Tämä kokko on muodoltaan lähes ihanteellinen. Kuva: Wikimedia Commons
Tämä kokko on muodoltaan lähes ihanteellinen. Kuva: Wikimedia Commons

Pyramidinuotiossa ilma ja lämpö virtaa parhaiten.

Ihmiset ovat maailman sivu rakentaneet nuotionsa ja kokkonsa samaan muotoon, ja nyt on selvinnyt, miksi se on järkevä ratkaisu.

Pyramidimainen, yhtä korkea kuin pohjalta leveä muoto takaa parhaimman lämmöntuoton, osoittaa yhdysvaltalaisen Duke-yliopiston mekaanisen tekniikan professori Adrian Bejan Scientific Reports -lehdessä.

Kapea ja korkea nuotio muuttuu Bejanin laskelmien mukaan sitä kuumemmaksi, mitä matalampi se on. Matala ja leveä nuotio puolestaan on sitä kuumempi, mitä korkeampi se on. Molemmat logiikat yhdistyvät, kun nuotio on kutakuinkin yhtä korkea ja leveä. Silloin nuotio palaa kuumimmillaan.

”Muoto mahdollistaa parhaiten ilman ja lämmön virtaamisen”, selittää Bejan yliopistonsa tiedotteessa.

Kaavakuva kertoo, että nuotion lämpökäyrä on korkeimmillaan, kun korkeuden ja leveyden suhde lähellä yhtä. Kuva: Duke University