Seuraa 
Viestejä805

Liekö tällaista täällä jo pohdiskeltu?

Mielestäni ruokiin on tehty hyvänsuuntainen korjausliike kun niihin on nykyään lisätty kuitua kun teollinen yms prossessit ovat viime vuosikymmeninä tehneet osista ravinnoista kuiduttomia.

Kuiduthan ovat pitkäketjuisia hiilirydraatteja.

Onko kuitu aina kaikille sopivaa "virallisten"" suositusten" rajoissakin?

Pitäisikö olla tarkemmin eriteltynä minkä lajin kuiduista on kyse eri ravinnoissa?

Esim. viljat auttavat monille ongelmia mutta onko syynä viljan sopimattomuudessa sen "hankalissa" kuiduissa eikä niinkään tärkkelyksessä tai gluteenissa?

Miten tutkittuja ovat eri kuidut estämään sairauksia?

Entäs FODMAPien (alla lista) kytkentä kuitujen kanssa kuten esim. IBS-tapauksissa?
Vai karppauksessa sen vähähiilihydraattisuus auttaa vähentään ärsytystä?

Itselläni ainakin ristiriitaisia kokemuksia "kuitujen käytöstä" kun vatsaa turvottaa, pierettää aika ajoin ja selvää syytä ei lekuritkaan ole moiseen keksineet. Itse käytän silloin tällöin pellavansiementen yön yli liotusta ja suolisto tuntuu toimii ainakin niillä.

Millaisia lisäkuituvalmisteita/-määriä käytössä, kokemuksia?

"Veteen liukenemattomia kuituja, joita ovat selluloosa, hemiselluloosa ja ligniini, saadaan pääosin viljavalmisteista."
...
Veteen liukenevia eli geeliytyviä kuituja (β-glukaani, kasvikumit ja pektiini) saa marjoista, hedelmistä ja palkokasveista. Liukenevat kuidut vaikuttavat sokeri- ja rasva-aineenvaihduntaan
...
Harvardin yliopisto (2004) ei havainnut 124 000 amerikkalaisen seurantatutkimuksessa kuidun saannilla olevan merkittävää vaikutusta paksusuolen syövän ilmaantuvuuteen.[5] Cochrane Collaboration -järjestön tutkijoiden katsauksessa (2008) ei löydetty tutkimusnäyttöä siitä, että kuidun lisääminen länsimaiseen ruokavalioon vähentäisi suolistosyöpätapauksia.[6]"
http://fi.wikipedia.org/wiki/Ravintokuitu

"Kaikki kuidut eivät ole yhtä edullisia vaikutuksiltaan. Vilja- ja juureskuitujen, kuten selluloosa ja ligniini, katsotaan olevan hyödyllisempiä kuin esimerkiksi hedelmäkuitujen (pektiini). Suomalaiseen ruokavalioon perinteisesti kuuluvat juurekset ja ruisleipä ovat tässäkin suhteessa terveellistä ruokaa."
http://www.cancer.fi/syovanehkaisy/ravi ... hydraatit/

"
...Jopa kolme potilasta neljästä on tutkimuksien mukaan saanut lievitystä oireistoonsa välttämällä FODMAP-hiilihydraatteja. "
...
Fodmap -hiilihydraatteja sisältävät mm.:
fruktoosi, sorbitoli, ksylitoli, laktoosi (esim. makeiset, kurkkupastillit, purukumit, mehut, maidot) prebiootit (esim. oligosakkaridit ja inuliini, joita on mm. kevyt- ja "terveysjogurteissa")
pulla, valkoinen leipä, keksit, ruisleipä, paprika, lanttu, kaalit, sipuli, purjo, parsa, omena, päärynä, sienet, pavut, kaalit, hunaja, luumut, vesimeloni, rusinat
keinotekoiset makeutusaineet, kuten aspartaami, sakariini, syklamaatti, asesulfaami K, neohesperidiini ja taumatiini
Myös kofeiinipitoiset juomat ja ravintolisät sekä runsas rasvan käyttö voivat pahentaa suolisto-oireita. Viljojen ja leseiden sisältämä liukenematon kuitu voi myös pahentaa oireita, joten sitä on usein syytä välttää. Joillain ihmisillä myös runsasrasvaiset ateriat aiheuttavat oireita."
http://www.vatsantoiminta.fi/ruokavalio-hoito-2.html

Don't give up!

