Seuraa 
Viestejä177
Liittynyt30.12.2009

Ostimpa tuossa Koskenkorvan 60v juhlaerä pullon. Kun pikaisesti yritin asiasta ottaa selvää niin pitäisi olla käyttökelpoista "vuosia". Entä esim. 30v päästä (toivottavasti) jos hengissä olis ja pullon haluaisi korkata niin onkohan tuo tärpätti vielä silloin miten juomakelpoista? Miten kauan avaamaton (tai avattu) viinapullo säillyy, että voi havaita selkeitä makuhaittoja? Entä viskit tms.?

Tajuaahan tuon, että kovan alkoholiprosentin omaavat mahdollisimman maustamattomat juomat toki melko pitkään säilyvät, mutta miten pitkään "hyvälaatuisina".?

Kommentit (5)

syytinki
Seuraa 
Viestejä9241
Liittynyt18.8.2008

Tuo on kyllä merkittävä ongelma, mutta ei hätää.

Apu löytyy. Lähetä tänne niin tarkistan laadun ja asiantuntevan kaverin kanssa. Saat kirjatun laatucertifikaatin ja pullon takaisin.

Kokemusta on myös muista laaduista. Kerran korkkasin vanhan konjakkipullon ja kyllä säikähdin. Korkki oli alkanut murentua. Oli pakko korkata nopeasti toinenkin vanha koknakki.

Vatkain
Seuraa 
Viestejä27432
Liittynyt4.3.2008
ikr
Ostimpa tuossa Koskenkorvan 60v juhlaerä pullon. Kun pikaisesti yritin asiasta ottaa selvää niin pitäisi olla käyttökelpoista "vuosia". Entä esim. 30v päästä (toivottavasti) jos hengissä olis ja pullon haluaisi korkata niin onkohan tuo tärpätti vielä silloin miten juomakelpoista? Miten kauan avaamaton (tai avattu) viinapullo säillyy, että voi havaita selkeitä makuhaittoja? Entä viskit tms.?

Tajuaahan tuon, että kovan alkoholiprosentin omaavat mahdollisimman maustamattomat juomat toki melko pitkään säilyvät, mutta miten pitkään "hyvälaatuisina".?


Juomakelposinahan ne säilyy ydinräjähdykseen asti, jolloin ne muuttuvat radioaktiivisiksi ja näin eivät ole enää juomakelpoisia. Hyvälaatuisena ne säilyvät niin kauan kunnes säiliöstä haihtuva alkoholi muuttaa juoman maun, juoma siis laimenee. Avaamattomassa pullossa juoma säilynee joitain satoja vuosia. Palstan fyysikot ja kemistit laskekoot kuinka nopeasti alkoholi haihtuu suljetusta (muovi- tai lasi-) pullosta.

Hämmentää.

o_turunen
Seuraa 
Viestejä12906
Liittynyt16.3.2005

Usein lasia pidetään nesteitä ja kaasuja läpäisemättömänä. Tuo ei oikeastaan pidä paikkaansa.

Veden kolmoispiste mitataan trippelipistepullossa, tai oikeastaan tuollaista pulloa käytetään lämpömittarien kalibrointiin. Pullon muodostaa kaksi sisäkkäistä koeputken luonteista astiaa, joiden välissä on vettä. Astiat on hitsattu yläreunoistaan yhteen, ja ilma poistettu. Pullossa ei ole muuta kuin vettä. Voisi tietysti ajatella tekevänsä pullon, jossa olisi kossua, mutta se ei ole suositeltavaa. Ei pelkästään siksi, että kossua ei voisi juoda pulloa rikkomatta, vaan siksi, että tavara huononee ajan mittaan.

Tuossa on tarkasteltu pullon ominaisuuksia:
http://msl.irl.cri.nz/research/temperat ... iple-point

Korant: Oikea fysiikka on oikeampaa kuin sinun klassinen mekaniikkasi. Jos olet eri mieltä kanssani olet ilman muuta väärässä.

Kanga
Seuraa 
Viestejä1327
Liittynyt26.4.2009

Tutkimukset osoittavat, että pitkään säilytetyn kossupullon sisältö muuttuu salaperäisesti hookaksooksi, mutta tämän ihmeen selitystä kannattaa lähteä selvittämään perheen jälkikasvun parista

Riso abundat in ore stultorum

Suosituimmat

Uusimmat

Uusimmat

Suosituimmat