Tilaajille
Voitakin sopii käyttää, kunhan ravinnon rasvoista valtaosa on peräisin pehmeistä lähteistä. Kuva: Shutterstock
Voitakin sopii käyttää, kunhan ravinnon rasvoista valtaosa on peräisin pehmeistä lähteistä. Kuva: Shutterstock

Vuosikymmenten mittelö olisi voitu välttää, jos ensimmäiset tutkimustulokset olisi tulkittu oikein. Ruokavalion terveellisyyden ratkaisee kokonaisuus.

Kello lyö kuusi, työmaa kutsuu. Vain eväät reppuun ja tielle. Reppuun sujahtaa reilun kokoinen pala siansivua, pullollinen täysmaitoa, kimpale voita ja ruislimppu. Taukohetkeen nuotiotulille tarvitaan lisäksi tupakkaa ja pannukahvia. Ja kahvin kyytipojaksi pussillinen sokeria.

1950-luvun...