Kuvapörssi
Kuvapörssi

Terveellinen ruokavalio ei lihota ruokalaskua.

Terveelliseen ruokavalioon siirtyminen ei lisää ruokamenoja, paljastaa tuore suomalaistutkimus. Kuitupitoisten ruokien suosiminen voi jopa vähentää ruokakuluja.

Tulokset saatiin tarkastelemalla 500:n diabetestutkimukseen osallistuneen ylipainoisen suomalaisen ruokamenoja. Puolet osallistujista siirtyi ruokavalioon, jossa vältettiin haitallisia rasvoja sekä suosittiin kuituja, puolet toimi verrokkeina.

Vuoden mittainen seuranta osoitti, että ruokavalion terveellisyys ei vaikuttanut ruokalaskun suuruuteen. Sen sijaan ruokamenot olivat muita suurempia miehillä, nuorilla ja korkeasti koulutetuilla.

Tutkimusta johti Anne-Mari Ottelin Kuopion yliopiston kansanterveystieteen ja kliinisen ravitsemustieteen laitoksesta.

Lähde: Duodecim