Ruokavaraston rakentaminen.

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

Olen jo pitkään miettinyt, että tässä kovin epästabiilissa maailmassa pitäisi olla minimissään kahden vuoden tarpeisiin ruokavarasto.

Mikä säilyy parhaiten? Onko mahdollista tehdä esim. 50v säilyviä säilykkeitä. Maksaa nimittäin aika melkoisesti nelihenkisen perheen kahden vuoden eväät. Jos tänään tekisi 50v säilyvän varaston, ei sitä tarvitsisi uusia 48:aan vuoteen.

Entäpä vilja, taitaa kokojyvinä oikeissa olosuhteissa säilyä maailman tappiin asti?

Mitä kaikkea tulisi ottaa huomioon varastoa rakentaessa?

ps. Vois kuulua muut tiedeaiheet osioon, mutta laitampa tänne.

Sivut

Kommentit (44)

installer
Seuraa 
Viestejä9908
Liittynyt16.9.2005

Säilykkeet periaatteessa säilyvätkin 50 vuotta,mutta kannattaahan varastoa pikkuhiljaa uudistaa syömällä pois vanhasta päästä.

Osta säilykepurkkien tekovehkeet ja rakenna oma varmuusvarastosi.Esim Savo-Set myy niitä.

"Kenet jumalat tahtovat tuhota, sen he lyövät ensiksi sokeudella. "

Vierailija

Kuivattu-säteilytetty-umpioitu-pakastettu.
Tuolla akselilla se säilyy, mutta vuosikymmentä kauemmaksi tuskin kannattaa suunnitella, koska mikään ei tuoreutta takaa kauaa.
Kuivattu säteiletetty kylmässä. Siinä taitaa olla säilyvin muoto. Rasvat hapettuvat helposti, joten vakuumi auttaa.

Paul M
Seuraa 
Viestejä8560
Liittynyt16.3.2005

Ei sen tarvitse olla kuin 2 vuotta säilyvää. Kannattaa syödä koko ajan siitä varastosta ja täydentää tuoreella. Näin onnistuu täyssäilykkeillä koko juttu.

Tarvitaan vain 720 yksikön varastoautomaatti jokaiselle henkilölle ja joka automaatti antaa vanhimman päiväannoksen joka päivä mutusteltavaksi.

Täysin kuivatut ja umpioidut säilyvät maailman tappiin. Säteilytetyt ja umpioidut säilyvät myös. Esimerkiksi broileri säteilytettynä säilyy umpiossa ikuisesti muuttumattomana (pimeässä).

Hiirimeluexpertti. Majoneesitehtailija. Luonnontieteet: Maailman suurin uskonto. Avatar on halkaistu tykin kuula

de Selby
Seuraa 
Viestejä1231
Liittynyt16.3.2005
Paul M
Ei sen tarvitse olla kuin 2 vuotta säilyvää. Kannattaa syödä koko ajan siitä varastosta ja täydentää tuoreella. Näin onnistuu täyssäilykkeillä koko juttu.

Tosiaan topiksista jäi vähän ihmetyttämään miksi tarvitaan 50v säilyviä säilykkeitä, jos 2v on riittävää... ydintalvi vai?

Ehdotan että jos tuonne 50vuoteen asti on pakko satsata niin muutama pullo hyvää mallasviskiä vois olla siinä mun varastoautomaatissa. Se kyllä säilyy... tai oikeestaan ehkä se ei kovin pitkään säilyiskään ;-)

Gravity sucks.

installer
Seuraa 
Viestejä9908
Liittynyt16.9.2005

Olen itse syönyt 12 vuotta vanhaa sikanautaa joka on ollut mökillä,välillä jäätynyt ja taas sulanut,maussa ei ollut vikaa mutta oli erikoisesti rakenne mureutunut.

"Kenet jumalat tahtovat tuhota, sen he lyövät ensiksi sokeudella. "

installer
Seuraa 
Viestejä9908
Liittynyt16.9.2005

Kyllä nuo proteiinit ja hiilarit saadaan säilöttyä,mutta mites tuo vitamiinien säilyvyys?

"Kenet jumalat tahtovat tuhota, sen he lyövät ensiksi sokeudella. "

asdf
Seuraa 
Viestejä11070
Liittynyt16.3.2005
de Selby
Paul M
Ei sen tarvitse olla kuin 2 vuotta säilyvää. Kannattaa syödä koko ajan siitä varastosta ja täydentää tuoreella. Näin onnistuu täyssäilykkeillä koko juttu.



