Seuraa 
Viestejä10670

Onkohan taas toimittajalla mennyt puurot ja vellit sekaisin?

Perinteisellä omenamarmeladilla täytetty possu leivotaan terveellisesti palmuöljyssä paistaen, joten kaloreita pelkäävän ei tarvitse ajatella, kuinka monta kiloa kookosrasvaa tulee tankatuksi.

http://www.iltasanomat.fi/naiset/uutinen.asp?id=1497056

Palmuöljy onkon nkyään terveellistä? Miten kookosrasva liittyy palmuöljyyn? Eikös terveysväitteillä mainostaminen ollut laitonta?

Sivut

Kommentit (26)

Volitans
Onkohan taas toimittajalla mennyt puurot ja vellit sekaisin?

Ei ole

Volitans
Palmuöljy onkon nkyään terveellistä?

On

Volitans
Miten kookosrasva liittyy palmuöljyyn?

Eikös kookokset kasva palmussa? Eli lähes samaa rasvaakin varmaan ovat?

Eikös terveysväitteillä mainostaminen ollut laitonta?

Televisio on täynnä terveysmainoksia...

Volitans
Seuraa 
Viestejä10670

Palmuöljy saadaan eri kasvista, kuin kookosrasva eli uutisessa on sekoitettu palmuöljy ja kookosrasva.

Palmuöljyn terveysvaikutuksista sitten:

The World Health Organization in its report[59] states there is convincing evidence that palmitic oil consumption contributes to an increased risk of developing cardiovascular diseases. Research in the US and Europe support the WHO report.[60]

http://en.wikipedia.org/wiki/Palm_oil

Terveysväittämiä saa markkinoinnissa käyttää vain, jos ne ovat faktaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Volitans
Palmuöljy saadaan eri kasvista, kuin kookosrasva eli uutisessa on sekoitettu palmuöljy ja kookosrasva.

Mistä palmuöljy saadaan? Luulin, että palmusta.
"Palmuöljyä saadaan öljypalmusta, jota viljellään plantaaseilla..."
http://www.wwf.fi/tiedotus/tiedotteet/t ... uhkaa.html

Eroaako sen öljy sitten kovasti kookosöljystä, kun palmuöljykin saadaan (öljy)palmun hedelmistä? Sitä en tiedä..

Volitans

Palmuöljyn terveysvaikutuksista sitten:

The World Health Organization in its report[59] states there is convincing evidence that palmitic oil consumption contributes to an increased risk of developing cardiovascular diseases. Research in the US and Europe support the WHO report.[60]



http://en.wikipedia.org/wiki/Palm_oil

Huono lähde. Tuossa tuoreempi ja parempi:
http://www.nutritionandmetabolism.com/content/4/1/3

Tai:

Effect of Interesterification of Palmitic Acid-rich Triacylglycerol on Postprandial Lipid and Factor VII Response.
Berry SE, Woodward R, Yeoh C, Miller GJ, Sanders TA.
Lipids. 2007 Apr;42(4):315-323. Epub 2007 Jan 31.
Department of Nutrition and Dietetics, Nutritional Sciences Research Division, King's College London, Franklin-Wilkins Building, 150 Stamford Street, London, SE1 9NH, UK
Conclusion: Palm and partially hydrogenated soybean oils, compared with soybean and canola oils, adversely altered the lipoprotein profile in moderately hyperlipidemic subjects without significantly affecting HDL intravascular processing markers.

Helsingin Sanomilla ja Kansanterveyslaitoksella rasvat pahasti sekaisin
http://www.ravitsemusjaterveys.fi/hs-kt ... aisin.html

Volitans
Seuraa 
Viestejä10670
parantunut
Volitans
Palmuöljy saadaan eri kasvista, kuin kookosrasva eli uutisessa on sekoitettu palmuöljy ja kookosrasva.

Mistä palmuöljy saadaan? Luulin, että palmusta.
"Palmuöljyä saadaan öljypalmusta, jota viljellään plantaaseilla..."
http://www.wwf.fi/tiedotus/tiedotteet/t ... uhkaa.html



Kaikki palmuista saatava ei ole palmuöljyä. Palmuöljyä saadaan öljypalmuista:

http://en.wikipedia.org/wiki/Oil_palm

Kookospalmu on aivan eri asia:

http://fi.wikipedia.org/wiki/Kookospalmu

parantunut

Huono lähde. Tuossa tuoreempi ja parempi:
http://www.nutritionandmetabolism.com/content/4/1/3

Olet siis sitä mieltä, että WHO tai USA:laiset ja eurooppalaiset tutkimukset eivät ole varteenotettavia.

Kannattaa muistaa, että palmuöly on maailman eniten käytetty kasvisrasva, jota tyypillisesti käytetään halvimmissa elintarvikkeissa, kuten pakasteranskalaisissa. On selvää, että suurten markkinoiden vuoksi halutaan osoittaa palmuöljyn olevan terveellisempää, kuin se onkaan.

Itse jätän kauppaan kaikki, joissa mainitaan valmistusaineina "kasvisrasva", sillä se merkitsee lähes poikkeuksetta palmuöljyä.

