Runsaan kahvin juonnin on monissa tutkimuksissa havaittu lisäävän sepelvaltimotaudin vaaraa. Haitat on liitetty erityisesti perinnäiseen pannukahviin, jonka sisältämä rasvaliukoinen aine, kafestoli, kohottaa veren haitallista LDL-kolesterolia. Samaan s...

Runsaan kahvin juonnin on monissa tutkimuksissa havaittu lisäävän sepelvaltimotaudin vaaraa. Haitat on liitetty erityisesti perinnäiseen pannukahviin, jonka sisältämä rasvaliukoinen aine, kafestoli, kohottaa veren haitallista LDL-kolesterolia. Samaan syssyyn on myös suodatinkahvin hörppiminen joutunut huonoon valoon, vaikka sen vaaroista ei ole näyttöä. Kun kahvi lasketaan paperisuodattimen läpi, valtaosa rasvaliukoisista aineista jää suodattimeen ja kolesterolivaikutus katoaa.

Nyt voivat kahvikissoina tunnetut suomalaiset huokaista helpotuksesta. Yli 20 000 suomalaisen 10 vuoden seurannassa ei löydetty yhteyttä sepelvaltimotaudin kehittymiseen tai kuolleisuuden, vaikka joukossa oli kahvin suurkuluttajia.

Archives of Internal Medicinen julkaisemasta tutkimuksesta kertoi Suomen Lääkärilehti.