Minkä uuden ruuan keksit viimeksi ?

Äänestysvaihtoehdot ovat perin niukat, eikä sopivaa namisakaa löytynyt.

Itse innovoin jotain lähes joka aterialla. Hyvin harvoin teen mitään valmiiden reseptien kanssa. Joskus haen kyllä inspiraatiota ja tietoa.  Pitäisi kirjoittaa useammin ylös onnistuneita kokeiluja, mutta tällä hetkellä muistikirja on häviksissä.

Viimeisin kokeiluni oli viherkaalista, sipulista ja juureksista. Rakuuna, etikka, valkosipuli, inkivääri, chili, sokeri mausteena. Oikein hyvää lisukkeena. Kera ohraton, jossa karjalanpaistilihaa, kasviksia, mausteita en enää muista, paitsi maustepippurin, muskottipähkinän ja kurkuman ja tomaatin.

Avokaado kahtia, siemen pois ja sen jättämään kuppiin hunajaa. Sitten vain lusikalla nenän alle, hyvää on.
Ite keksin vaikka tuskin ensimmäisenä.

Tein viikolla wokkia, josta tulee normaalisti tosi hyvää erilaisilla toteutuksilla. Myös näitä nyhtökauroja ja härkiksiä olen käyttänyt ja toimii kohtuullisesti (vaikka kana tai nauta on parempaa).

Mutta huomasin sitten, että jauhelihaa oli vanhenemassa ja käytin sen. Eikä normaalisti käyttämiäni melko paksuja munanuudeleita ollutkaan, joten laitoin jotain japanilaisia ohuita venhä-tattarinuudeleita. Plus pakastevihanneksia (siis wokkiin tarkoitettuja, niissä ei mitään vikaa). Maustoin paistaessa ja lisäsin pienen pussin wok-kastiketta (Lidlin joku keltainen mössö).

Voin rehellisesti sanoa, että kyllähän sitä söi, mutta ei se wokkia ollut, eikä erityisen hyvää. Kummallisesti mössööntyvä nuudeli ja jauheliha muistutti makaronilaatikkoa, mutta siten kuitenkin oli vääriä makuja liikaa. Lisäksi sitä tuli niin paljon, että syötiin kaksi päivää. Mies lisäsi toisena päivänä siihen pannulla pyöräytettyä paprikaa ja sipulia, mikä paransi vähän yleistä tunkkaisuutta.

Kanamunavoileipä päälle ylähuuli jne!

Kookosmaito muuten sopii hyvin ruokakerman korvikkeeksi eksoottisissa ruoissa.

Raspu kirjoitti:

Lärviä dipillä.