Seuraa 
Viestejä451

Yhteiskunnassa vallitseva yleinen laihdutushysteria on aiheuttanut sen, että nykyiset ravintosuositukset ovat lihavien terveydelle haitallisia. Lihavia neuvotaan syömään energiatiheydeltään liian matalia ruokia. Lihavia kehotetaan syömään kasviksia ja salaatteja, mutta heitä ei kehoteta nauttimaan näitä ruokia kaloripitoisten öljykastikkeiden kera, vaan laihdutusideaalin mukaisesti kehotetaan jättämään majoneesit kokonaan pois tai käyttämään kevyitä kastikkeita.

Ongelma syntyy sitten siitä, että lihava ihminen joka tapauksessa syö päivittäin selvästi suuremman kalorimäärän, kuin normaalipainoinen ihminen, ja ongelma syntyy siitä, että jos syödään ravintosuositusten mukaisesti vähäkalorisia salaatteja ja paljaita kasviksia, niin jollakin energiatiheällä ravinnolla täytyy sitten täyttää se vaje, joka päivän kalorinsaannissa on. Tässä tulee kuvaan elintarviketeollisuus, joka kyllä tarjoaa runsaasti vaihtoehtoja energiatiheään ruokaan, mutta ongelma on se, että nämä energiatiheät vaihtoehdot, sipsit, pitsat, sokeripitoiset virvoitusjuomat, jäätelöt, leivonnaiset, ym. eivät ole ravintoaineina terveellisimmästä päästä.

Tilanne on nykyisin usein se, että lihava syö suositellut salaatit ja kasvikset aterioiden yhteydessä, mutta koska hänen kalorintarpeensa on suurempi, niin hän jää nälkäiseksi. Tämän nälän hän sitten tyydyttää elintarviketeollisuuden tarjoamilla vähemmän terveellisillä energiatiheillä kaloripommeilla, jotka sisältävät usein runsaasti sokeria ja tyydyttyneitä rasvoja.

Lihava ihminen voi joutua syömään 1000 – 2000 kilokaloria enemmän päivässä, kuin laihempi, ja tämän määrän syöminen alkaa olla jo ongelma. Ylimääräinen kalorintarve on tyydytettävä energiatiheällä ravinnolla, sillä jos esimerkiksi haluaisi tyydyttää 2000 kilokalorin ylimääräisen tarpeen porkkanoita syömällä, niin niitä joutuisi syömään noin kuusi kiloa.

Usein, kun tarkastellaan lihavien ihmisten ruokailutottumuksia ja ruokapäiväkirjoja, niin erilaiset energiatiheät ruuat ovat niissä runsaasti edustettuina. Mutta tämä on ymmärrettävää, sillä lihava ei muuten helposti saa tarvitsemaansa energiamäärää päivän ruuastaan.

Jos laihtuminen olisi mahdollista, niin nykyisin lihaville annetut ravinto-ohjeet olisivat paikallaan. Mutta tutkimukset ovat osoittaneet, että pysyvä laihtuminen ilman laihdutusleikkausta ei ole mahdollista. Tämä tosiasia pitäisi tunnustaa, ja lihaville annettava ravintovalistus pitäisi perustua siihen, että lihavat todella syövät tavallista selvästi suuremman kalorimäärän päivässä. Tavoitteena tulisi lihavien ravintovalistuksessa olla se, että ravinto on yhtä aikaa energiatiheätä ja terveellistä. Tämä voidaan toteuttaa esimerkiksi siten, että lihavia ohjataan käyttämään runsaasti tyydyttämättömiä rasvoja ravinnossaan.

Ongelma on kuitenkin se, että laihdutusideologia on niin voimakkaasti tunkeutunut läpi kulttuurimme, että myös ravitsemusasiantuntijan on vaikea irrottautua siitä. Sen sijaan, että hän tunnustaisi tosiasiat, eli sen, että lihava todella syö 4000 kilokaloria päivässä, ja hän laatisi mahdollisimman terveellisen ruoka-ohjelman 4000 kilokaloria päivässä syövälle, hän antaa periksi laihdutusideologialle, ja suunnittelee lihavalle voin 3000 kilokaloria päivässä sisältävän ohjeen.

Mallia lihavan ihmisen ravintosuosituksiksi voisi ottaa esimerkiksi kilpauimareiden ravitsemuksesta, sillä kilpauimareilla päivittäinen kalorintarve on huomattavasti tavallisen ihmisen kalorintarvetta korkeampi.

Kommentit (2)

rasmus
Seuraa 
Viestejä143
Emotion Science

Ongelma on kuitenkin se, että laihdutusideologia on niin voimakkaasti tunkeutunut läpi kulttuurimme, että myös ravitsemusasiantuntijan on vaikea irrottautua siitä. Sen sijaan, että hän tunnustaisi tosiasiat, eli sen, että lihava todella syö 4000 kilokaloria päivässä, ja hän laatisi mahdollisimman terveellisen ruoka-ohjelman 4000 kilokaloria päivässä syövälle, hän antaa periksi laihdutusideologialle, ja suunnittelee lihavalle voin 3000 kilokaloria päivässä sisältävän ohjeen.

Mallia lihavan ihmisen ravintosuosituksiksi voisi ottaa esimerkiksi kilpauimareiden ravitsemuksesta, sillä kilpauimareilla päivittäinen kalorintarve on huomattavasti tavallisen ihmisen kalorintarvetta korkeampi.

Oikeassa olet jos ei usko siihen, että voi laihduttaa pudottamalla saatua energiaa. 

Jos näin on, niin olisi tosiaan parempi syödä terveellisesti 4000 kilokaloria jossa kaikki tulisi terveellisistä ravinnonlähteista.

Paljon pahempi on syödä ensin dietin mukaan vaikka 2500-3000 kilokaloria terveellisesti ja sitten vetää siihen 1000-1500 kilokaloria (tai enemmän) jotain epäterveellistä sipsiä, karkkiä, jäätelöä sen takia ettei suunnitellut diettiään 4000 kilokalorin tarpeeseen kuin että vetäisi sen 4000 kilokaloria alunperin terveellisesti suunnitellusti.

Mutta kai jotkut voivat laihtua ilman lihavuusleikkausta jopa jossain määri ainakin painon määrän kasvua pysyvästi hidastamatta?

Ei kai voi olettaa että leikkaus on ainoa ratkaisu?

Mutta kyllä energian tarve pitää suunnitella sillä tavalla realistisesti ettei sitten nälässä sorruta epäterveelliseen ruokaan. 

 

 

 

Emotion Science
Seuraa 
Viestejä451

Tuossa linkki englanninkieliseen artikkeliin uimari Michael Phelpsin ruokavalioon, jossa hän syö 12 000 kcal vuorokaudessa. Phelpsin dieetti sisältää runsaasti kolesterolia, mutta artikkelissa väitetään, että kolesteroli ei ehdi kiinnittyä hänen verisuoniinsa, koska hän treenaa niin kovaa. 

http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2177613/Michael-Phelps-12-000-calories-day-dont-doing-harm.html

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Suosituimmat

Uusimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Uusimmat

Suosituimmat