Sivut

Kommentit (27)

Dragofix
Seuraa 
Viestejä102

Ei liha ole elintärkeä joten se ei tarvitse korvikkeita. Korvike -sanan käyttöä pitäisi välttää. Vaihtoetojen monipuolisuutta toki kannattaa laajentaa ja kehittää uusia tuotteita. Kotimaisia raaka-aineita on aika paljon artikkelissa mainittujen lisäksi, mm tattari, makealupiini, kvinoa, hernekasvit, siemenet, jne. Metsätkin täynnä sieniä. Toisaalta kannattaa myös miettiä onko järkevää tehdä liian hyvältä maistuvia tuotteita.

  • ylös 16
  • alas 9
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ID10T
Seuraa 
Viestejä13361

Miksi liha pitää korvata? Syön lihaa niin kauan kun sitä kaupasta saa, varsinkin kun korvikkeet maksavat enemmän kuin oikea liha.

  • ylös 19
  • alas 6
Käyttäjä4499
Seuraa 
Viestejä10076

Kasvuikäinen sekä raskaana oleva voisi syödä vähän lihaa vaikka päivittäin, aikuinen enintään kerran viikossa, vanhus kerran kuukaudessa.

ÄLÄ LAINAA TEKSTIÄNI, KIITOS.

Vierailija

Sinänsä typerä kysymys, että jos parempia korvikkeita saataisiin, ei ihmiset kaipaisi niin paljoa lihaa.

Tauko
Seuraa 
Viestejä1815

Onko problematiikka siinä, että ympäristön kannalta pitäisi vaihtaa proteiinilähde lihasta kasvispohjaiseen proteiiniin ja ihmisen siten, että myös aminohapot olisivat tasapainossa.

Kasvisproteiineja on reippaasti esim soijassa, jota myös jossainpäin pellolla kasvavaksi lihaksi kutsutaan. Ja tietysti paljon muitakin kasvispohjaisia proteiinilähteitä.

Joskus olen mifua ja tofua kokeillut ruuanvalmistuksessa tai aterian osana ihan ok. Mutta täysin yläkanttiin hinnoiteltua.
Jotenkin tullut tunne, että vedotaan ihmisten haluun vähentää ympäristön kuormitusta, mutta siten, että se jotenkin hoituu enemmän maksamalla.

(ja samantapainen tilanne, joka ei kyllä tähän ketjun aiheeseen liity, diesel vs. biodiesel hinnoittelu, biodiesel kalliimpaa).

Eli, maksa enemmän ja pelasta maapallo, ja samalla pelasta uusi business ja verotulot.

Deimos
Seuraa 
Viestejä13382

Muistaakseni EU aikoo kieltää soijan tuonnin tänne EU:n sisälle. Jäänkö ilman soijakastiketta?

Mitä korvikkeisiin tulee niin vaihdan heti kun en pysty huomaamaan eroa. Tai odotan jotakin innovaatiota jossa pihvi "neulotaan" tai kasvatetaan petrimaljassa. Jos pihvillä on tunteet tai älykkyyttä, jätän syömättä.

Einstein:Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former.
Einstein:The most beautiful experience we can have is the mysterious.It is the fundamental emotion that stands at the cradle of true art and true science.

Deimos
Seuraa 
Viestejä13382

Käyttäjä19705 kirjoitti:
Totta kai pihvillä on tunteet ja älyä.

https://www.youtube.com/watch?v=vb9IEfZr06Q

Ei eläimiä saa kiduttaa, vaikka ne päätyisivätkin lautaselle.


Juu, tuossa pihvi on luonnontilassa. Tarkoitin petrimaljapihviä tai neulottua. Samanlaisia videoita olen nähnyt possuista jotka ovatkin oikeasti fiksuja.

Einstein:Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former.
Einstein:The most beautiful experience we can have is the mysterious.It is the fundamental emotion that stands at the cradle of true art and true science.

Käyttäjä17244
Seuraa 
Viestejä268

Kasvikunnan tuotteista saa mitä mainiointa perunamuusia, leipää, pullaa, lettuja, räätikäslooraa, kasvissosekeitto, kurkkua leivän päälle, kaurapuuroa, luumusoppaa, jne. Ei mitään järkeä yrittää tehdä lihaa kasviksista. Kas kummaa kun lihateollisuus ei ole yrittänyt tehdä lihasta kasvista muistuttavaa mössöä, vähän kuin vegiksejä harhauttaakseen. Ilmeisesti tähän on syynä se, että lihan syöjillä vielä ns. lanttuleikkaa, mutta vegekuuri syö järjen hitaasti mutta varmasti. Oli niitä alkemisteja jo keskiajalla, kultaa ei näkynyt ja nykyisiltä jää liha löytymättä.