Tosiaan topiksista jäi vähän ihmetyttämään miksi tarvitaan 50v säilyviä säilykkeitä, jos 2v on riittävää... ydintalvi vai?

Paul M:n ehdottamalla tavalla varastoa pitäisi koko ajan syödä vanhemmasta päästä ja ostaa uusia säilykkeitä tilalle. Ei kai kukaan halua jatkuvasti säilykkeitä syödä?

Vierailija

Jenkeissähän mormoonit käsittääkseni varastoivat vuodeksi safkaa, uuden tulvan varalle. Se on vaan vähän nihkeää safkata pelkkiä säilykkeitä koko loppuikänsä, jos ei sitten mitään tapahdukaan.

de Selby
Seuraa 
Viestejä1231
Liittynyt16.3.2005
asdf
de Selby
Paul M
Ei sen tarvitse olla kuin 2 vuotta säilyvää. Kannattaa syödä koko ajan siitä varastosta ja täydentää tuoreella. Näin onnistuu täyssäilykkeillä koko juttu.



Tosiaan topiksista jäi vähän ihmetyttämään miksi tarvitaan 50v säilyviä säilykkeitä, jos 2v on riittävää... ydintalvi vai?

Paul M:n ehdottamalla tavalla varastoa pitäisi koko ajan syödä vanhemmasta päästä ja ostaa uusia säilykkeitä tilalle. Ei kai kukaan halua jatkuvasti säilykkeitä syödä?

Tuossa on pointtia: 48 vuoteen ei tartteis säilykkeitä syödä. Ellei ole opiskelija.

Gravity sucks.

Vierailija

Suurin riski liittyy kyllästyymiseen. Valtava varasto jotain ruokaa ja sitten kyllästyykin sitä samaa syömään ja lopulta se on piinaa. Ehkä niin pahasti että heitttää ne pois.
Purkkiruoka ei tunnu miltään gurmeelta, kun syö kuukausia pääasiassa sitä.

asdf
Seuraa 
Viestejä11070
Liittynyt16.3.2005

Muistaakseni (voin muistaa väärinkin, eikä ole aikaa ryhtyä tarkistamaan) TKK:n edelliselle rehtorille syötettiin tämän jäädessä eläkkeelle pihviä, joka oli ollut raakana tyhjiöpakattuna vuosikymmeniä. Pakkaus vain avattiin ja pihvi paistettiin ja hyvää kuulemma oli.

Vierailija
de Selby
Paul M
Ei sen tarvitse olla kuin 2 vuotta säilyvää. Kannattaa syödä koko ajan siitä varastosta ja täydentää tuoreella. Näin onnistuu täyssäilykkeillä koko juttu.



Tosiaan topiksista jäi vähän ihmetyttämään miksi tarvitaan 50v säilyviä säilykkeitä, jos 2v on riittävää... ydintalvi vai?

Ehdotan että jos tuonne 50vuoteen asti on pakko satsata niin muutama pullo hyvää mallasviskiä vois olla siinä mun varastoautomaatissa. Se kyllä säilyy... tai oikeestaan ehkä se ei kovin pitkään säilyiskään

Pitäisi säilyä 50v siksi, koska normaalisti syömme gourmet kotiruokaa ja säilykkeisiin/eineksiin emme juurikaan puutu. Ei siis viitsisi purkkiruokakuuria aloittaa. Sikanaudasta tehty soppa on tosin hyvää, kuten muutamat muut lihasäilykkeet.

de Selby
Seuraa 
Viestejä1231
Liittynyt16.3.2005
tietää
Suurin riski liittyy kyllästyymiseen. Valtava varasto jotain ruokaa ja sitten kyllästyykin sitä samaa syömään ja lopulta se on piinaa. Ehkä niin pahasti että heitttää ne pois.
Purkkiruoka ei tunnu miltään gurmeelta, kun syö kuukausia pääasiassa sitä.

Yksi astronauttien ongelmista "Mars matkaan" projekteissa. Pitäisiköhän sittenkin valmistaa valtava luomukasvisruoan valmistusyksikkö kupolin alle?

Gravity sucks.

installer
Seuraa 
Viestejä9908
Liittynyt16.9.2005

Maakellari olisi hyvä olla tässä hommassa,kerrostaloasunnossa ei taida tila riittää ja viileässä pysyy säilykkeetkin parempana.

"Kenet jumalat tahtovat tuhota, sen he lyövät ensiksi sokeudella. "

Sivut

Uusimmat

Suosituimmat