hampunsiementen paahtaminen ?

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

miten hampunsiemeniä voi lämmittää ?

eikö siemenillä ja muilla hamppuvalmisteilla
ole samaa vaaraa muuttua terveellisestä
epäterveelliseksi ?

vai pelaako sama sääntö siemeniin ja rouheeseen
kuin hamppuöljyyn ?
"ei saa lämmittää yli 150 asteessa"
muuttuu kuullemma molekyylirakenne...
"cis muodosta trans muotoon... "

vai onko tämä peroksideihin ja trans muotoon
muuttuminen vain öljyssä...

ihmettelen miksi ei sama muuttuminen
tapahdu sitten rouheissa ja siemenissä..

kertokaa viisaammat...
*kumartaa nöyrästi*

Kommentit (7)

Vierailija

miten hampunsiemeniä voi lämmittää ?

eikö siemenillä ja muilla hamppuvalmisteilla
ole samaa vaaraa muuttua terveellisestä
epäterveelliseksi ?

vai pelaako sama sääntö siemeniin ja rouheeseen
kuin hamppuöljyyn ?
"ei saa lämmittää yli 150 asteessa"
muuttuu kuullemma molekyylirakenne...
"cis muodosta trans muotoon... "

vai onko tämä peroksideihin ja trans muotoon
muuttuminen vain öljyssä...

ihmettelen miksi ei sama muuttuminen
tapahdu sitten rouheissa ja siemenissä..

kertokaa viisaammat...
*kumartaa nöyrästi*

Finlandes
Seuraa 
Viestejä1399
Liittynyt19.6.2005

Hampunsiemeniä myydään Suomessakin useassa paikassa. Jotkin luontaistuotekaupat tarjoavat myslipatukkamaisia hampunsiemenillä höystettyjä tuotteita.

Mm. Lassilan tilalta voi tilata hampunsiemeniä pusseittain.

Itse olen törmännyt paahdettuihin hampunsiemeniin Väli-Amerikassa. Hyviä olivat. Voittavat popcornin mennen tullen. Näistähän ei löydy mainittavia määriä huumaavia aineita.

Reseptejä löytyy ainakin Härkäpapua sarvista reseptikirjasta.

Ai niin... hyi häpeä jos aiot käyttää laittomasti hankittua kannabista. Ja jos aiot, älä sitä ainakaan minulle kerro.

Finlandes
Seuraa 
Viestejä1399
Liittynyt19.6.2005

Hampunsiemenöljy

Kotimainen kylmäpuristettu hampunsiemenöljy. 100% puhdasta suodattamatonta hampunsiemenöljyä (lajike FIN-314). Viljelty ilman torjuntaaineita. Sisältää runsaasti elimistölle tärkeitä omega-3, 6 ja 9 -rasvahappoja.

Suositeltu käyttö: 1-2 ruokalusikallista öljyä päivässä sellaisenaan tai lisättynä salaatteihin, puuroon, mysliin, keittoihin.

Säilyvyys: n. 3 kuukautta avaamisen jälkeen jääkaapissa, valolta suojattuna. Ei kuumennusta yli 150 C asteen.

Lähde.

Vierailija
Finlandes

Suositeltu käyttö: 1-2 ruokalusikallista öljyä päivässä sellaisenaan tai lisättynä salaatteihin, puuroon, mysliin, keittoihin.

Säilyvyys: n. 3 kuukautta avaamisen jälkeen jääkaapissa, valolta suojattuna. Ei kuumennusta yli 150 C asteen.




öö.. siis.. *raapii hilseistä päätä*

siis kyllähän meidän perhe syö hamppu...
öljyä-makkaraa-siemeniä-rouhetta...
vegaanina olen tottunut tuotteeseen

mutta se itse kysymykseen en ole löytänyt mistään
vastausta...

kun tekee puuroa johon on lisätty hamppurouhetta esim
niin onko siinäkin sama ohjeistus kuin öljyssä...
eli ei yli 150 asteeseen ?
onhan siemenissäkin öljyä..

Vierailija

Siemeniä voi paistaa öljyssä, jonka kiehumispiste on alhainen. Olen ihmetellyt hampun määrittämistä huumekasviksi, sillä sehän on monipuolinen kuitu ja ravintokasvi, jonka öljystä saA TEHTYÄ MYÖS kosmetiikkaa ja upeaa shampoota... Kasvatukseen myönnetään EU:tukea, joka jalostuksen tuottaman rahan lisänä tekee kasvatuksesta kannattavampaa kuin valta tuotteiden...

Uusimmat

Suosituimmat