Proteiinipitoinen ruokavalio varhaisessa kehitysvaiheessa johdattelee kehon myöhemmin reagoimaan epäterveellisellä tavalla ahmimiseen.

Uuden Nutrition and Metabolism -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan paljon proteiinia sisältävä ruokavalio kehityksen varhaisissa vaiheissa saa kehon myöhemmin reagoimaan epäterveellisellä tavalla runsasrasvaiseen ja runsassokeriseen ruokavalioon.

Laboratoriorotilla tehty tutkimus viittaa siihen, että muuttamalla ensimmäisen kiinteän ravinnon laatua voi saada pysyviä vaikutuksia.

Raylene Reimerin ryhmä kanadalaisesta Calgaryn yliopistosta teki tutkimuksen 18 rottapoikueella. Kuusi poikuetta saivat prebioottista kuitua paljon sisältävän ruokavalion, kuusi poikuetta paljon proteiinia sisältävän ruokavalion ja kuusi verrokkipoikuetta syötettiin tavanomaisesti.

Poikueet söivät 14 viikon ikään omien ruokavalioidensa mukaisesti. Sen jälkeen ne söivät kuuden viikon ajan paljon rasvaa ja paljon sokeria sisältävää ravintoa.

Reimerin mukaan "syötyään alkuun paljon proteiinia rotat lihoivat korkeaenergisella ruoalla. Ne söivät enemmän kaloreita kuin alkuun kuidulla ruokitut rotat".