Sivut

Kommentit (18)

Vierailija

Kakkaa analysoimalla näkee syökö oikein.
Tuo entisaikojen tohtoreitten hyvä ja liki unohtunut tapa.

Kaksi kertaa päivässä kunnon kakka joka ulostautuu pinnistelemättä ja ilman roiskeita, on osoitus siitä että syöt oikein ja että nestatasapainosi, kuidut ym. sälä on tasapainossa.

Vastaan siis, kakka.

tootired
Seuraa 
Viestejä805
SamikoKu
Kakkaa analysoimalla näkee syökö oikein.
Tuo entisaikojen tohtoreitten hyvä ja liki unohtunut tapa.

Kaksi kertaa päivässä kunnon kakka joka ulostautuu pinnistelemättä ja ilman roiskeita, on osoitus siitä että syöt oikein ja että nestatasapainosi, kuidut ym. sälä on tasapainossa.

Vastaan siis, kakka.




Ulostus jopa 2 x pv ?!

Toi toi on varmaan hyvä, kun itselläni on harvoin jaksoja että edes kerran vrkssa, mutta ilmavaivoja riittää joka päivälle kun lankesin taas leivän syöntiin (pääasiassa täysjyväruista)...Epäilen vahvasti että mulla taustalla jotain muutakin kuin viljaherkkyyttä? Toi nestetasapaino on varmasti osa syy mullakin?

Muistelenkin täällä jossain keskustelussa mainitun että afrikkalaiset ulostavat usein ja paljon, joten sielläpäin ravinnon kuidutus lienee kohdallaan...

Don't give up!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
tootired
SamikoKu
Kakkaa analysoimalla näkee syökö oikein.
Tuo entisaikojen tohtoreitten hyvä ja liki unohtunut tapa.

Kaksi kertaa päivässä kunnon kakka joka ulostautuu pinnistelemättä ja ilman roiskeita, on osoitus siitä että syöt oikein ja että nestatasapainosi, kuidut ym. sälä on tasapainossa.

Vastaan siis, kakka.




Ulostus jopa 2 x pv ?!

Toi toi on varmaan hyvä, kun itselläni on harvoin jaksoja että edes kerran vrkssa, mutta ilmavaivoja riittää joka päivälle kun lankesin taas leivän syöntiin (pääasiassa täysjyväruista)...Epäilen vahvasti että mulla taustalla jotain muutakin kuin viljaherkkyyttä? Toi nestetasapaino on varmasti osa syy mullakin?

Muistelenkin täällä jossain keskustelussa mainitun että afrikkalaiset ulostavat usein ja paljon, joten sielläpäin ravinnon kuidutus lienee kohdallaan...




Noh, 1-2 päivässä, kaks kertaa parempi.
Siis jos homma pytyllä hoituu mukavasti ja basa haisee "neutraalille" niin silloinhan kaiken pitäis olla järjestyksessä.

Mua ei pieretä juur koskaa nykyään. Tai siis harvoin.
Paikallinen ruoka ehkä tekee tekosensa.
Maitotuotteita tulee käytettyä vähän, mut pähkinöitä ja kasviksia aika paljon.
Kohtuu paljon myös lihaa. Riisiä niukasti.
Merisuolaa ja chiliä menee paljon.

tootired
Seuraa 
Viestejä805
SamikoKu
tootired
SamikoKu
Kakkaa analysoimalla näkee syökö oikein.
Tuo entisaikojen tohtoreitten hyvä ja liki unohtunut tapa.

Kaksi kertaa päivässä kunnon kakka joka ulostautuu pinnistelemättä ja ilman roiskeita, on osoitus siitä että syöt oikein ja että nestatasapainosi, kuidut ym. sälä on tasapainossa.

Vastaan siis, kakka.




Ulostus jopa 2 x pv ?!

Toi toi on varmaan hyvä, kun itselläni on harvoin jaksoja että edes kerran vrkssa, mutta ilmavaivoja riittää joka päivälle kun lankesin taas leivän syöntiin (pääasiassa täysjyväruista)...Epäilen vahvasti että mulla taustalla jotain muutakin kuin viljaherkkyyttä? Toi nestetasapaino on varmasti osa syy mullakin?

