Seuraa 
Viestejä2545
Liittynyt12.9.2012

Oli uutinen, notta USA:n koululaiset sais vuosittain 300 miljoonaa milligrammaa suolaa vähemmän, jos heille kouluissa syötettävien hampurilaisten pihveissä olis 30% herkkusientä. Mahtavaa, upeeta, mutta onks USA:ssa edes 300 milj. koululaista?

Kommentit (14)

L
Seuraa 
Viestejä7878
Liittynyt17.3.2005

Veli H.

Suolan yhteys kohonneeseen verenpaineeseen ja sydänsairauksiin ei ole laisinkaan selvä muille, kuin pelottelua pelottelun takia harrastaville terveysfasisteille ja jo syntymässään säikähtäneille.

Wiki:

“On the contrary, a meta-analysis published in The Journal of Hypertension found no strong evidence that reducing salt intake affects the risk of heart attack, stroke or death in people with normal or high blood pressure. Furthermore, an article published in the Journal of the American Medical Association has reported that those excreting less salt (thus, presumably ingesting less) were at increased risk of dying from heart disease. However, a recent meta-analysis conducted by the Cochrane Hypertension group has found that both of these prior articles were subject to methodological flaws, and urges great caution when interpreting their results.

There was another meta-analysis published in the American Journal of Hypertension in April 2014 that investigated the association between sodium intake and health outcomes. Including all-cause mortality (ACM) and cardiovascular disease (CVD) events. Data was analyzed from 23 cohort studies and 2 follow-up studies. This created a sample size of 274,683 people. In the analysis they classified sodium intake levels, where low sodium intake was a mean daily sodium intake of <115 mmol (2645mg), usual sodium intake was 115-215 mmol (2645-4945 mg), and a high sodium intake was >215 mmol (4945 mg). They concluded "Both low sodium intakes and high sodium intakes are associated with increased mortality, consistent with a U-shaped association between sodium intake and health outcomes".”

https://en.wikipedia.org/wiki/Health_effects_of_salt

Ja vaikka kyettäisiin osoittamaan, että suolan radikaali vähentäminen toisi marginaalisen lisän odotettavissa olevaan elinikään, valitsisin itse sen lyhyemmän maistuvalla ruoalla.

Himuli
Seuraa 
Viestejä1462
Liittynyt10.3.2016

Suola on myös sellainen asia, mikä on saanut ihan kohtuuttomat mittasuhteet ravintosuosituksissa. Jos ne Amerikan vajakit saataisiin syömään edes välillä jotain oikeaa ruokaa, saattaisi niiden terveys merkittävästi kohentua jo sillä. Suola tuskin näyttelee mitään suurta roolia niissä terveysongelmissa, jotka tulee kun ruokavalio painottuu hampurilaisille, ranskiksille, pizzalle, kokikselle ja leivoksille. Ja fried chicken. No, onhan niissä paljon suolaa ihan varmasti, mutta olisin enemmän huolissani kaikesta siitä tyhjästä hiilarimössöstä, transrasvoista, sokerista, karsinogeeneista, ja ennen kaikkea ravinteettomuudesta. On jokseenkin absurdia, että sairaalloisen ylipainoiset ihmiset ovat monesti aliravittuja ravinteiden suhteen. 

Mutta jospa luonnonvalinta hoitaa hommansa ajan kanssa. Ehkä me vielä joku päivä voimme kuin voimmekin syödä surutta tätä paskaa minkä olemme kehittäneet makunystyröitämme hivelemään. 

NytRiitti
Seuraa 
Viestejä2545
Liittynyt12.9.2012

Avaukseni ei ollut suolankäytön vähentämistä vastaan, lähinnä mua hauskuutti uutisointi ( hullulla on halvat huvit), uutisesta ei ihan käy selville, paljonko suolan käyttö vähenisi päivässä per nuppi ja montako keskikokoista norsua tuo kokonaismäärä vastaa. (Olisko tää paree Vapaassa Sanassa?)

Himuli
Seuraa 
Viestejä1462
Liittynyt10.3.2016

Miksi eläimet tietävät, paljonko suolaa on niille hyväksi? Niille annetaan joskus suolakiviä nuoltavaksi. Olenko käsittänyt jotain väärin?

