniten.

Julkaistu Tiede 2000-lehdessä 5/2000

Vastaaja:


Mikael Fogelholm


liikunnan ja ravitsemuksen dosentti


Helsingin yliopisto

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla