A-vitamiini ja maksa

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

Nyt kun D-vitamiiniketjuissa on haukuttu A-vitamiini pystyyn ja taitaa olla ihan faktaa, että A-vitamiinin liiallinen saanti on haitallista, niin heräsi kysymys, kuinka suuri on haitallinen määrä. Ostin eilen reilun 400 g:n painoisen naudan maksapalan ja pistelin sen poskeeni kahdessa päivässä. Nyt luin finelistä ravintoarvoja, ja näemmä naudan maksassa on A-vitamiinia 19 674,2 µg / 100 g, eli sain sellaiset 80 000 µg = 80 mg A-vitamiinia 24 tunnin sisään.

Googlettamalla löysin tällaisen väitteen: "Krooninen A-vitamiinimyrkytys voi kehittyä 15-40 mg:n pitkäaikaisesta käytöstä." Entä akuutit haittavaikutukset, onko sellaisia ja millä annoksilla niitä ilmenee?

En epäile saaneeni A-vitamiinimyrkytystä, mutta asia alkoi kiinnostaa, kun maksan A-vitamiinipitoisuus on noinkin tuhti. Kroonisen myrkytyksen siis voi saada syömällä joka päivä 100 g maksaa.

Sivut

Kommentit (48)

Kulaushaikara
Seuraa 
Viestejä1023
Liittynyt27.4.2009

Ei mitenkään tieteellistä faktaa, mutta tunnen ihmisiä, jotka ovat syöneet runsaasti kalanmaksaöljyä joka päivä, eikä mitään havaittavia haittavaikutuksia ole tullut, joten en usko, että yliannostus kovin helposti kehittyy...

Tuo luotettava Wiki sanoo: "Yli 1 500 mikrogramman suuruinen päiväannos A-vitamiinia voi aiheuttaa pitkällä aikavälillä osteoporoosia, ja erittäin suuret määrät voivat aiheuttaa lisäksi maksavaurioita. Siksi maksatuotteiden runsasta kulutusta ja A-vitamiinilisien tarpeetonta käyttöä ei suositella."

LUULEN, että runsas D:n käyttö kuitenkin suojaa osteoporoosilta samassa määrin, mitä A sitä aiheuttaa... Onkohan tästä vielä olemassakaan TIETOA?

Antti Heikkilä Studi 55:ssä maanantaina korosti A-vitamiinin merkitystä, eikä mitenkään pitänyt sen liikasaantia todennäköisenä.

Ding Ding
Seuraa 
Viestejä9031
Liittynyt16.3.2005
Scylla
Googlettamalla löysin tällaisen väitteen: "Krooninen A-vitamiinimyrkytys voi kehittyä 15-40 mg:n pitkäaikaisesta käytöstä." Entä akuutit haittavaikutukset, onko sellaisia ja millä annoksilla niitä ilmenee?

Tässä jotain, tiedä sitten kuinka paikkaansapitävää:

Toksisuus eli myrkyllisyys

Jatkuvat suuret A-vitamiinin annokset voivat ylittää maksan varastointi- ja hajotuskyvyn ja aiheuttaa myrkytyksen.

Kerta-annoksena myrkytyksen aikaansaa aikuisilla yli 100- ja lapsilla yli 20 -kertainen annos suosituksiin nähden. Oireina ovat mm. pahoinvointi, päänsärky, huimaus, näkökyvyn heikkeneminen, lihasten toimintahäiriö. Oireet häviävät muutamassa päivässä.

Pitkäaikainen, useista viikoista vuoteen kestävä A-vitamiinin yliannostus, yli 15 mg/vrk aikuisilla ja 6 mg/vrk lapsilla, (hieman yli 10 kertaa suositus) johtaa krooniseen A-vitamiinimyrkytykseen, jossa päänsäryn ja pahoinvoinnin lisäksi esiintyy mm. iho-oireita, lihaskipuja, niveltulehdusta ja maksavaurioita. Alkoholin jatkuva käyttö, vähäinen proteiinien saanti, maksan ja munuaisten taudit edesauttavat A-vitamiinimyrkytystä.

http://www.avoin.helsinki.fi/oppimateri ... vita.shtml

Vierailija
Ding Ding

Kerta-annoksena myrkytyksen aikaansaa aikuisilla yli 100- ja lapsilla yli 20 -kertainen annos suosituksiin nähden. Oireina ovat mm. pahoinvointi, päänsärky, huimaus, näkökyvyn heikkeneminen, lihasten toimintahäiriö. Oireet häviävät muutamassa päivässä.



