Seuraa 
Viestejä9265
Liittynyt10.12.2006

Haluan uuden ja hyvän keittiöveitsen. Teroittaminen ei kiinnosta yhtään joten olen miettinyt että oisko keraamisesta veitsestä ratkaisuksi. Ne sanoo että on sen verran kovaa ettei tartte käytännössä ikinä terottaa. Kyllähän se järkeenkin käy että jos on kovaa materiaalia niin ei tylsy. Tietty voi haljeta jos ottaa osumaa mutta eiköhän tuo ehjänä pysyisi. En yleensä hakkaa veitsiäni vasaralla tai muuta sellaista. Onko teillä kokemusta keraamisista veitsistä? Onko ne ihan päteviä? Jos joku haluaa tietää miksi en halua teroitella veistä niin se kai liittyy ajattelutapaani että mahdollisimman huoltovapaa on kivaa. Se tulee jostain syvältä sielusta. Inhoan ajatusta että asioita pitää huoltaa. Inhoan sitä ihan kaikessa. Inhoan kulumista. Inhoan kuluvia osia, joita pitää vaihtaa.

くそっ!

Sivut

Kommentit (54)

jussipussi
Seuraa 
Viestejä38589
Liittynyt6.12.2009
Ronron
Haluan uuden ja hyvän keittiöveitsen. Teroittaminen ei kiinnosta yhtään joten olen miettinyt että oisko keraamisesta veitsestä ratkaisuksi. Ne sanoo että on sen verran kovaa ettei tartte käytännössä ikinä terottaa. Kyllähän se järkeenkin käy että jos on kovaa materiaalia niin ei tylsy. Tietty voi haljeta jos ottaa osumaa mutta eiköhän tuo ehjänä pysyisi. En yleensä hakkaa veitsiäni vasaralla tai muuta sellaista. Onko teillä kokemusta keraamisista veitsistä? Onko ne ihan päteviä? Jos joku haluaa tietää miksi en halua teroitella veistä niin se kai liittyy ajattelutapaani että mahdollisimman huoltovapaa on kivaa. Se tulee jostain syvältä sielusta. Inhoan ajatusta että asioita pitää huoltaa. Inhoan sitä ihan kaikessa. Inhoan kulumista. Inhoan kuluvia osia, joita pitää vaihtaa.



Kyllä ne keraamiset kestää pitkään terävinä mutta niitäkin pitää kyllä teroittaa."joten suo siellä vetelä täällä".

Suosittelen yleisveitseksi japanilaista Santoku veitsimallia. 6.5-7 tuumaa on kätevä käsitellä

http://www.youtube.com/watch?v=CYmhu4DNDUQ

Gallardo
Seuraa 
Viestejä313
Liittynyt7.2.2012

Osta tavallinen veitsi ja tällainen veitsenteroitin. Itsekin yllätyin miten muutamalla vedolla veitseen tulee taas terää kuukausiksi. Todella helppokäyttöinen.

Ronron
Seuraa 
Viestejä9265
Liittynyt10.12.2006
Gallardo
Osta tavallinen veitsi ja tällainen veitsenteroitin. Itsekin yllätyin miten muutamalla vedolla veitseen tulee taas terää kuukausiksi. Todella helppokäyttöinen.



En halua teroittaaaaa!!!! Vaikka se veisikin vain 3 sekuntia niin en halua. Haluan että se vitun veitsi pysyy terävänä.

Sitä paitsi en usko että normi teräsveitsi pysyy oikeasti terävänä kuukausia jos sitä käyttää päivittäin. Ei millään voi. No mutta ehkä terävyyden määritelmä on ihmisillä niin eri. Toiselle terävä tarkoittaa että sillä saa kurkun puolitettua, toiselle taas että sillä pääsee kookospähkinän läpi veitsen omalla painolla...

くそっ!

CE-hyväksytty
Seuraa 
Viestejä29006
Liittynyt30.4.2005
Ronron
Gallardo
Osta tavallinen veitsi ja tällainen veitsenteroitin. Itsekin yllätyin miten muutamalla vedolla veitseen tulee taas terää kuukausiksi. Todella helppokäyttöinen.



