Sivut

Kommentit (124)

Vatkain
pinklin
No, sitten pitää vauvoille juottaa sitä pastöroitua, jos on pakko juottaa lehmän maitoa
Eräs maatalon isäntä kertoi naapurinaan asuvasta rupisesta perheestä, allergista ihottumaa oli ollut monella perheenjäsenellä. Isäntä sanoi kehottaneensa perheenäitiä hakemaan maitoa heiltä, jotta raakamaito parantaisi ihottumat. Ja kun naapuri oli hakenut raakamaitoa päivittäin, ihottumat olivat parantuneet.

Joo, meilläkin oli naapurissa perhe, jossa kaikilla lapsilla oli jotain. Yhdellä tosi paha astma ja toisella allergiaa. Sitten yksi kärsi tukkoisuudesta ja heinänuhasta. Onneksi eräs tuttu helluntalainen pyysi käymään heidän kokouksessaan ja ihan kättä päälle panemalla ja uskon voimalla parantuivat kaikki lapset. Kun rulkoilua jatkettiin päivittäin, kaikki vaivat parantuivat.

Ymmärrän tämän yskän, mutta sama ihmettelevä vastaus sinulle kuin minkä jo empille kirjoitin.

Ehkä olette jo lukeneetkin, mutta laitetaan tännekin, että Wikipedia sanoo kyseessä olevasta taudinaiheuttajasta, e-colista (jonka EHEC -muunnos on viimeisenä) näin:

[/quote]
Kolibakteeri eli Escherichia coli (E. coli) on yksi niistä bakteerilajeista, jotka elävät tasalämpöisten eläinten (muun muassa nisäkkäiden ja lintujen) ruoansulatuskanavan alaosassa. Jos pohjavedessä on kolibakteeria, se kertoo yleensä ulostesaastumisesta. Ihmisen päivittäisessä ulostemäärässä on tavallisesti 1011–1013 kolibakteeria. Bakteeri on saanut tieteellisen nimensä löytäjänsä Theodor Escherichin mukaan. E. coli kuuluu enterobakteereihin.

Kolibakteeri hyötykäytössä
E. coli on hyvin yleisesti käytetty bakteeri geenitekniikassa. Bakteeriin voidaan helposti siirtää geenejä. Geenejä voidaan esimerkiksi monistaa liittämällä niitä E. colin DNA:han, jolloin geeni monistuu samalla kun E. coli jakautuu. Kolibakteereja voidaan käyttää myös proteiinin tuottamiseen: bakteeriin liitetään halutun proteiinin geeni, jolloin bakteeri alkaa tuottaa proteiinia.

Haitat
Vaarattomuudestaan huolimatta kolibakteeri voi aiheuttaa tulehduksen, jos se pääsee leviämään ruoansulatuskanavasta muualle elimistöön. Tartunta tapahtuu usein saastuneiden käsien tai käytettyjen välineiden kautta. Yleisimmin kolibakteeri aiheuttaa infektion virtsaputkeen tai vatsaonteloon, mutta esimerkiksi sairaalaoloissa se voi levitä esimerkiksi keuhkoihin. Infektio todennetaan laboratoriokokeissa bakteeriviljelyllä, joka tehdään infektioalueelta otetusta näytteestä (esimerkiksi virtsanäyte tai keuhkoista yskös- tai imulimanäyte). Kolibakteeri on kuitenkin hyvin herkkä antibiooteille, joten tulehdukset ovat helppohoitoisia.

EHEC
Jotkin muunnokset bakteerista tuottavat myös toksiineja ja saattavat aiheuttaa ruokamyrkytyksen.[6] Yksi suolistotulehduksia aiheuttavista E. coli -ryhmistä on Enterohemorraaginen Escherichia coli -bakteeri eli EHEC-bakteeri, ja niistä on 2000-luvulla tullut yleinen ruokamyrkytysten aiheuttaja.[7] Pahimmillaan EHEC voi aiheuttaa voimakasta veriripulia, ja noin 10 prosentilla sairastuneista saattaa tulla vakava munuaisten toimintahäiriö, ureeminen oireyhtymä HUS (yleensä lapsilla). Se voi johtaa myös tromboottiseen trombosytopeeniseen purppuraan TTP (TTP tarkoittaa ihoverenvuotoa eli purppurana ilmenevää verenvuototaipumusta) (yleensä vanhuksilla). Tauti saattaa johtaa kuolemaan. EHEC leviää varsinkin jauhelihan ja pastöroimattoman maidon välityksellä, jolloin taudin alkuperä on yleensä nautakarjan suolisto. Tämä on yleistä länsimaissa muun muassa Pohjois-Amerikassa, jossa bakteeri on levinnyt huonosti kuumennettujen hampurilaisten tai muun pikaruoan välityksellä. Tätä vakavampaa tautityyppiä on tavattu silloin tällöin Suomestakin. Ensimmäinen EHEC-epidemia (kanta 0157:H7) ja myös ensimmäiset kuolemantapaukset diagnosoitiin Suomessa vuonna 1997.

