kananmunat

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

syön päivässä 6kpl kananmunia,onkohan tuo terveellistä vai epäterveellistä.

Sivut

Kommentit (78)

PeterH
Seuraa 
Viestejä2875
Liittynyt20.9.2005

Käy nyt ainakin tarkistuttamassa kolesterolisi. Muilta osin kananmunat ovat varsin täysipainoista ravintoa... mutta kai sinä muutakin syöt kuin kananmunia?

Minä ainakin jos söisin 6 munaa, ei sinä päivänä maistuisi enää paljoa muut ruuat. Munilla lähtee nälkä tosi tehokkaasti.

Vierailija

Olen kuullut, että kolesteroli keitetyissä munissa on haitallista, mutta ei niin haitallista paistetuissa.

Pitääkö paikkansa ?

Vierailija

Kolesterolia on vain eläinkunnan tuotteissa. Runsaasti kolesterolia on kananmunan keltuaisessa, maksassa ja munuaisissa. Voista, rasvaisista maitovalmisteista, lihasta ja makkaroista ja äyriäisistä saa myös runsaasti kolesterolia, jos niitä syö paljon ja usein.

Kolesterolia mg/annos:

Munankeltuainen, kpl 300 mg
Maksapihvi, kpl 225 mg
Katkarapu, 50 g 100 mg
Porsaankyljys, kpl 65 mg
Mäti, rkl 35 mg
Suklaa, 100 g 30 mg
Voi, 10 g 20 mg
Smetana, rkl 15 mg
Munanvalkuainen, kpl 0 mg

Suositeltava kolesterolin saanti on 250-300 mg päivässä.

Eli henkilö, joka syö 6 kananmunaa päivässä säännöllisesti, ylittää kuusinkertaisesti suositukset ja ottaa samalla ison terveysriskin.

Vierailija
http://www.avoin.helsinki.fi/opetus/materiaalit/ravitsemustiede/03_sv_ra...
Kolesteroli
Ravinnon kolesterolin merkitys veren kolesteroliarvoihin on kovia rasvoja (tyydyttyneet ja transrasvat) vähäisempi. Ruokavalion kolesteroli saattaa lisätä ateroskleroosin vaaraa kolesterolille herkillä henkilöillä, joilla ruoan kolesteroli imeytyy tehokkaasti suurentaen veren kokonais- ja LDL-kolesterolia.

Ruoan kolesterolin vaikutus on haitallinen, jos samanaikaisesti ruokavalio sisältää tyydyttynyttä rasvaa. Siksi kananmunan keltuaisen ja katkarapujen kolesterolin merkitys veren kolesteroliin on vähäisempi kuin rasvaisten maito- ja lihavalmisteiden, joissa on tyydyttynyttä rasvaa.

http://www.poliklinikka.fi/?page=3214156&id=8160937
Suodattamaton kahvi sisältää rasva-ainetta, joka nostaa veren kolesteroliarvoa ja tämän vuoksi tulisikin suosia suodatinkahvia. Ravinnosta pitäisi saada kuitua 25-35 grammaa vuorokaudessa. Kuitu sitoo ravinnon kolesterolia itseensä, heikentäen sen imeytymistä suolistosta.

Ruokavalion tulisi olla vähäsuolainen. Runsas suolan käyttö lisää verenpainetaudin riskiä ja korkea verenpaine taas on sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijä. Alkoholin käytön tulisi olla kohtuullista kaikilla, mutta erityisesti ylipainoisilla, verenpainepotilailla ja silloin, kun ns. triglyseridi-rasva-arvo on koholla.

Kolesterolia alentavaa ruokavaliota voidaan täydentää ns. kasvistanoli- tai kasvisterolimargariineilla (Benecol ja Becel pro.activ), joiden käyttö pienentää suurentuneita seerumin kolesterolipitoisuuksia vähentämällä kolesterolin imeytymistä ohutsuolesta.


Itse syön kananmunia pari päivässä, mutta huomioin sen muissa asioissa. Se on hyvää ravintoa.

Vierailija

Ite henkilökohtasesti en usko ollenkaan tohon kolesteroli vouhotukseen, uskon että se on vaan yks tapa myydä lääkkeitä beceliä. Ite syön kananmunia vähintään yhen päivässä, hyviä kun ovat perkuleet ja helppo valmistaa.

Mietiskelin tossa että jos kolesteroli on paha asia ni eikös tuollaiset pikkunisäkkäät jokka syö pääasiassa lintujen munia ois kuollu sydän-ja verisuonitauteihin jo ajat si?

Pikku Gen
Seuraa 
Viestejä3210
Liittynyt2.6.2005
tiäremiäs
silmille kananmunat on terveellisiä.

Hiukset tykkää kun ne pesee raa'alla kananmunalla (ja huuhtoo kylmällä vedellä), mutta että silmätkin?

No, mikäs siinä. Raaka pihvi parantaa mustelmia.

"Ubi est actio hic?" Missä täällä on säpinää?

Vierailija
Armitage
Riippuu miltä vuosikymmeneltä haluat vastauksen.

Tai miltä vuosikymmeneltä ne kananmunat on...
Juuri keitin 4 kpl että saadaan muksun kanssa iltapalaksi niitäkin. Siis tuoreita.

Vierailija
askolavi
syön päivässä 6kpl kananmunia,onkohan tuo terveellistä vai epäterveellistä.

Kannattaa heittää aina osa keltuaisista pois tai syöttää anopille.

Volitans
Seuraa 
Viestejä10670
Liittynyt16.3.2005

Kananmunan kolesteroli on keltuaisessa, mutta siinä on myös lesitiiniä, joka estää kolesterolin imeytymistä.

Tästä syystä paljonkin kananmunia syövilla kolesteroliarvot eivät välttämättä nouse.

Pikku Gen
Seuraa 
Viestejä3210
Liittynyt2.6.2005
Kuukkeli
Armitage
Riippuu miltä vuosikymmeneltä haluat vastauksen.

Tai miltä vuosikymmeneltä ne kananmunat on...
Juuri keitin 4 kpl että saadaan muksun kanssa iltapalaksi niitäkin. Siis tuoreita.

OT: Onko joku maistanut tuhatvuotista munaa?

"Ubi est actio hic?" Missä täällä on säpinää?

Volitans
Seuraa 
Viestejä10670
Liittynyt16.3.2005
Pikku Gen
Kuukkeli
Armitage
Riippuu miltä vuosikymmeneltä haluat vastauksen.

Tai miltä vuosikymmeneltä ne kananmunat on...
Juuri keitin 4 kpl että saadaan muksun kanssa iltapalaksi niitäkin. Siis tuoreita.



OT: Onko joku maistanut tuhatvuotista munaa?

Taitaa olla aika omalaatuisen makuista - muutaman kerran on videolta nähty, kun joku rohkea sitä maistaa. Tuohan tehdään niin, että muna haudataan tuhkaan noin 100:ksi vuorokaudeksi. Ilmeisesti emäksisyys aiheuttaa rakenteen muutoksen ja munan säilymisen.

On ne kiinalaiset ovelia.

Vierailija
jukteri?
askolavi
syön päivässä 6kpl kananmunia,onkohan tuo terveellistä vai epäterveellistä.



Kannattaa heittää aina osa keltuaisista pois tai syöttää anopille.

Miksi anopit ovat niin vihattuja?

Sivut

Uusimmat

Suosituimmat