Kuppi tavallista mustaa teetä aterioiden välillä voi lykätä hammaslääkärikeikkaa tuonnemmaksi, viestii tuore amerikkalaistutkimus.
Teen sisältämät fenoliyhdisteet hidastavat kariesbakteerien kasvua ja niiden haponmuodostusta, jolloin hammaskiilteen s...

Kuppi tavallista mustaa teetä aterioiden välillä voi lykätä hammaslääkärikeikkaa tuonnemmaksi, viestii tuore amerikkalaistutkimus.

Teen sisältämät fenoliyhdisteet hidastavat kariesbakteerien kasvua ja niiden haponmuodostusta, jolloin hammaskiilteen syöpyminen ja reikiintyminen estyy. Tee häätää myös hampaiden pintaan takertuvan plakin. Bakteerit valmistavat ruoan sokereista liimamaista ainetta, dekstraania, jonka avulla ne kiinnittyvät hampaan pinnalle kerrostumiksi. Fenoliyhdisteet häiritsevät dekstraanin tuotantoa.

Tutkija Christina Wun mukaan tee suojaa vain silloin, kun juoma nautitaan ilman makeutusaineita ja hammashygienia on muuten kunnossa. Illinoisin yliopiston hammaslääketieteilijät kertoivat tuloksistaan äskettäin Yhdysvaltain mikrobiologisen seuran vuosikokouksessa Floridassa. Kokouksesta raportoi elintarviketeollisuuden tieto- ja uutispalvelu Just-food.com .