Suositus naisille on finelin mukaan 700 µg, eli myrkytyksen aiheuttaisi 70 000 µg. Itse söin kahdessa päivässä 80 000 µg. Oireita ei kyllä ainakaan toistaiseksi näy.

Mutta tuli kyllä järkytyksenä tuo maksan A-vitamiinipitoisuus. Eihän se olekaan mikään terveysruoka, kun myrkytys on lähellä reilun aterian jälkeen. Olen nyt siis saanut kerralla A-vitamiinia neljän kuukauden tarpeisiin.

Alveron
Seuraa 
Viestejä3638
Liittynyt12.8.2007

Johan noin 20 vuotta sitten huolestuttiin maksalaatikon A-vitamiinista. Silloin muistaakseni muutettiin teollisen laatikon reseptiä. Erityinen vaara taisi kuitenkin olla muissa, tuhdeimmissa maksatuotteissa.

Ding Ding viittasi alkoholinkäytön lisäävän mahdollisuutta A-myrkytykseen. Maksassa on myös rutosti rautaa, jota A:n tapaan voi kerääntyä liikaa elimistöön alkoholin nauttimisen myötä. Kossu ja maksa ei siis ole varsinaisesti superfoodia.

Tosin pieni määrä alkoholia päivässä (alle yksi annos) voi suojata raudanpuutokselta.
http://www.verkkoklinikka.fi/?page=3120399&id=9064176

Mulgeron

Vierailija

Myös pienehkö määrä maksaa silloin tällöin voi olla pikemminkin hyväksi. Siinä on toisaalta niin monia muita, edullisia tekijöitä mukana. Mutta ei isoja annoksia montaa kertaa kuussa. Ja harvoinpa mieli tekeekään.

Neonomide
Seuraa 
Viestejä14029
Liittynyt23.6.2005

Akne on paskan ruokavalion aikaansaamaa luonteen heikkoutta ja siihen käytetyt maksatoksiset lääkkeet silkkaa ongelmajätettä.

Scylla
Nyt kun D-vitamiiniketjuissa on haukuttu A-vitamiini pystyyn ja taitaa olla ihan faktaa, että A-vitamiinin liiallinen saanti on haitallista, niin heräsi kysymys, kuinka suuri on haitallinen määrä. Ostin eilen reilun 400 g:n painoisen naudan maksapalan ja pistelin sen poskeeni kahdessa päivässä. Nyt luin finelistä ravintoarvoja, ja näemmä naudan maksassa on A-vitamiinia 19 674,2 µg / 100 g, eli sain sellaiset 80 000 µg = 80 mg A-vitamiinia 24 tunnin sisään.

Googlettamalla löysin tällaisen väitteen: "Krooninen A-vitamiinimyrkytys voi kehittyä 15-40 mg:n pitkäaikaisesta käytöstä." Entä akuutit haittavaikutukset, onko sellaisia ja millä annoksilla niitä ilmenee?

En epäile saaneeni A-vitamiinimyrkytystä, mutta asia alkoi kiinnostaa, kun maksan A-vitamiinipitoisuus on noinkin tuhti. Kroonisen myrkytyksen siis voi saada syömällä joka päivä 100 g maksaa.


Silläkin uhalla että trollit laittaa pillit ulvomaan, pistän tähän vielä Cannellin sormien heristelyä A-vitasta:

The problem of widespread vitamin A toxicity is so perverse; it includes the monkeys and apes we use in experiments, perhaps those we keep in our zoos. Drs. Joseph Dever and Sherry Tanumihardjo, of the University of Wisconsin, reported that liver biopsies of such primates show evidence of liver damage from the vitamin A. The reason is that way too much vitamin A is added to primate chow.