En halua teroittaaaaa!!!! Vaikka se veisikin vain 3 sekuntia niin en halua. Haluan että se ***** veitsi pysyy terävänä.

Sitä paitsi en usko että normi teräsveitsi pysyy oikeasti terävänä kuukausia jos sitä käyttää päivittäin. Ei millään voi. No mutta ehkä terävyyden määritelmä on ihmisillä niin eri. Toiselle terävä tarkoittaa että sillä saa kurkun puolitettua, toiselle taas että sillä pääsee kookospähkinän läpi veitsen omalla painolla...


Osta aina uus kun edellinen tylsyy.

Gallardo
Seuraa 
Viestejä313
Liittynyt7.2.2012
Ronron

En halua teroittaaaaa!!!! Vaikka se veisikin vain 3 sekuntia niin en halua. Haluan että se ***** veitsi pysyy terävänä.




No vittu osta vaikka vipukirves!
Se teroittaminen tuolla on helpompaa kuin vaikka yhden siivun leikkaaminen ruisleivästä. Osta sitten 500e:n platinaveitsi.

o_turunen
Seuraa 
Viestejä12983
Liittynyt16.3.2005

Parempi, kun ostat vipukirveen, jossa on mukana keskipakoisvoima ja hitausvoima ja AREA 51 kipsiä, ja joka on ollut mukana 9/11 tuhossa. Kuukiviä tietenkin pitää olla mukana pussillinen osoittamassa tuotteen oivallisuus.

Korant: Oikea fysiikka on oikeampaa kuin sinun klassinen mekaniikkasi. Jos olet eri mieltä kanssani olet ilman muuta väärässä.

Vierailija

Titaaniveitsi voisi tulla myös kysymykseen. On partaveitsen terävä, tosin sormenpäistäkin tipahtaa palaset leikkulaudalle lähes huomaamatta huolimattomalla käytöllä. Noitakin joutuu valitettavasti teroittamaan...

Esim. tämmöinen:

Ronron
Seuraa 
Viestejä9265
Liittynyt10.12.2006
Gallardo
Ronron

En halua teroittaaaaa!!!! Vaikka se veisikin vain 3 sekuntia niin en halua. Haluan että se ***** veitsi pysyy terävänä.




No ***** osta vaikka vipukirves!
Se teroittaminen tuolla on helpompaa kuin vaikka yhden siivun leikkaaminen ruisleivästä. Osta sitten 500e:n platinaveitsi.



Onkohan platina kauhean kovaa?

Sanoin että en halua teroittaa niin asian pitäisi olla aika selvä. En siis halua teroittaa veistä. Ihan sama vaikka veisi vain mikrosekunnin mutta en halua teroittaa koska se etoo minua sielullisella tasolla.

Voin maksaa siitä vaikka 200 euroa kyllä jos saa veitsen jota ei tarvitse teroittaa ja joka on terävä.

くそっ!

kfa
Seuraa 
Viestejä2517
Liittynyt13.3.2008
Ronron
Gallardo
Osta tavallinen veitsi ja tällainen veitsenteroitin. Itsekin yllätyin miten muutamalla vedolla veitseen tulee taas terää kuukausiksi. Todella helppokäyttöinen.



En halua teroittaaaaa!!!! Vaikka se veisikin vain 3 sekuntia niin en halua. Haluan että se ***** veitsi pysyy terävänä.



Sellaista veistä ei ole olemassakaan. Vaihtoehtoja on kaksi: Joko teroitat tai sitten ostat uuden (terän) kun vanha tylsyy. Voit tietenkin huijata itseäsi ja ostaa veitsitelineen, johon sitten asennutat Fiskarsin teroittimen (jota itsekin suosittelen) keramiikkarullat sisälle. Veitsi teroittuu telineeseen työnnettäessä ja siitä vedettäessä mutta et näe teroitinta. Nyt teroitustoimenpide on uudelleennimetty veitsen säilytykseksi ja ongelma ratkaistu.

