Yhdysvaltalainen ravintopyramidi vuodelta 1992 suositti syömään paljon hiilihydraatteja ja vähän rasvaa. Kuva: USDA. Center for Nutrition Policy and Promotion.
Yhdysvaltalainen ravintopyramidi vuodelta 1992 suositti syömään paljon hiilihydraatteja ja vähän rasvaa. Kuva: USDA. Center for Nutrition Policy and Promotion.

Amerikkalaistutkijat pohtivat, onko virallisista ravintosuosituksista enemmän haittaa kuin hyötyä.

Yhdysvaltalaiset ovat lähes kolme vuosikymmentä tottuneet saamaan aina viiden vuoden välein päivitetyt kansalliset ravintosuositukset. Nyt tutkija Paul Maranz kollegoineen vaatii American Journal of Preventive Medicine -lehden verkkosivuilla tulevilta suosituksilta aiempaa parempaa tieteellistä näyttöä.

Marantz epäilee, että suositukset ovat ehkä jopa huonontaneet yhdysvaltalaisten terveyttä ja vaikuttaneet lihavuusepidemian syntyyn. Suosituksissa on kiinnitetty huomiota rasvaan ja moni on saattanut alkaa pitää kaikkia vähärasvaisia ruokavalioita terveellisinä. Se on taas voinut johtaa liikojen kalorien saantiin hiilihydraateista.

Lihavuus on yleistynyt Yhdysvalloissa suunnilleen samaa tahtia hiilihydraattien käytön lisääntymisen kanssa.

Suomalaiset ravitsemussuositukset 2005 (Valtion ravitsemusneuvottelukunta)