Mihin mun vanha tili hävis?

Käyttäjä17244
Seuraa 
Viestejä268

Meidän perheessä asiaa pohdittiin ja ei lihaa on päätetty lisätä tarkoituksellisesti, jolloin liha on vähentynyt. Kasvismakkaraa en ymmärrä tai juustoa, mutta leivän käyttö on tehnyt paluun ja pannari silloin tällöin ei ole enää mörkö, vaan tervetullut kasvisateria noin esimerkiksi.

Mihin mun vanha tili hävis?

Käyttäjä17244
Seuraa 
Viestejä268

Täyssynteettinen sisäfileestä titrattu lanttu, maku ja suu tuntuma yhtä kaukana lantusta kuin kasvisnakki huiluntuhdista. Siihen normi lantun kylkeen kauppaan... Vaikuttaako järkiprojektilta?

Mihin mun vanha tili hävis?

Deimos
Seuraa 
Viestejä13382

En tiedä noista emuloiduista pihveistä. Jos ne ovat pelkkää proteiinia niin metsään menee. Pihvissä on myös rasvoja ja jokainen kasleria paistanut tietää tämän. Pihvi on siis rasvoja ja proteiinia. Joku tietävämpi osaa varmaan kertoa vielä millaisia rasvoja. Kunnon naudan sisäfile on hyvin marmoroitunutta. Rasvat ovat tärkeä osa pihvin valmistamisessa. Oikeita pihvejä on tehty mutta kilohinta oli päätä huimaava. Yli 100000 kilo? En usko että nyhtökaura tai soija pääsee lähellekkään.

Einstein:Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former.
Einstein:The most beautiful experience we can have is the mysterious.It is the fundamental emotion that stands at the cradle of true art and true science.

Vierailija

Eipä sitä korviketta kannatakaan aloittaa marmoroidusta pihvistä, vaan vaikkapa jauhelihasta. Lisäksi moni puhuu marmoroiduista pihveistä, mutta harvempi niitä kovin usein edes syö.

Vierailija

Se menee vaan niin, että ensiksi pitää tosiaan saada se hinta alas, jotta siitä tulee kuluttajatavaraa, eikä luksustuote jolla brassailla Instassa. Perheet olisivat varsin tyytyväisiä jos he kykenisivät korvaamaan vaikkapa osan makaronilaatikon lihasta edullisella valmisteella joka ei pilaa makua. Itse olen soijarouhetta yrittänyt käyttää, mutta on se maku vaan niin kamala, että hyvä jos nälkäänsäkään syö.

Deimos
Seuraa 
Viestejä13382

Käyttäjä19705 kirjoitti:
Eipä sitä korviketta kannatakaan aloittaa marmoroidusta pihvistä, vaan vaikkapa jauhelihasta. Lisäksi moni puhuu marmoroiduista pihveistä, mutta harvempi niitä kovin usein edes syö.

Joskus olen paistanut naudan sisäfilettä. Tutumpi ja halvempi tunnetaan nimellä putkifile (HK blö).

Einstein:Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former.
Einstein:The most beautiful experience we can have is the mysterious.It is the fundamental emotion that stands at the cradle of true art and true science.

Deimos
Seuraa 
Viestejä13382

Jaaha, puhelin lataukseen, saunaan, suihkuun ja nukkumaan. Yöllä täällä ei tapahdu mitään nykyään. Aamulla katsomaan onko yöllä tapahtunut palstalla ihmeitä. Raspu nyt on täällä jo aamu neljän-viiden aikaan.

Einstein:Only two things are infinite, the universe and human stupidity, and I'm not sure about the former.
Einstein:The most beautiful experience we can have is the mysterious.It is the fundamental emotion that stands at the cradle of true art and true science.

Vierailija

Se on hyvin omituista miten liha on halvempaa kuin proteiinivalmisteet, jos proteiinivalmisteet kerta ovat ympäristöystävällisempiä.

Ja jos joku keksii miten German Bakeryn tofupullista saa eineksiä, niin ihan varmasti tulee syötyä tofuakin enemmän.

Sivut

Suosituimmat

Uusimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Suosituimmat