Saat sellaisen suolistomikrobiston, jollaista syötät. Kuva: Getty Images
Suolistossasi vallitsee kauhun tasapaino: jos et syö kasvikuituja, bakteerisi näkevät nälkää ja alkavat käyttää ravintonaan suolen limakerrosta – ikävin seurauksin.
Pidän hengähdystauon ja pohdin jutun aloitussanoja. Samaan aikaan sisuksissani kuhisee, vaikka en sitä huomaa. Tuhannet miljardit mikrobit paksusuolessani ovat saaneet pitkän tauon jälkeen ruokaa. On iltapäiväkahvini aika, mutta suolistomikrobini nauttivat vasta aamiaista. Ruisleivän matka...