Volitans

Olet siis sitä mieltä, että WHO tai USA:laiset ja eurooppalaiset tutkimukset eivät ole varteenotettavia.

Ei tietenkään kaikki ole. Osa on, eli ne, jotka on eri mieltä.

Volitans

Itse jätän kauppaan kaikki, joissa mainitaan valmistusaineina "kasvisrasva", sillä se merkitsee lähes poikkeuksetta palmuöljyä.

Meillä käytetään kookosöljyä kaikkeen, koska se on terveellinen rasva. Myös ihovoiteena. Tykkään tuoksustakin.

Volitans
Seuraa 
Viestejä10670

Sanotaan vielä kerran, ettei jää epäselvyyksiä:

Kookosrasva ja palmuöljy ovat aivan eri asia.

Palmuöljy on epäterveelistä, halpaa ja sitä käytetään mm. pakasteperunoissa - tuoteselosteessa lukee kuitenkin vain "kasvirasva" - näin viilataan kuluttajaa linssiin.

Itse vältän palmuöljyä ekologis-eettisistä syistä.. Tuleehan sitä joskus kulutettua mutta hyvin vähäisissä määrin. (Kaikissa tuotteissa ei ikävä kyllä sanota muuta kuin "kasvirasva")

Kasviperäisistä rasvoista kookos on ns. huonoa rasvaa.

Volitans
Tep
Oliko se nyt niin, että tästä palmuöljystä tehdään myös Biodiesiliä??



Nimenomaan.

Ohhoh. Sitten vaihtoehtona on vain kotimainen kylmäpuristettu rypsi, vai?

Miss Baker
Volitans
Tep
Oliko se nyt niin, että tästä palmuöljystä tehdään myös Biodiesiliä??



Nimenomaan.



Ohhoh. Sitten vaihtoehtona on vain kotimainen kylmäpuristettu rypsi, vai?

Jeh, kyllä rypsi on terveellistä kasvirasvaa, kunhan sitä ei ole liikaa kovetettu. (Joskus margariineissakin on sian rasvaa...)
Lisäksi kotimaassa tuotettu rypsi on ekologisesti tehokkaampi valinta, kun kuljetuskulut jäävät pienemmiksi. Suomalaisilla viljelmillä on toki omat ongelmansa... mutta syömättäkään ei elä

o
Miksi palmuoljyn tyydyttynyt rasva on huono, mutta kookoksen tyydyttynyt ei?



Palmuöljyn ja kookosöljyn rasvahappokoostumukset ovat aikalailla erilaiset. Palmuöljystä 44 % on palmitiinihappoa, kun taas kookosöljyn yleisin rasvahappo on lauriinihappo 45 %:lla ja palmitiinihappoa on vain 8 % (prosentit Wikipediasta). Yleisesti keskipitkiä tyydyttyneitä rasvahappoja kuten lauriinihappoa pidetään hyviksinä ja palmitiinihappoa pahiksena.

PeterH
Seuraa 
Viestejä2875
Volitans
Palmuöljy on epäterveelistä, halpaa ja sitä käytetään mm. pakasteperunoissa - tuoteselosteessa lukee kuitenkin vain "kasvirasva" - näin viilataan kuluttajaa linssiin.

Eikö palmuöljyn epäterveellisyys tulee tavoista joilla sitä käsitellään teollisesti, eikä öljystä itsestään?

Palmuöljynkin epäterveellisyydestä suurin osa taitaa liittyä siihen, että kyseessä on maailman eniten hydrogenoitu (kovetettu) kasvisrasva.

Se on teollisuuden eniten käyttämä kasvisrasva. Rasvaa otetaan talteen liuttomilla ajaen, kovassa kuumuudessa ja paineessa. Sen jälkeen rasva kovetetaan, jos se menee elintarviketeollisuuden käyttöön.

Palmuöljy kylmäpuristettuna ja vain hellävaraisesti käsiteltynä tuskin eroaa terveysvaikutuksiltaan esim. rypsiöljystä.

Miksi trooppisia öljyjä hydrogenoidaan? Tyydyttyneitä rasvoja runsaasti sisältävinä luulisi niiden olevan hyvin säilyviä ja riittävän kovia semmoisenaan?

Yhden tutkimuksen olen nähnyt, jossa verrattiin teollista ja kylmäpuristettua palmuöljyä johonkin markkeriin (olikohan LDL ?) ja käyttäytyivät varsin eri tavoin, sen kylmäpuristetun neitsytöljyn eduksi. Sehän on myös erinomainen E-vitamiinin lähde, jos makuun oppii.

Kulaushaikara
Seuraa 
Viestejä1023

Palmuöljy on jäänyt itselleni vieraaksi, kun sitä yleensä käytetään juuri niin kuten tässä ketjussa on todettu eli kovetettuna jne.
Mutta kookosöljy on hyvää VAIN kylmäpuristettuna, muuten se on juuri sitä munkkirasvaa... Siinä ei mm. antibioottisia aineita ole enää jäljellä.

Sivut

Suosituimmat

Uusimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Uusimmat

Suosituimmat