Paljon parjattu maitorasva ei ole pelkästään pahasta. Suomalaistutkimuksen mukaan maitorasvan sisältämä konjugoitu linolihappo CLA saattaa ehkäistä rintasyöpää.

Paljon parjattu maitorasva ei ole pelkästään pahasta. Suomalaistutkimuksen mukaan maitorasvan sisältämä konjugoitu linolihappo CLA saattaa ehkäistä rintasyöpää. Nutrition and Cancer -lehden julkaisemaan tutkimukseen osallistui lähes 500 rintasyöpäpotilasta ja tervettä verrokkia. Sairastuneet naiset olivat saaneet ravinnostaan muita niukemmin CLA:ta. Sitä ja muita maidon rasvahappoja löytyi myös heidän verestään tavallista vähemmän. Syöpään sairastuneet söivät harvemmin juustoa kuin terveet, mikä selittää suuren osan erosta.

Ihminen saa CLA:ta maitotuotteiden rasvasta ja naudanlihasta. Sitä on grammassa maitorasvaa noin 4-5 milligrammaa. Lehmänmaidon CLA-pitoisuutta voidaan nostaa sopivalla ruokinnalla moninkertaiseksi. Samalla tyydyttyneiden ja tyydyttämättömien rasvahappojen suhde muuttuu suotuisammaksi.