Muistelenkin täällä jossain keskustelussa mainitun että afrikkalaiset ulostavat usein ja paljon, joten sielläpäin ravinnon kuidutus lienee kohdallaan...




Noh, 1-2 päivässä, kaks kertaa parempi.
Siis jos homma pytyllä hoituu mukavasti ja basa haisee "neutraalille" niin silloinhan kaiken pitäis olla järjestyksessä.

Mua ei pieretä juur koskaa nykyään. Tai siis harvoin.
Paikallinen ruoka ehkä tekee tekosensa.
Maitotuotteita tulee käytettyä vähän, mut pähkinöitä ja kasviksia aika paljon.
Kohtuu paljon myös lihaa. Riisiä niukasti.
Merisuolaa ja chiliä menee paljon.




Joo merisuolaa pitää munkin aloittaa taas käyttää enemmän. Syötkö itse miten leipää ja jos niin millaista?

Tosta leivän mussutuksesta tulee vielä mieleen, että siinä taitaa mulla mennä ilmaakin paljon seassa vrt kiinteämpi ruoka, joten jos vaikka liialliset "ilmakuplat" suolistossa estävät kuitujakin toimimasta?

Don't give up!

Vierailija
tootired

Joo merisuolaa pitää munkin aloittaa taas käyttää enemmän. Syötkö itse miten leipää ja jos niin millaista?

Tosta leivän mussutuksesta tulee vielä mieleen, että siinä taitaa mulla mennä ilmaakin paljon seassa vrt kiinteämpi ruoka, joten jos vaikka liialliset "ilmakuplat" suolistossa estävät kuitujakin toimimasta?




Söisin jos tummaa leipää olis saatavilla paremmin, mut ku ei ole.
Paahtoleipää kaikkine suoja-aineineen menee toisinaan leivänpaahtimeen aamupallalla (pari munaa ja pekonia, sipulia tomaatti) pari siivua ja joskus hampparin kanssa vehnäpulla. En siis mussuta leipää kovinkaan paljon, mutta en ole huomannut että se mitenkään haittaisikaan kun tai jos syön.
Perunaa menee paistettuna yks iso kerralla parisen kertaa viikossa, muutoin kupillinen riisiä.

Merisuolaa mulla on isoina rakeina rasiassa tossa vieressä nytkin.
Otan siitä imeskeltäväks silloin tällöin jos mieli tekee suolasta.
Menisköhän muutama gramma noin päivässä.

tootired
Seuraa 
Viestejä805

Finelin listoilta...

Kuitu, kokonais:
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compi ... 0g&lang=fi

Kuitu, veteen liukenematon:
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compi ... 0g&lang=fi

..koostiin omat "top 10 " kuidunlähdelistani, joita syön varmaankin viikottain:

Varmasti näitä syön:
Ruisleipä
Pellavansiemen
Porkkana
Peruna (Finelin listalla yllättävän kaukana?!)
Sipuli

Todennäköisesti:
Mustapippuri
Herne
Papu
Pähkinä
Paprika

Comments?

Don't give up!

Vierailija
tootired
Finelin listoilta...

Kuitu, kokonais:
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compi ... 0g&lang=fi

Kuitu, veteen liukenematon:
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compi ... 0g&lang=fi

..koostiin omat "top 10 " kuidunlähdelistani, joita syön varmaankin viikottain:

Varmasti näitä syön:
Ruisleipä
Pellavansiemen
Porkkana
Peruna (Finelin listalla yllättävän kaukana?!)
Sipuli

Todennäköisesti:
Mustapippuri
Herne
Papu
Pähkinä
Paprika

Comments?





Minähän en asiasta mitään tiedä, mutta....
Jotenkin tuntuu siltä että ravinneoppi johtaa meitä liki aina harhaan.

Itse syön täysin piittaamatta terveysvouhotuksista, mitä haluan.
Sian lärviä menee, siin on nahkaa, rustoja lihaa, läskiä...
Metripapapua,porkkanaa, tomaatteja, sipulia paljon, kaikkia mahdollisia yrttejä.
Tulista ruokaa muutoinkin. Suolaa paljon. Munia. Riisiä, pottua...

