Omenalla on väliä

Ei ole sama mitä syöt. Yksi Red Delicious -omena päivässä pitää lääkärin parhaiten loitolla, väittävät kanadalaistutkijat.

Tutkija Rong Tsao työryhmineen raportoi Journal Journal of Agricultural and Food Chemistry, että juuri Red Delicious -omenat ovat parhaita taudeilta suojaavien ja niitä häätävien antioksidanttiyhdisteiden lähteitä. Punaposkissa on jopa kuusinkertainen annos suojayhdisteitä kuin heikoimmassa laadussa, Empiressä. Kauas jäivät myös toiseksi ja kolmanneksi sijoittuneet Ida Red ja Cortland. Analyysit tehtiin kahdeksan suosituimman omenalajin kuoresta.