Paranneltu muoto kultaisesta riisistä?
klo 23:15 | 5.4.2005
Kultainen riisi sisältää liian vähän b-karoteenia (A-vitamiinin esiaste), jolloin sitä täytyisi syödä päivässä kiloja, jotta saisi tarpeeksi A-vitamiinia.
Mutta on keksitty paranneltu muoto, jossa on yli 20 kertaa enemmän beetakaroteiinia!!
Koskakohan kiinalaiset saa syödä sitä?
Lähde Nature biotechnology
http://www.nature.com/nbt/journal/vaop/ncurrent/abs/nbt1082.html
Tälläisiin uutisiin kannattaa suhtautua aika varovasti siinä mielessä että:
Kultaisen riisin valmistukseen tarvitaan tekniikoita ja tietotaitoa joka on patentoitu (geenit, jne). Siksi kultainen riisi ei ikinä lyönyt läpi, vaikka siihen satsattiin suunnattomia summia rahaa. Parempi olisi, kuin niilläkin rahoilla oltaisiin syöty jotakin.
Näin ainakin assari kertoi joskus btk:n luennoilla..
Enkä itseasiassa epäile yhtään. Huomattavasti paremmin on menestynyt golf kentille tarkoitettu ruoho, joka on vahva varestaan, mutta kasvaa silti todella vähän: ei tarvitse usein leikata...