Elävätkö maitohappobakteerit?

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

Voiko kotioloissa tarkistaa jotenkin, ovatko kylmäkuivatut maitohappobakteerit eläviä?
Entä maitohappobakteerit jauheena kapseleissa, ruskeaan pulloon pakattuna, jääkaapissa säilytettynä?

Jos asiaa ei voi kotioloissa varmistaa, kummatko edellä mainituista ovat todennäköisemmin elossa?

Mitkä ehdot tulee täyttyä, jotta bakteerit pysyvät elossa? Tuo kysymys heräsi muutama vuosi sitten kun ensin väitettiin, että Ganges -joen vesi pysyy bakteerittomana, vaikka sinne heitetään ruumiita. Myöhemmin paljastui, että matkailijan Ganges -virrasta pulloon ottamasta vesinäytteestä olivat bakteerit kuolleet hapen puutteeseen kolmessa viikossa, jonka ajan matka kotimaahan oli kestänyt.

Sivut

Kommentit (26)

Vierailija

Mielenkiintoinen kysymys?

Mites penisiliinin kanssa?
Sekin antibioottina on pakattu ilmatiiviisti..

Maitohappobakteerithan saa vaikka molkosaanista elävinä.

Vierailija
pinklin
Voiko kotioloissa tarkistaa jotenkin, ovatko kylmäkuivatut maitohappobakteerit eläviä?
Entä maitohappobakteerit jauheena kapseleissa, ruskeaan pulloon pakattuna, jääkaapissa säilytettynä?

Jos asiaa ei voi kotioloissa varmistaa, kummatko edellä mainituista ovat todennäköisemmin elossa?

Mitkä ehdot tulee täyttyä, jotta bakteerit pysyvät elossa? Tuo kysymys heräsi muutama vuosi sitten kun ensin väitettiin, että Ganges -joen vesi pysyy bakteerittomana, vaikka sinne heitetään ruumiita. Myöhemmin paljastui, että matkailijan Ganges -virrasta pulloon ottamasta vesinäytteestä olivat bakteerit kuolleet hapen puutteeseen kolmessa viikossa, jonka ajan matka kotimaahan oli kestänyt.




Lämmitä maito vajaa kädenlämpöiseksi ja kaada kahteen pieneen kanneliseen purkkiin, laita toiseen lisukkeeksi maitohappobakteereja, anna seistä huoneenlämmössä 12-24 tuntia, bakteerikippoon syntyy jukurttia jos ne ovat hengissä.
Bakteerit voivat säilyä itiömuodossa hengissä kai erittäin kauan.

Vierailija
Pönni
Mielenkiintoinen kysymys?

Mites penisiliinin kanssa?
Sekin antibioottina on pakattu ilmatiiviisti..




Ei antibiooteissa ole mitään elävää.

Vierailija
fenomenologi
Pönni
Mielenkiintoinen kysymys?
Mites penisiliinin kanssa?
Sekin antibioottina on pakattu ilmatiiviisti..

Ei antibiooteissa ole mitään elävää.



Mihin niitten teho perustuu?

Vierailija
Pönni
fenomenologi
Pönni
Mielenkiintoinen kysymys?
Mites penisiliinin kanssa?
Sekin antibioottina on pakattu ilmatiiviisti..

Ei antibiooteissa ole mitään elävää.



Mihin niitten teho perustuu?



Riippuu antibiootista, ne ovat melko yksinkertaisia molekyylejä.
Esimerkiksi penisilliiini estää bakteerien soluseinämää muodostumasta.
Antibiootit valmistetaan yleensä sienien ja bakteerien avulla, valmiissa lääkkeessä ei niitä kuitenkaan hihhuloi.

Vierailija

näin juuri...elikkä vähä sama asia ko koitat puhaltaa saippuakuplia ilman saippuaa...ei tuu "seinämää" eli kuplaa...

Vierailija
fenomenologi
Pönni
fenomenologi

Ei antibiooteissa ole mitään elävää.

Mihin niitten teho perustuu?

Riippuu antibiootista, ne ovat melko yksinkertaisia molekyylejä.
Esimerkiksi penisilliiini estää bakteerien soluseinämää muodostumasta.
Antibiootit valmistetaan yleensä sienien ja bakteerien avulla, valmiissa lääkkeessä ei niitä kuitenkaan hihhuloi.



Opettaja opettaja, en ymmärrä.
Ne siis tapetaan ja penisiliini onkin synteettistä?
Wikipedia apuun:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Penisilliini

Jassoo. Nyt tuli tuokin tietoon! Seuraava kysymys.. hm..

Olisko luonnossa kuitenkin jotakin vastaavaa? Valkosipulissa on antibioottisia aineita ja monissa muissa..

Vierailija
Pönni

Ne siis tapetaan ja penisiliini onkin synteettistä?
Wikipedia apuun:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Penisilliini

Jassoo. Nyt tuli tuokin tietoon! Seuraava kysymys.. hm..

Olisko luonnossa kuitenkin jotakin vastaavaa? Valkosipulissa on antibioottisia aineita ja monissa muissa..




Jotkut mikrobit kilpailevat toistensa kanssa erittämällä antibioottisia aineita. Monet antibiootit on vaikeaa tai mahdotonta valmistaa synteettisesti, siksikin valmistuksessa käytetään yleensä sieniä tai bakteereita, lisukkeeksi laitetaan usein molekyyliryhmiä eristämisen jälkeen eli ne on semisynteettisiä.

Vierailija
fenomenologi
pinklin
Voiko kotioloissa tarkistaa jotenkin, ovatko kylmäkuivatut maitohappobakteerit eläviä?



Lämmitä maito vajaa kädenlämpöiseksi ja kaada kahteen pieneen kanneliseen purkkiin, laita toiseen lisukkeeksi maitohappobakteereja, anna seistä huoneenlämmössä 12-24 tuntia, bakteerikippoon syntyy jukurttia jos ne ovat hengissä.
Bakteerit voivat säilyä itiömuodossa hengissä kai erittäin kauan.



Eläviä/kuolleita koskeva koe on pantu alulle eilen illalla. Tiedän että ajan kanssa molemmat hyytyvät, mutta tarkkailen jos maitohappobakteerit elävät ja saavat aikaan nopeamman hyytymisen.

Vierailija

Lämmin maito oli hyytynyt molemmissa talouskelmulla peitetyissä kahvikupeissa. Eilen illalla ei vielä ollut kummassakaan merkkejä hyytymisestä. Maitohappobakteereilla ei näyttänyt olevan vaikutusta.

Tein kokeen myös kylmästä maidosta. Huoneen lämpö ei kai riittänyt hyydyttämään niistä kumpaakaan.

Kokeiltavana olivat muovisissa annospusseissa olevat bakteerit. Ne eivät taida olla eläviä.
Tänään uhraan koekäyttöön yhden ruskeassa lasipullossa olevista maitohappobakteerikapseleista, joita oli neuvottu pitämään jääkaapissa. Ne olivat myös kalliimpia.
Ehkä ne ovat elossa.

Vierailija
Vatkain
Aika jännää... Muista sitte kertoa!

DDS + nimiset kapselit saivat aikaan jämäkämmän hyytymisen. Verrokkina ollut pelkkä maito oli myös hyytynyt, mutta lasia heilutellessa se hyllyi kuin kiisseli.

Sivut

Uusimmat

Suosituimmat