Ruotsissa myrkyllistä 0157:H7-muunnosta on kymmenessä prosentissa maitotiloista, Hallandissa jopa joka neljännellä tilalla. Verosytotoksiinia muodostavista muunnoksista käytetään lyhennettä VTEC (verosytotoksiinia muodostavat E. kolibakteerit. Ryhmän uudet muunnokset, bakteerit O21 ja O103, ovat levinneet Ruotsissa yhtä laajalle kuin 0157:H7, ja joissakin naapurimaissa aiheuttaneet kuolemantapauksia[6].

Kesäkuussa 2011 ilmeni Saksassa 1 700 EHEC-tapausta, joista kuoli ainakin 30. Suomessa tapauksia ilmeni yksi, joka oli todennäköisesti peräisin Saksasta, sillä se muistutti saksalaista kantaa.[8][9] Tartunnan lähteenä ovat olleet Saksassa kasvatetut idut, vahvistaa Saksan viranomaiset.[10]





http://fi.wikipedia.org/wiki/Kolibakteeri

-

Yleensä puhtaus on riittävä taudin loitolla pitämiseksi. Vauvojen kohdalla on normaalia ollut pitää ruokailuvälineet puhtaampina kuin aikuisten.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Tässä Iltalehden keskustelussa esitettyjä mielipiteitä käsittelemättömästä maidosta:

http://portti.iltalehti.fi/keskustelu/show thread.php?t=793527

Poimin sieltä yhden, joka on kuin minun suusta:
"mites ne ihmiset sitten ennen on pärjänny? ihmiset on huonoja kestämään LUONNOLLISTA ruokaa. niin miksiköhän?!
ja miksi suoramyynnissä on rajoitukset määrässä? onkohan valio ym. voidellu viranomaisia.
ja kyllähän niitä bakteereita voi saada muistakin lähteistä. lähiruoka kyykkyyn vai? taitaa olla joku eviralainen tämä".

pinklin

Poimin sieltä yhden, joka on kuin minun suusta:
"mites ne ihmiset sitten ennen on pärjänny? ihmiset on huonoja kestämään LUONNOLLISTA ruokaa. niin miksiköhän?!



Ennen pidettiin ihan luonnollisena mm. suurempaa lapsikuolleisuutta. Siten ennen vanhaan pärjättiin. Ei silloinkaan ollut erityisen yleistä, että lapsille olisi aiheutunut vakavia ja jopa kuolemaan johtaneita sairastumisia raakamaidosta. Mutta niitä kuitenkin aina silloin tällöin sattui.

Aivan samaan tapaan nämäkin lapset olivat varmasti juoneet raakamaitoa aiemminkin ilman ongelmia ja tilalla oli tuotettu aiemmin ehec-vapaata maitoa. Mutta sitten jostakin kyseinen bakteeri pääsi saastuttamaan tilan maidon. Aikuiset eivät niin herkästi reagoi pienempiin bakteerimääriin (joita ei välttämättä maidosta ole helppoa aukottomasti havaita), mutta huonolla onnella pienemmät lapset saattavat sairastua.

Ihmiset kestävät tietenkin ihan hyvin luonnollista ruokaa, mutta taudinaiheuttajabkateereja vähän huonommin. Pastörointi on erittäin tehokas keino mm. lapsikuolleisuuden vähentämisessä. Jenkeissä raakamaidon myyminen on osassa osavaltioista laitonta - juuri tällä perusteella.

