Olut jäätyy!

Seuraa 
Viestejä45973
Liittynyt3.9.2015

Laitoin äsken olutpullon (Corona Extra) pakastimeen jäähtymään. Se unohtui sinne muutamaksi tunniksi. Kun otin sen pois, pullossa ei ollut jäätä. Kun avasin pullon, olut karahti jäähän. Nyt en saa mieleen, mitä tässä oikein tapahtui?

Kommentit (3)

Vierailija
sipura
Laitoin äsken olutpullon (Corona Extra) pakastimeen jäähtymään. Se unohtui sinne muutamaksi tunniksi. Kun otin sen pois, pullossa ei ollut jäätä. Kun avasin pullon, olut karahti jäähän. Nyt en saa mieleen, mitä tässä oikein tapahtui?

Sama asia kuin tässä:

http://www.tiede.fi/keskustelut/viewtop ... &start=375

Ilmiö oli todella hämmästyttävä. Puhuin asiasta erään henkilön kanssa samalla kuin olin avaamassa pulloa.

Olimme molemmat ihan Äimän Käkenä kun asia tapahtui.

Vierailija

Ilmiö on varsin tavallinen ja kotioloissa sen kohtaa usimmiten juomia pakastimessa jäähdyttäessä. Mutta esim saunapadan vesi tai jopa pienen lammen vesi voi samaan tyyliin yhtä äkkiä vetää jäähän siihen koskettaessa.

Kyseessä on siis alijäähtynyt neste ja sellaisessa faasimuutos käynnistyy pienestäkin häiriöstä. Olujen ja limujen tapauksessa tuo korkin aukaisu aiheuttaa kuplimisen, joka puolestaan käynnistää jäätymisen.

Asiasta keskusteltiin palstalla enemmänkin vajaa kuukausi sitten.

Uusimmat

Suosituimmat