Kanttarellisato metsässä

Seuraa 
Viestejä13176
Liittynyt3.4.2005

Nyt kannattaa lähteä metsään etsimään näitä sieniä.

Sienet löytää metsätyypin mukaan, katsokaan sienikirjasta millaisessa maastossa sienet kasvavat.

Sivut

Kommentit (30)

Wiisas
Seuraa 
Viestejä3197
Liittynyt22.11.2007

Kävin katsomassa eikä vielä ollut edes pieniä. Täytyy odotella. Ilmojen puolesta kanttarelleja ja muita luulisi tulevan, joten todella kannattaa mennä ja hakea pois ja säilöä talveksikin. Halpaa ja hyvää ruokaa.

"kyllä kaikki vielä iloksi muuttuu"

Vierailija

Kantarelli (kanttarelli) on yksi niistä sienilajeista, jotka kasvavat joka vuosi tarkalleen samassa paikassa kuin muinakin vuosina. Toisin sanoen: löytääksesi niitä, sinun pitää etukäteen tarkkaan tietää, missä niitä kasvaa.
Toki sattumanvaraisestikin voit kantarelleja löytää, mutta se vaatii jo vähän onnea ja halua samoilla metsissä.
Toinen arvostamani "saman paikan sieni" on lampaankääpä, jonka useimmat sienestäjät jättävät poimimatta. Lampaankääpää voi pureskella raakanakin, jos on nälkä. Se on ihana sieni kastikkeessa tai sienipiirakassa.

Vierailija
asdf
Kannattaakohan ihan vielä? Itse olen kantarellit yleensä poiminut elokuun loppupuolella.



Itse odottaisin pari viikkoa ainakin.

Vierailija

Kanttarellit ovat hyvää vauhtia kypsymässä... nuppi ja nahka asteella tosin, paikkapaikoin näkyvissä (pirkanmaa)... kypsytellään tovi... nahka pyytää lisää vettä ja nuppi huutaa, äiti maa varjele...

Harmittaa tosin, etten ole vielä ole löytänyt sitä ke(u)ltaista metsää, suonta juonikasta... etsivä löytää... jos metsään haluat mennä nyt...tididitittiii

Vierailija
Tarkkailija
Kantarelli (kanttarelli) on yksi niistä sienilajeista, jotka kasvavat joka vuosi tarkalleen samassa paikassa kuin muinakin vuosina. Toisin sanoen: löytääksesi niitä, sinun pitää etukäteen tarkkaan tietää, missä niitä kasvaa.
Toki sattumanvaraisestikin voit kantarelleja löytää, mutta se vaatii jo vähän onnea ja halua samoilla metsissä.
Toinen arvostamani "saman paikan sieni" on lampaankääpä, jonka useimmat sienestäjät jättävät poimimatta. Lampaankääpää voi pureskella raakanakin, jos on nälkä. Se on ihana sieni kastikkeessa tai sienipiirakassa.




Itsekin pidän lampaankäävistä. Ne voivat kasvaa valtaviksi. Muistan kun mummo kokkasi jotain ko. sienistä niin se ei mahtunut edes paistinpannulle!

Vierailija

Toivottavasti arvon herrat antavat vain sienien kypsyä rauhassa ja mennään kaikki samaan aikaan poimimaan niitä! Ottaa nuppiin, jos jotkut ovat ennen aikojaan poimineet koko sienimetsän tyhjäksi ja sitten ei jää enää kenellekkään kypsiä siäniä.

tiäremiäs
Seuraa 
Viestejä13176
Liittynyt3.4.2005
Sahrah
Toivottavasti arvon herrat antavat vain sienien kypsyä rauhassa ja mennään kaikki samaan aikaan poimimaan niitä! Ottaa nuppiin, jos jotkut ovat ennen aikojaan poimineet koko sienimetsän tyhjäksi ja sitten ei jää enää kenellekkään kypsiä siäniä.




Sienet ei kypsy, ne voi vain kasvaa vähän isommaksi.

Petu
Seuraa 
Viestejä2287
Liittynyt17.3.2005
tiäremiäs
Nyt kannattaa lähteä metsään etsimään näitä sieniä.

Sienet löytää metsätyypin mukaan, katsokaan sienikirjasta millaisessa maastossa sienet kasvavat.




Se on sitten tiäremiehen "runkku" löytänyt kantarelleja 500 litraa 100 neliöltä ! . Pistää hatuttamaan moinen

Vierailija

Muistakaa, että peesaus on kanttis- ja miksei monen muunkin sienen ystävän salainen ase... salasienelle siis...

Susi hukan silmät auki ja peikon korvat höröllään metsäautoteiden varteen väijymään sieniautojen parveilua...

Käyvät hölmöt salamyhkäiset piipertäjät tsekkailemassa tutut paikkansa viikkoa ennen kun sato KYPSYlöityy, sitä ennen peikot ja sudet ovatkin haudutelleet kultaisen kermapuuronsa, ja nussutelleet pötsinsä täyteen, osa halkomis pisteeseen, jos ei muusta niin suolentäytteisestä naurusta.

Sivut

Uusimmat

Suosituimmat