Maailman sivu on tehty monenlaisia asioita (synnytetty kotona saunassa, sairastettu tuhkarokot ja muut lastentaudit jne), mutta aina silloin tällöin on tullut komplikaatioita ja niitä epäonnisia tilanteita, joiden takia jollekin on sellainen ikävämpi nakki naksahtanut. Edelleenkin suurin osa synnytyksistä sujuu ongelmita. Suurimmalle osalle tuhkarokko on vain lievä tauti, jonka varjolla saa muutaman päivän vapaan koulusta. Samoin suurin osa raakamaidosta on bakteereista puhdasta, mutta sitä ei täysin aukotta voi etukäteen tietää tai ennustaa.

Itse sopii toki kantaa tällaista tietoista riskiä, mutta sopiiko sama riski ottaa myös omien lastensa puolesta? Suomessa toistaiseksi vain suositellaan lapsille pelkkää pastöroitua maitoa eli vanhemmat saavat päättää. Raakamaidon myyminenkin on sallittua - paitsi sieltä ehecin saastuttamaksi todetulta tilalta.

Paljonko luulet jonkin vakavan jälkitaudin tuhkarokosta saanutta lohduttavan sen tiedon, että valtaosalle - mm. itselleni - se on aikanaan ollut lähes huomaamaton pikku kuumeilu parilla näppylällä höystettynä? Lohduttaako lapsensa synnytyksessä menettänyttä se tieto, että suurin osa ei tarvitse erityisiä apuja, vaan lapsi syntyy luonnollisesti terveenä ja äiti toipuu itsekin nopeasti?

ja miksi suoramyynnissä on rajoitukset määrässä? onkohan valio ym. voidellu viranomaisia.
ja kyllähän niitä bakteereita voi saada muistakin lähteistä. lähiruoka kyykkyyn vai? taitaa olla joku eviralainen tämä".



Joo ilman muuta pelkkä salaliitto Valion tuloksen parantamiseksi. Koska muuhunkin voivat lapset sairastua kuin raakamaidosta saatuun tautiin, ei tietenkään ole mitään syytä välttää erityisen riskialttiita tuotteita. Voihan sitä saada rota-viruksenkin tai salmonellan. Suosittelenkin raakojen kanamunien syömistä perinteiseen tapaan myös ulkomailla. Ennenkin niin on tehty...

Pieni ajatusleikki: Veikkaatko sen tehohoitoon joutuneen lapsen vanhempien jatkavan raakamaidon ostamista? Onhan erittäin epätodennäköistä, että he enää toistamiseen tähän harvinaiseen bakteeriin törmäävät? Luuletko heidän suosittelevan samaa tuttavilleen myönteisiä kokemuksiaan painottaen ja muistuttaen tämän ikävän seuraamuksen harvinaisuudesta, "koska ennenkin ihmiset kestivät raakamaitoa ongelmitta"?

Kun ajatellaan sitä aika vähäistä raakamaidon määrää, joka Suomessa kulutetaan, on useamman lapsen sairastuminen selvä osoitus siitä, että riski on kuitenkin olemassa. Millä ihmeen logiikalla aiot selittää koko jutun Valion salaliitoksi? Hekö sinne kävivät ruiskuttamassa vähän bakteereja murentaakseen raakamaidon menekin ja maineen? Jos raakamaitoa käytettäisiin enemmän, saisimme myös enemmän näitä epäonnisia tapauksia. Esimerkiksi sellaisen määrän, joka oli tuiki tavallista ennen pastöroinnin yleistymistä.

Tässä vielä Valion masinoimaa propagandaa englannin kielellä.
http://www.cdc.gov/foodsafety/rawmilk/r ... swers.html

I know people who have been drinking raw milk for years, and they never got sick. Why is that?
The presence of germs in raw milk is unpredictable. The number of disease-causing germs in the raw milk may be too low to make a person sick for a long time, and later high enough to make the same person seriously ill. For some people, drinking contaminated raw milk just once could make them really sick. Even if you trust the farmer and your store, raw milk is never a guaranteed safe product. Drinking raw milk means taking a real risk of getting very sick.
...
My farmer performs laboratory tests for bacteria in raw milk, so isn’t it safe?
Even negative tests do not guarantee that raw milk is safe to drink. People have become very sick from drinking raw milk that came from farms that regularly tested their milk for bacteria and whose owners were sure that their milk was safe.



Pitkät on Valion lonkerot. Ovat saaneet monissa osavaltioissa raakamaidon myymisen laittomaksi.

Sivut

Suosituimmat

Uusimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Uusimmat

Suosituimmat