Himuli
Seuraa 
Viestejä1462
Liittynyt10.3.2016

Veli H. kirjoitti:
Avaukseni ei ollut suolankäytön vähentämistä vastaan, lähinnä mua hauskuutti uutisointi ( hullulla on halvat huvit), uutisesta ei ihan käy selville, paljonko suolan käyttö vähenisi päivässä per nuppi ja montako keskikokoista norsua tuo kokonaismäärä vastaa. (Olisko tää paree Vapaassa Sanassa?)

Sanoit että ne saisi 300 miljoonaa milligrammaa vähemmän vuosittain. Jos siellä on ehkä 30 miljoonaa koululaista karkeasti ja tuo määrä on 300 000 grammaa. Jaettuna koululaisille siitä jää 0,01 grammaa per vuosi. Kuulostaa merkittävältä vähennykseltä. 

Himuli
Seuraa 
Viestejä1462
Liittynyt10.3.2016

Tai 10 milligrammaa, mitä nyt suotta grammoiksi muuttelemaan. Oletin kai että tulisi toisen mittakaavan lukemia vastaukseksi. Oliko lähtötiedot varmasti oikein?

NytRiitti
Seuraa 
Viestejä2545
Liittynyt12.9.2012

Tuuba kirjoitti:
Tai 10 milligrammaa, mitä nyt suotta grammoiksi muuttelemaan. Oletin kai että tulisi toisen mittakaavan lukemia vastaukseksi. Oliko lähtötiedot varmasti oikein?

Lähtötiedot tässä :

"If Sodexo serves the same number of burgers this school year as it typically does, it projects students overall will consume a total of approximately 16 million grams less saturated fat and 300 million milligrams less sodium."

Tarkentavat kyselyt tolle Sodexolle, mutta kyllähän tuosta puuttuu joitain faktoja, ei esim. selviä paljon hyihyi-rasvojen kokonaismäärä olis kaksikerroksisten bussien lukumääränä.

Jakob
Seuraa 
Viestejä900
Liittynyt11.7.2015

Tuuba kirjoitti:
Miksi eläimet tietävät, paljonko suolaa on niille hyväksi? Niille annetaan joskus suolakiviä nuoltavaksi. Olenko käsittänyt jotain väärin?

Semmonen voisi olla mahdollista että sekä alkuihmiset niinkuin muutkin paljon kasviravintoa nauttivat eläimet kärsivät luonnossa pientä jatkuvaa suolanpuutetta. Tämän takia suolaa sitten syödään (tai nuollaan) reilusti kun sitä on saatavissa.

Eli voisi olla että on käynyt niin kuin kalorienkin kanssa: Puutetta ei enää olisi mutta elimistössä on säilynyt sisäänrakennettu hinku hamstrata energiaa ja suolaa huonompia aikoja varten.

Opettaja
Seuraa 
Viestejä1983
Liittynyt22.7.2011

Ihme kitinää näistä ravitsemussuosituksista. Niissä ei ketään kielletä syömästä suolaa (eikä muutakaan) ihan niin paljon kuin lystää. Jos tykkäätte syödä vaikka kilon päivässä, niin ihan vapaasti, kun se kerran on niin herkkua ja terveellistä.

Himuli
Seuraa 
Viestejä1462
Liittynyt10.3.2016

Opettaja kirjoitti:
Ihme kitinää näistä ravitsemussuosituksista. Niissä ei ketään kielletä syömästä suolaa (eikä muutakaan) ihan niin paljon kuin lystää. Jos tykkäätte syödä vaikka kilon päivässä, niin ihan vapaasti, kun se kerran on niin herkkua ja terveellistä.

Suositusten olisi hyvä priorisoida huomio olennaisimpiin asioihin, eikä pelotella jollain sellaisella, minkä merkitys on vähäinen suhteessa muuhun. Nyt ihmiset luulee, että voidakseen elää terveenä, ruuan täytyy maistua pahalta (suolattomalta). Se aiheuttaa kohtuutonta turhaa stressiä hyötyyn nähden. Ei tämä mitään kitinää ole vaan tervettä maalaisjärjen käyttöä. Ja minä syön sitä suolaa ihan niin paljon kuin tykkään, kyllä. 