Joskus suurempina annoksina esimerkiks maksaa tai kanan varpaita.
Kuituakin tulee, mut ei kai mitään hirmumääriä.
Kaikki mitä syön on tosin tuoreista aineksista tehtyjä.
Valmissapuskaa ei tule juuri syötyä. (Tyyliin pizza mikroon)

Paskat nakkaan ravinto-opeista.
Kunnossa ja terveenä on oltu.

Mitä tänään syöt se on huomisen myrkkyä.

En kyllä ymmärrä minkä takia sanotaan, että kuidut ovat pelkästään hyvästä. Jos ne kerran hidastavat ravintoaineiden imeytymistä, mutta nopeuttavat ulostemassan menoa? Siinähän jää ravintoaineet saamatta. Jos liikaa kuitua saa, ja niitähän saa viljoista aikalailla.

tootired
Seuraa 
Viestejä805
gazoline
En kyllä ymmärrä minkä takia sanotaan, että kuidut ovat pelkästään hyvästä. Jos ne kerran hidastavat ravintoaineiden imeytymistä, mutta nopeuttavat ulostemassan menoa? Siinähän jää ravintoaineet saamatta. Jos liikaa kuitua saa, ja niitähän saa viljoista aikalailla.



Niin totta! Noinhan juuri sanotaan tapahtuvan

Ja kyllä välillä tuntuu että tulee syötyä jopa liikaakin
eli ylittyy reilusti ao minimisuositus.

Ois hyvä tietää että onko kuidun laatu tärkempää kuin määrä?

"Kuidun saantisuositus on naisilla vähintään 25 g ja miehillä vähintään 35 g. Lapsille ei ole omaa saantisuositusta. Leikki-iästä lähtien kuidun määrää voi pikku hiljaa lisätä siten, että murrosiässä kuidun määrä saavuttaa aikuisille suositellun tason.

Suomalaiset saavat ruoasta liian vähän kuitua, keskimäärin 21 g päivässä. Viljavalmisteet ja erityisesti ruisleipä ovat suomalaisten merkittävin kuidun lähde.

Kuidun lähteinä kannattaa suosia luontaisesti runsaskuituisia elintarvikkeita:
täysjyväleivät, -puurot, erityisesti ruispohjaiset
täysjyväriisi, -pasta, mysli
marjat ja hedelmät
juurekset, kasvikset
pavut, linssit, herneet
leseet, siemenet"
http://www.sydanliitto.fi/kuitu

Don't give up!

tootired
Seuraa 
Viestejä805

Tollanen ao. sivusto varoittaa "ison" kuitumäärän aiheuttavan jopa nestetapainohäriötä
sekä mineraalien puutosta.

No tietty kohtuus kaikessa mutta sitä nälissään ruisleipä -"koukussa" saattaa helposti mennä kuitumäärä tuon 50 gr yli. Joissain leivissä jopa 20 gr kuitua.....

"Toxicity Symptoms
What are toxicity symptoms for dietary fiber?

Intake of dietary fiber in excess of 50 grams per day may cause an intestinal obstruction in susceptible individuals. In most individuals, however, this amount of fiber will improve (rather than compromise) bowel health.

Excessive intake of fiber can also cause a fluid imbalance, leading to dehydration. Individuals who decide to suddenly double or triple their fiber intake are often advised to double or triple their water intake for this reason.

In addition, excessive intake of nonfermentable fiber, typically in supplemental form, may lead to mineral deficiencies by reducing the absorption or increasing the excretion of minerals, especially when mineral intake is too low or when mineral needs are increased such as during pregnancy, lactation, or adolescence."

Don't give up!

Auton renkaat ja hiekka ovat kuidun kaltaisia ruoka-aineita. Eivät imeydy elimistöön vaan solahtavat sellaisenaan läpi. Poistavat suolien mutkiin kerääntyneitä kuona-aineita suolen matkan kulkiessaan.

Kuitu on synonyymi ravinnoksi kelpaamattomalle ruoalle.

