Seuraa 
Viestejä1545
Liittynyt29.7.2010

Kävin natsisivassa ja ostin sämpyläjauhoja ja kuivahiivaa. Noudatin ohjeita. Tuli paskanmakuset sämpylät

Quidquid latine dictum sit, altum videtur.

Kommentit (4)

Siipiveikkonen
Seuraa 
Viestejä1545
Liittynyt29.7.2010

Cryosat kirjoitti:
Kävin natsisivassa ja ostin sämpyläjauhoja ja kuivahiivaa. Noudatin ohjeita. Tuli paskanmakuset sämpylät

Yläasteella tein jotain teeleipiä, muistaakseni siinä käytettiin baking soodaa se oli parempaa ku tää viimeaikainen tuotos, joten etimme helppoa sämpyläreseptiä :)

Quidquid latine dictum sit, altum videtur.

Jantero
Seuraa 
Viestejä6
Liittynyt18.11.2014

Leivontaan liittyy muutakin kuin pelkän reseptin seuraaminen. Taikinan vaivaaminen tarvittavan sitkon saamiseksi taikinaan vaatii käsituntumaa. Oikean koostumuksen aistinvaraista tuntemista ja riittävän pitkät kohoamis ajat. Suosittelen käyttämään aitoa tuore hiivaa ja lisäämään vähän siirappia tai hunajaa. Eikun kokeilemaan rohkeasti uudestaan yrityksen ja erehdyksen kautta onnistumiseen. Lopputulos varmasti maukkaanpi kuin kaupan kuivat käntyt.

Keijona
Seuraa 
Viestejä10523
Liittynyt13.3.2015

Jantero kirjoitti:
Leivontaan liittyy muutakin kuin pelkän reseptin seuraaminen. Taikinan vaivaaminen tarvittavan sitkon saamiseksi taikinaan vaatii käsituntumaa. Oikean koostumuksen aistinvaraista tuntemista ja riittävän pitkät kohoamis ajat. Suosittelen käyttämään aitoa tuore hiivaa ja lisäämään vähän siirappia tai hunajaa. Eikun kokeilemaan rohkeasti uudestaan yrityksen ja erehdyksen kautta onnistumiseen. Lopputulos varmasti maukkaanpi kuin kaupan kuivat käntyt.

Jep, jos laiskuudesta on pulaa. niin leipomiseen  kannattaa ryhtyä aina. Innostuin kokeilemaan pizzoja sämpyläjauhoista, kun vehnäjauhot oli vähissä. onnistui kyllä, makukin hyvä, mutta pizzan pyöritys tekniikka rouheiden takia hankalaa, onneksi hallussa tietoaito miten perinteisesti pizza venytetään keskipakoisuusvoimaa apuna käyttäen.

Tuorehiiva on kyllä hyvä, mutta kun hiivapulveri on niin kätevää ja hyvä säilyvyys. Leipominen on halpa harrastus jossa myös haba kasvaa, hyötyliikuntaa parhammillaan.

Rikkaalla riittävästi, köyhä haluaa lisää.

Suosituimmat

Uusimmat

Uusimmat

Suosituimmat