Islamin ja muiden ruokakulttuurista

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

Vuoden tiedepalkinnon voittanut http://www.tiede.fi/uutiset/4163/islamin_ruokakulttuurista_vuoden_tiedek... kirja.
Onko kenelläkään kokemuksia kirjasta?
Luulisi indonesialainen ja marokkolainen eroavan hieman.

Ruokakulttuuri on tärkeä kulttuurin alue ja myös osa kulttuuriperintöä.
Ruokakulttuuri on eräänlainen käsite, joka tarkoittaa sitä, mitä jollakin seudulla tai jonkin ryhmän parissa on tavallisesti syöty tai edelleen syödään. Ruokakulttuuria voidaan pitää osana kansallista identiteettiä, ja oman maan pöperöt maailman parhaana. Hyvä esimerkki ruoan kansallisesta merkityksestä ovat italialaiset/kiinalaiset ravintolat: niitä on perustettu ympäri maailmaa alunperin siksi, jotta maahanmuuttajat saisivat omasta mielestään oikeanlaista ruokaa.

Ruoalla on tärkeä sosiaalinen tehtävä, ja ruuan valmistukseen osalliistuu yleensä koko perhe.

Millaisia omakohtaisia kokemuksia eri ruokakulttuureista sinulla on, mikä on erikoisinta mitä olet kokeillut.

Oma erikoisin: Kiinassa, linnunpesä

Kommentit (2)

Rousseau
Seuraa 
Viestejä16844
Liittynyt13.11.2009
Bodhi

Ruoalla on tärkeä sosiaalinen tehtävä, ja ruuan valmistukseen osalliistuu yleensä koko perhe.



Muslimikulttuureissako?

Norjaan muuttaneen pakistanilaisnaisen muistelmissa ruoan laittoivat kylläkin perheen naiset ja sitten se syötettiin miehille, naiset saivat tyytyä niihin mureniin mitä miesten aterialta jäi.

Noh, en väitä että jokaisessa muslimimaassa tai -kulttuurissa noin olisi, mutta ajatus miehistä laittamassa ruokaa joka sitten vieläpä jaettaisiin tasa-arvoisesti tuntuu äkkiseltään oudolta kun on muutenkin jäänyt sellainen mielikuva että muslimeilla miehet syövät ensin vieraiden kanssa ja naiset sitten myöhemmin. Toisaalta jos miehetkin osallistuisivat ruoan valmistukseen niin kuka viihdyttäisikään vieraita.

Vierailija
Rousseau
Bodhi

Ruoalla on tärkeä sosiaalinen tehtävä, ja ruuan valmistukseen osalliistuu yleensä koko perhe.



Muslimikulttuureissako?

Norjaan muuttaneen pakistanilaisnaisen muistelmissa ruoan laittoivat kylläkin perheen naiset ja sitten se syötettiin miehille, naiset saivat tyytyä niihin mureniin mitä miesten aterialta jäi.

Noh, en väitä että jokaisessa muslimimaassa tai -kulttuurissa noin olisi, mutta ajatus miehistä laittamassa ruokaa joka sitten vieläpä jaettaisiin tasa-arvoisesti tuntuu äkkiseltään oudolta kun on muutenkin jäänyt sellainen mielikuva että muslimeilla miehet syövät ensin vieraiden kanssa ja naiset sitten myöhemmin. Toisaalta jos miehetkin osallistuisivat ruoan valmistukseen niin kuka viihdyttäisikään vieraita.




Oikeassa ehkä olet, muslimimaassa harvemmin mies osallistuu keittiöpuuhiin, asiantuntija en ole tässä asiassa.

Toisaalta italiasta on jäänyt sellainen kuva, että "mammat" tekevät pöperöt ja 40v "poikalapset" tulevat murkinoimaan

Taitaa kuitenkin tällainen "ruuan valmistukseen osalliistuu yleensä koko perhe" toiminta olla latinalaista välimeren perua.

Uusimmat

Suosituimmat