Nojoo katselin tuota Suomen ravitsemussuositusta. Suola mainittiin ihan lopussa. Toki se elintapasuositusten listassa meni liikunnan edelle, mutta.. joka paikassa siitä suolasta silti paasataan. Ihan turhaan. 

L
Seuraa 
Viestejä7878
Liittynyt17.3.2005

Opettaja

Kirjoitit:

“Ihme kitinää näistä ravitsemussuosituksista. Niissä ei ketään kielletä syömästä suolaa (eikä muutakaan) ihan niin paljon kuin lystää”

Ei kielletä ei, vaikka varmasti haluaisivat kieltää, jos lainsäädäntö sen mahdollistaisi. Sikisipä vaan pelottelevat, vaikkei tutkimustuloksista tukea pelottelulle enää löydykään.

Ja:

“Jos tykkäätte syödä vaikka kilon päivässä, niin ihan vapaasti, kun se kerran on niin herkkua ja terveellistä.”

Et ilmeisesti pidä suolaa oleellisena, oleellisimpana, mausteena. No, maksalaatikkoa ja hernekeittoa mussuttava perussuomalainen ei luonnollisestikaan voi tästä mitään ymmärtää. Jollekuille tuntuu olevan se ja sama mitä skeidaa luukusta sisään lappaa, eli mättää, niinkuin nykyään pruukataan sanoa. Etenkin, jos omat kulinaariset kokemukset tulkevat Suomen koulujärjestelmästä, on ilmiselvää, että kaikki paska menee alas, oli suolaa tai ei.

Jakob
Seuraa 
Viestejä900
Liittynyt11.7.2015

L kirjoitti:
Gordon Ramsay ja suomalainen ruoka

https://www.youtube.com/watch?v=4S-8gF9GFJo

Jopa englantilainen voi järkyttyä siitä paskasta, jota täällä syödään.

Tuossahan vika ei ollut ruokalajeissa, toimittajatyttönen ei vaan koskaan ole nähnyt miltä oikea karjalanpiirakka, leipäjuusto ja lakkahillo näyttävät. Mausta puhumattakaan. Joten ruuat oli tosiaan huonoja.

On poijaat melko hyviä puulla lämmitetyssä kiviuunissa paistetut, voilla voidellut karjalanpiirakat. Semmoset missä on jo jokunen mustaksi palanut kohta, 350-400 asteinen uuni!. Olen pari kertaa päässyt maistamaan ja on jäänyt mieleen.

L
Seuraa 
Viestejä7878
Liittynyt17.3.2005

Jakob

Kirjoitit:

“Tuossahan vika ei ollut ruokalajeissa, toimittajatyttönen ei vaan koskaan ole nähnyt miltä oikea karjalanpiirakka, leipäjuusto ja lakkahillo näyttävät. Mausta puhumattakaan. Joten ruuat oli tosiaan huonoja.

On poijaat melko hyviä puulla lämmitetyssä kiviuunissa paistetut, voilla voidellut karjalanpiirakat. Semmoset missä on jo jokunen mustaksi palanut kohta, 350-400 asteinen uuni!. Olen pari kertaa päässyt maistamaan ja on jäänyt mieleen.”

Kenties noin. Kun ruokaa tehdään hyvistä raaka-aineista ja huolella, lopputulos on yleensä syötävä. Suolaa tietenkään ei saa unohtaa.

Olken myös kuullut väitteen, että hyvä leipäjuusto ei ole kumimaista, mautonta ja narskuvaa kakkaa. Koska en ole koskaan käynyt Kainuussa, enkä luonnollisesti aio käydäkään, tuo väite jäänee kohdallani sitten uskon varaan.

Mämmistä en edes yritä keksiä mitään positiivista.

Kuitenkin otin asiakseni pilkata suomalaisten yleistä tuohisuisuutta, ja koska Gordon paralle syötettiin juuri niitä myyvimpiä tuotteita, on pilkkani mielestäni kuitenkin kohdallaan.

Suosituimmat

Uusimmat

Uusimmat

Suosituimmat