Kulaushaikara
Seuraa 
Viestejä1023

Eiköhänä se kuitujen koristus lähde siitä, että ne täyttävät vatsaa eli ihmnen ei söisi MUUTA niin plajon lihoisi. Ja siitä, että kuidut estävät ja hidastavat ruuansulatusta eli veren sokeri nousee hitaammiin niistä nopeista hiilareista, kun samalla syödään kuituja.

Terve ihminen, joka ei ole lihava, ei kärsi ummetuksesta eikä sairasta 2-tyypin diabetesta ei tarvitse kuituja mitenkään erikosien runsaasti. Mutta jos syö paljon hiilarihöttöä, tarvitaan jotain kuljettamaan sitä massaa. Liukeneva kuitu on parempaa kuin raapiva liukenematon kuitu. Eli jos suoli on herkkä jo, niin kuitu lisää pahoinvointia... Liukeneva kuitu ei niinkään.

Suoliston bakteerikanta pitäisi olla kunnossa ja entsyymitoiminta hyvää, jotta ruoka sulaa kuten sen pitäisi sulaa. Tähän ei puututa missään kansantaudin hoidossa...

tootired
Seuraa 
Viestejä805
Kulaushaikara
Eiköhänä se kuitujen koristus lähde siitä, että ne täyttävät vatsaa eli ihmnen ei söisi MUUTA niin plajon lihoisi. Ja siitä, että kuidut estävät ja hidastavat ruuansulatusta eli veren sokeri nousee hitaammiin niistä nopeista hiilareista, kun samalla syödään kuituja.

Terve ihminen, joka ei ole lihava, ei kärsi ummetuksesta eikä sairasta 2-tyypin diabetesta ei tarvitse kuituja mitenkään erikosien runsaasti. Mutta jos syö paljon hiilarihöttöä, tarvitaan jotain kuljettamaan sitä massaa. Liukeneva kuitu on parempaa kuin raapiva liukenematon kuitu. Eli jos suoli on herkkä jo, niin kuitu lisää pahoinvointia... Liukeneva kuitu ei niinkään.

Suoliston bakteerikanta pitäisi olla kunnossa ja entsyymitoiminta hyvää, jotta ruoka sulaa kuten sen pitäisi sulaa. Tähän ei puututa missään kansantaudin hoidossa...




Ahaa, toi viljojen kuitu voi siis ikäänkuin "raapia" ja sitenkin ärsyttää.

Joo, ton olen itsekin huomannut ja ihmetellyt että miksei entsyymitoimintaa tuoda vahvemmin esille koska esim. jos syö juuri vääränlaisia kuitua tai liikaa kuituja niin saattaa mineraalitasapaino järkkyä ja ymmärtääkseni mineraalitkin toimii entsyymeinä ja eihän ihminen voi voida silloin hyvin jos matabolia ei toimi entsyymien puutteen takia?

Olen viime aikoina aika ajoin syönyt entsyymiä joska vatsa/suolisto "toiminnallisuuhäiriöt" vähenisi. Ko entsyymituote Elivolta.

Don't give up!

μOR
Seuraa 
Viestejä373

Perus ruoka-aineissa kuiduilla tuntuisi olevan rasvan ohella suurin vaikutus teston tuotantoon.

Aika pitkään olen jo tarvittaessa ja jaksamisen mukaan viikolla "tylsistyttänyt" itseäni hieman syömällä säännöllisesti kuituja että pystyn keskittymään paremmin (tässä tietenkin auttaa myös verensokerin tasoittuminen). Viikonlopun alla vaihdan kuiduttomaan ruokavalioon ja lisään samalla rasvojen nauttimista. Vaikutukset lähes poikkeuksetta selkeitä ja ne huomaa noin päivän-parin päästä ruokavaliomuutoksesta.
Kyseisistä kuituvaikutuksista on ilmeisesti aika reippaasti tutkimustakin olemassa, mitä en ole kovin tarkasti silmäillyt.

Omaan siis kyvyn tylsistyttää itseni liiallisilla kuitumäärillä niin käsittämättömän paradoksaalisen korkea-asteiseen tyhjyyden tilaan että kun havainnoin sitä niin huvitun suuresti sen epämiellyttävyyden tasosta, ja voin todeta että kylläpäs on kauheaa.

Sivut

Suosituimmat

Uusimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Uusimmat

Suosituimmat