Betaiini

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

"Betaiinia on erityisen runsaasti paljon vehnää käyttävässä italialaisessa keittiössä, jossa pasta on perusenergianlähde ja vehnäleipääkin käytetään liki kaikilla aterioilla. Lisäksi italialaiset käyttävät perinteisesti myös runsaasti pinaattia, joka on hyvä betaiinin lähde. Myös japanissa betaiinin saanti on selkärangattomien meren tuotteiden ansiosta ilmeisesti varsin turvattu. On ilmeistä että betaiinin merkitys homokysteiinin haittojen torjunnassa on suurempi kuin folaatin tai B-6 vitamiinin."
Onkohan suomessa vannottu liikaa ruisleivän nimiin?
Onko luonnon betaiinia saatavana ravintolisänä?
Onko betaiinihydrocloridi sama aine kuin vehnän sisältämä betaiini ja onko sillä yhtä
suotuisia vaikutuksia?

Kommentit (2)

marliini
Seuraa 
Viestejä197
Liittynyt18.5.2008
omega6
"Betaiinia on erityisen runsaasti paljon vehnää käyttävässä italialaisessa keittiössä, jossa pasta on perusenergianlähde ja vehnäleipääkin käytetään liki kaikilla aterioilla. Lisäksi italialaiset käyttävät perinteisesti myös runsaasti pinaattia, joka on hyvä betaiinin lähde. Myös japanissa betaiinin saanti on selkärangattomien meren tuotteiden ansiosta ilmeisesti varsin turvattu. On ilmeistä että betaiinin merkitys homokysteiinin haittojen torjunnassa on suurempi kuin folaatin tai B-6 vitamiinin."
Onkohan suomessa vannottu liikaa ruisleivän nimiin?
Onko luonnon betaiinia saatavana ravintolisänä?
Onko betaiinihydrocloridi sama aine kuin vehnän sisältämä betaiini ja onko sillä yhtä
suotuisia vaikutuksia?



Marketin kassalla kun tarkkailee naapurien kärryjä. Niin melkeen kaikilla sitä vehnäpullaa kyllä on siellä kärryssä ja makaronia.

Toki osa suomalaisista syö täysjyväruisleipää (ruista 100%), mutta kyllä se vähemmistöä on.

Vierailija

Tuota täysjyväruisleipää on muutes aika vaikea löytää. Olen ihan mielenkiinnolla tiiraillut ruisleipien tuoteselosteita, suurimpaan osaan on sotkettu vehnäjauhoja.
Saa ihan etsimällä etsiä, että löytäisi 100%:sti ruisleipää.
Minkähän takia ne sotkee vehnäjauhoa taikinan sekaan? Säästöäkö?

Uusimmat

Suosituimmat