Voi sisältää pähkinää?

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

Miksi joissain elintarvikkeissa lukee: " Voi sisältää pieniä määriä pähkinää? " Siis silloin kun se ei ole varsinainen tuotteen ainesosa. Miksi valmistaja ei tiedä asiaa varmasti?

Kommentit (7)

Vierailija

Merkintä on jos samalla tuotantolinjalla tehdään elintarvikkeita, joihin käytetään pähkinää.

Pähkinäallergiselle pienikin hitunen voi aiheuttaa hengenvaarallisen reaktion. Siksi pitää mainita asiasta.

Vierailija
väläys
Miksi joissain elintarvikkeissa lukee: " Voi sisältää pieniä määriä pähkinää? " Siis silloin kun se ei ole varsinainen tuotteen ainesosa. Miksi valmistaja ei tiedä asiaa varmasti?

Yksi selitys tähän on että ko. elintarvikkeen tai sen raaka-aineiden kuljetuksessa ja varastoinnissa käytettävissä säkeissä tahi muissa astioissa on voinut aiemmin olla pähkinöitä. Näin ollen vähäisten pähkinäjäämien esiintymistä ei voida 100%:n varmuudella sulkea pois.

Tällä seikalla lienee suurikin merkitys erityisesti USA:ssa mutta on se hyvä saattaa kaikkein herkimpien allergikkojen tietoon muutenkin.

Vierailija

Elintarvikkeiden raaka-aineita kuljetetaan bulkkilaivoilla tuhansia tonneja kerrallaan ja tyhjennysmedoti on raju ja nopea. Ruuman täydellinen puhdistaminen edellisistä lasteista veisi päiviä. Sitä ei tehdä, koska purku vie vain tunteja.

Vierailija
tietää
Elintarvikkeiden raaka-aineita kuljetetaan bulkkilaivoilla tuhansia tonneja kerrallaan ja tyhjennysmedoti on raju ja nopea.

Kasvisruokaan siis kuuluu varoitus: saattaa sisältää rottaa.

Vierailija

Luulisi että elintarvikkeissa joissa voi olla pähkinää, voi olla paljon muutakin ylimääräistä. Olisi kai mahdotonta varoittaa kaikesta.

Neutroni
Seuraa 
Viestejä26835
Liittynyt16.3.2005
väläys
Luulisi että elintarvikkeissa joissa voi olla pähkinää, voi olla paljon muutakin ylimääräistä. Olisi kai mahdotonta varoittaa kaikesta.

Pähkinät ovat yleisesti elintarviketeollisuudessa käytettyjä raaka-aineita, jotka tuottavat reaktioita niin monille, että varoittaminen kannattaa. Miljoonaa harvinaisempaa tapausta ei kannata tuoda esiin, jos sillä pelastetaan valtakunnan tasolla joku kerran viidessä vuodessa. Kuitenkin tuntemattomia uhkia on siihen verrattuna paljon.

Uusimmat

Suosituimmat