Dever JT, Tanumihardjo SA. Hypervitaminosis A in experimental nonhuman primates: evidence, causes, and the road to recovery. Am J Primatol. 2009 Oct;71(10):813–6.

This is an excellent paper for other reasons. Dr. Dever reminds us that blood retinol levels are useless to detect either vitamin A deficiency or vitamin A toxicity, and that the rate limiting step (how the body controls vitamin A levels) occurs with an enzyme in the intestine (carotenoid monooxygenase). The body simply makes the amount of retinol needed from orange-colored vegetables and fruit, but does not make retinol if you do not need it. That is why you can turn yourself yellow by drinking large amounts of carrot juice but you apparently cannot make yourself vitamin A toxic by doing so.

When you take retinyl acetate or retinyl palmitate, or cod liver oil, you bypass this intestinal regulatory system and dump preformed retinol into a closed system that has no good way of getting rid of it. This also explains why many studies from developed countries (where vitamin A toxicity is common) show one does not make much retinol from carotenoids, while studies from underdeveloped countries (where vitamin A deficiency is the rule) show that one does make it.

In 2008, Dr. Anthony Mawson of the University of Mississippi discussed evidence that taking vitamin A, especially during pregnancy, may account for some of the aggressive disorders (like ADHD, irritability, and conduct disorders). In fact, he discusses the numerous case reports associating vitamin A, including Accutane, with aggression. Mawson AR. On the association between low resting heart rate and chronic aggression: retinoid toxicity hypothesis. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry. 2009 Mar 17;33(2):205–13.

I am no friend of the "lots of all vitamins" crowd. Take what you need and leave the rest, and the only way to know what you need is to do an accurate dietary evaluation of what you are eating.

http://www.vitamindcouncil.org/newslett ... tion.shtml

Pretending to be certain about propositions for which no evidence is even conceivable—is both an intellectual and a moral failing. —Sam Harris

jepajee
Seuraa 
Viestejä22001
Liittynyt29.12.2009
Neonomide
Akne on paskan ruokavalion aikaansaamaa luonteen heikkoutta ja siihen käytetyt maksatoksiset lääkkeet silkkaa ongelmajätettä.



Ai? Miten sitten tunnen vegejä -joilla siis akne - jotka vetää salaattia, hedelmiä, pähkinöitä ja marjoja päivittäin muutenkin terveellisen ruokavalion kera? Enemmän tunnen Saarioisten kasvatteja joilla ei ole aknea.

Vierailija
Loren Cordain
I honestly do believe that no matter what they eat, if they calorically restrict (they) will have an improvement in acne symptoms


Neonomide
Seuraa 
Viestejä14029
Liittynyt23.6.2005

"In 2003 a two year study of 43 acne patients was started at the Royal Melbourne Institute of Technology in Australia. The diet used to treat the patients was based upon the dietary characteristics that Dr. Cordain had suggested were responsible for the clear skin in the Kitavan and Ache people. The results of the study were reported in 2005 at a meeting of the Nutrition Society of Australia. This experiment was the first human clinical trial to show that diet did indeed cause acne, and that diet could also be used to improve acne symptoms."

http://www.dietaryacnecure.com/#curingacne

"Since Dr. Cordain was the lead author of a 2002 article, there have been at least 17 subsequent, peer-reviewed articles showing the success of this type of program."

http://www.dietaryacnecure.com/cure-for-acne.html

Pretending to be certain about propositions for which no evidence is even conceivable—is both an intellectual and a moral failing. —Sam Harris

Vierailija
Loren Cordain
Once again, we have no experimental data. What we have is a theoretical basis for this.



Sitten voisi vielä määritellä "success"-osion noiden "successful peer-reviewed tutkimusten" osalta ^ + selittää miksi akne on erittäin yleinen myös Afrikassa asuvien paikallisväestön parissa jotka eivät varmasti syö pääosaksi donitseja ja valkoista leipää, tai prove me wrong.

Sivut

Uusimmat

Suosituimmat