Materiaalien leikkaukseen löytyy välineitä, joilla ei ole terää ja joita ei tarvitse terottaa. Niiden soveltuvuus keittiökäyttöön on heikohko.

Kim Fallström kfa+news@iki.fi

Ronron
Seuraa 
Viestejä9265
Liittynyt10.12.2006
kfa
Ronron
Gallardo
Osta tavallinen veitsi ja tällainen veitsenteroitin. Itsekin yllätyin miten muutamalla vedolla veitseen tulee taas terää kuukausiksi. Todella helppokäyttöinen.



En halua teroittaaaaa!!!! Vaikka se veisikin vain 3 sekuntia niin en halua. Haluan että se ***** veitsi pysyy terävänä.



Sellaista veistä ei ole olemassakaan. Vaihtoehtoja on kaksi: Joko teroitat tai sitten ostat uuden (terän) kun vanha tylsyy. Voit tietenkin huijata itseäsi ja ostaa veitsitelineen, johon sitten asennutat Fiskarsin teroittimen (jota itsekin suosittelen) keramiikkarullat sisälle. Veitsi teroittuu telineeseen työnnettäessä ja siitä vedettäessä mutta et näe teroitinta. Nyt teroitustoimenpide on uudelleennimetty veitsen säilytykseksi ja ongelma ratkaistu.

Materiaalien leikkaukseen löytyy välineitä, joilla ei ole terää ja joita ei tarvitse terottaa. Niiden soveltuvuus keittiökäyttöön on heikohko.




Eikö muka edes keraaminen veitsi pysy terävänä?

くそっ!

block52
Seuraa 
Viestejä1972
Liittynyt17.6.2012
Ronron

Eikö muka edes keraaminen veitsi pysy terävänä?

Se riippuu täysin veitsen kohtelusta. Yksi kerta astianpesukoneessa kolisemassa jotain vasten ja terävyys on mennyttä. Mutta jos suhtautuu asiaan niin, että kohtelee veistä kunnioittavasti ja on valmis ostamaan uuden veitsen kun terä tylsyy, niin keraaminen veitsi on hyvä vaihtoehto. On myös hommia joita ei keraamisella veitsellä voi tehdä. Mitään missä terä taipuu tai siihen kohdistuu iskuja ei voi tehdä.

o_turunen
Seuraa 
Viestejä12983
Liittynyt16.3.2005

Lainaus:
"Eikö muka edes keraaminen veitsi pysy terävänä?"

Minä vaihdan sorvin teränpitimeen keraamisen teräpalan suunnilleen kerran viikossa.

Korant: Oikea fysiikka on oikeampaa kuin sinun klassinen mekaniikkasi. Jos olet eri mieltä kanssani olet ilman muuta väärässä.

Gallardo
Seuraa 
Viestejä313
Liittynyt7.2.2012
Ronron

Sanoin että en halua teroittaa niin asian pitäisi olla aika selvä. En siis halua teroittaa veistä. Ihan sama vaikka veisi vain mikrosekunnin mutta en halua teroittaa koska se etoo minua sielullisella tasolla.



Sulla on nyt vähän asennevamma tähän veitsihommaan.

Sepi
Seuraa 
Viestejä3265
Liittynyt16.3.2005
o_turunen
Lainaus:
"Eikö muka edes keraaminen veitsi pysy terävänä?"

Minä vaihdan sorvin teränpitimeen keraamisen teräpalan suunnilleen kerran viikossa.


Vaihdatko palan silloin, kun terä ei enää leikkaa tomaattia nätisti?

Reifengas
Seuraa 
Viestejä3236
Liittynyt30.5.2010

Ei veitsiä tartte treoitella.

Ensin niistä kahva aina pettää, eli terä ja kädensija irtoavat toisistaan.

Rinnan rikkahat ajavat,
käsityksin köyhät käyvät.

Sivut

Suosituimmat

Uusimmat

Uusimmat

Suosituimmat